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	中西式面点制作（中职、高职） 『简体书』 作者：张铭铭 著　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2017-09-01 本书首先简要介绍面点行业入门操作的基本要求及设备与工具的使用方法，然后以蒸、煮、炸、烤、烙五种成熟方法分类介绍各种中西式面点制品实例，包括面团性质、原料配方、制作过程、制作分解图、注意事项和成品特点等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	活学活用中华传世偏方秘方 『简体书』 作者：陈甲荣，全霁红　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2018-08-01 本书以《本草纲目》原著为蓝本，精选了近300种至今仍常用的偏方验方，并配合全彩实物图集成品图，方便读者识别。本书尽量做到兼顾细节，让广大读者看得懂，学得会，用得上。在中医中药养生保健越来越被重视的前提下，无疑是一套实用经典的家用工具书 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	皮鞋工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：弓太生，万蓬勃　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 本书在di一版的基础上进行补充和修订，增加新材料、新工艺方面的内容。 主要内容包括皮鞋部件的裁断、鞋帮部件的整型加工、帮部件装配、鞋底部件的整型加工与装配、皮鞋绷帮成型工艺、胶粘皮鞋工艺、装饰、成品检验以及包装等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	材料工程基础 『简体书』 作者：王小红　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 《材料工程基础》从材料科学与工程一级学科的教学需求出发，以金属材料的制备、成形为主线，系统地介绍金属材料从矿石原料到成品材生产过程中涉及的主要基础理论及工艺方法，在此基础上介绍薄膜材料及复合材料的基础理论与常见工艺。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	手作毛绒球小动物 『简体书』 作者：[日] 伊藤和子　　出版：南海出版公司　　日期：2019-07-01 本书介绍的毛绒球作品形象可爱、表情生动，制作方法多以照片和图示表述，从线材种类到使用工具，从绕线方法到修剪技巧，从组合毛绒球到粘贴五官，无不一一详解，即使新手也能按图示一步一步做出漂亮成品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	中药临方炮制技巧 『简体书』 作者：　　出版：山东科学技术出版社　　日期：2019-12-01 本书的主要内容按药用部位分为根及根茎类、果实和种子类、藤木类、皮类、叶类、花类、全草类、菌藻类、树脂类、动物类、矿物类、其他类中药等共12章，近500种临床上常用的品种，每一种药物都介绍了其来源、炮制方法、成品性状。 ...	詳情>>	售價：HK$ 243.0

	食品金属包装质量检验 『简体书』 作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验，并特设专门章节讲解了食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 324.0

	从零开始做烘焙 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	制药分离工程（案例版） 『简体书』 作者：宋航，李华　　出版