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朋友请听好
『简体书』 作者：《朋友请听好》，节目组 出版：百花洲文艺出版社 日期：2020-08-01 欢迎来到，《朋友请听好》！ 四五好友，两只猫咪，一个电台，聚于一堂，读一封来信，听一通来电。在夜幕降临的时候，让我们一起来聊聊青春、梦想、人生、勇气 这里有22位朋友书写的独一无二的诚挚之信， 有晓雪、张新成、邓楚涵等谈青春成长的时光之悟； 有柳岩、辛夷坞、金鱼酱等分享的至爱真情； 有江志 ... |
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开门七件事——柴米油盐酱醋茶的文化记忆
『简体书』 作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 柴、米、油、盐、酱、醋、茶，自古以来就被人们合称为开门七件事。开门七件事是汉民族生活的基本内容和主要内容。本书以开门七件事题材的熟语（俗语、谚语、成语、惯用语、歇后语）、对联、诗歌为考察对象，介绍了 开门七件事的由来和多种民俗形态、民俗事象、功用价值，全面展示七件事熟语、对联、诗歌中所表现的生活内容 ... |
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一个人也要认真吃的三明治
『简体书』 作者：[韩]池银暻 著,[韩]尹景美 绘，卢珍 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-05-01 三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到面包、馅料与抹酱的完美融合。本书在充分介绍三明治制作基本功的基础上，以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明，向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治，涵盖了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式三 ... |
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邦臣小红花·身边的科学：东西是如何制造的
『简体书』 作者：北京小红花图书工作室 出版：海豚出版社 日期：2021-06-01 造纸术——在古代，人们造纸的材料主要是树皮、麻布和渔网。汉堡——汉堡是很常见的食物，由面包、沙拉酱、炸过的肉饼和少量蔬菜组成。兽皮——人们把动物的皮毛披在身上，既可以遮羞也能够保暖。霓虹灯——霓虹灯里面充入的是一些稀有气体，不同的稀有气体会放出不同颜色的光。 ... |
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小熊帕丁顿系列：医院大冒险
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德 著 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 小熊帕丁顿清洗橙子酱工厂里的果酱桶，仓库却发生“大雪崩”；他去清扫烟囱，竟然把脑袋卡在了布朗家的烟筒里；在海边，小熊帕丁顿帮警察抓到了乔装打扮的大坏蛋，立了一大功！远在秘鲁的露西婶婶快要过100岁生日了，小熊帕丁顿就要去参加她的生日庆典，他一生中的冒险就要开始了…… ... |
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小熊帕丁顿系列：海边侦探
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德 著 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 小熊帕丁顿清洗橙子酱工厂里的果酱桶，仓库却发生“大雪崩”；他去清扫烟囱，竟然把脑袋卡在了布朗家的烟筒里；在海边，小熊帕丁顿帮警察抓到了乔装打扮的大坏蛋，立了一大功！远在秘鲁的露西婶婶快要过100岁生日了，小熊帕丁顿就要去参加她的生日庆典，他一生中的冒险就要开始了…… ... |
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小熊帕丁顿系列：影院历险
『简体书』 作者：[英]迈克尔·邦德 著 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 小熊帕丁顿与布朗一家去野外钓鱼，没想到跌入河里，却成了钓鱼冠军；他去电影院看电影，竟然从舞台的地板上冒了出来，把所有人都吓了一大跳；他帮布朗一家洗衣服，把洗衣店弄得一团糟；在高级餐厅吃饭，后还遇见了赫赫有名的橙子酱大王…… ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词，以及作者对应的译文和赏析散文，并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ... |
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每天早起的爸爸
『简体书』 作者：[日]山本省三 著，[日]长谷川香子 绘 出版：新蕾出版社 日期：2022-01-01 凌晨3点，爸爸去面包店工作了！面粉、盐放入搅拌机，加水，搅拌成面团……爸爸每天要做各种各样的面包。妈妈做好早饭也会去店里帮忙，做店员、送外卖。小哲和妹妹也来帮忙做新品面包。把萝卜酱包入面团，用葡萄干做眼睛和鼻子，放入烤箱，香喷喷的小兔面包做好啦！ ... |
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休闲食品生产工艺与配方
『简体书』 作者：高海燕，孙晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。 ... |
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发酵食品生产技术（吴秋波）
『简体书』 作者：吴秋波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生产技术，主要介绍发酵食品的生产原料、发酵机理与相关微生物、生 ... |
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山荣说酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒茅台发展的基本面貌。 ... |
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天然调味品加工技术
『简体书』 作者：吴丽、侯银臣 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。 ... |
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药物学基础（第2版/中职基础课/配增值）
『简体书』 作者：孙艳平 出版：人民卫生出版社 日期：2017-06-01 由孙艳平主编的《药物学基础供康复技术专业用第2版全国中等卫生职业教育教材》康复技术专业规划教材与《标准》课程结构对应，设置公共基础课 含公共选修课、专业基础课、专业技能课含专业核心课、专业选修课教材。其中专业核心课教材根据《标准》要求设置共lO种。 本轮教材编写力求贯彻以学生为中心、贴近岗位需求 ... |
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乐艺?插画1——国际优秀数字艺术家佳作赏析（珍藏版）
『简体书』 作者：乐艺 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 本书精选了Antonio Javier Caparo、Kekai Kotaki、Lo?c Zimmermann、Randis Albion、陈惟、郭建、马捷、张旺等12位国内外艺术家的插画作品，其中既有书籍插画、经典游戏项目的宣传插画，也有极具个人特色的创作，这些精美的作品将带给大家一次视觉的饕餮盛 ... |
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属性数据分析（重印改定价）
『简体书』 作者：张淑梅 王睿 曾莉 出版：高等教育出版社 日期：2008-12-01 属性数据分析广泛应用于社会科学、行为科学、生物医学、公共卫生、市场营销、教育和农业科学等许多领域。本书的起点较低，仅仅要求读者具有基础统计课程的知识，包括参数估计、假设检验、回归分析模型及方差分析模型。全书分为十一章，分别介绍了与属性数据有关的统计学基础知识，列联表的相关知识，广义线性模型理论，lo ... |
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木材干燥实践技术手册
『简体书』 作者：刘能文 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 刘能文主编的《木材干燥实践技术手册》在广泛收集资料的基础上，结合lO年木材干燥生产性实验的实践与体会，详细介绍了木材干燥工厂车间的规划与建设、木材干燥基准、木材常规干燥操作规程、木材干燥生产管理、木材干燥基础知识等，并把干燥实验得出的干燥基准和干燥操作规程列入本书。木材干燥操作人员可直接参考使用，为 ... |
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自己动手做沙拉与酱汁
『简体书』 作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 提到沙拉，总是让人想到为了瘦身或养生而制作，单调的食材、简单的烹制、寡淡的味道，偶尔还有高热量的沙拉酱，几乎就是其特有印象。本书的沙拉不止兼顾健康和瘦身两个理念，还在酱汁上花费了大量的心思，使沙拉的味道更加独特，让人追求健康时不必再吃干巴巴的水煮菜，也不必为了沙拉酱的高热量发愁。这些兼顾营养与低热量 ... |
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沙拉好食光
『简体书』 作者：依然七月 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 16款经典沙拉酱：沙拉好吃酱为魂 80款美味沙拉：荤素奶蛋肉，满足不同的味蕾需求 有料又省事，沙拉是既可当菜，也可当主食的全能餐。 沙拉属于外来饮食，主要以生食的蔬果为主，因为颜色漂亮，制作简单很受喜爱。 尤其是对生活品质有要求的人群、健身爱好者追捧的美食。但因为传统上认为沙拉只是一道配 ... |
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最棒的泰国料理
『简体书』 作者：[ 泰 ] 帕卡马斯?坦西里宾永主编 出版：红星电子音像出版社 日期：2016-11-01 本书是一本精品泰餐制作参考手册，由泰国五星级餐厅主厨主编。书中共介绍了冬阴功、柠檬蒸鱼、青木瓜沙拉、槟城咖喱酱、罗望子浇汁炸虾、麻辣炒墨鱼等105款经典、地道的泰国料理的制作方法，每一款菜肴都有详细的图文解说，除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解，并特别介绍了美味泰餐 ... |
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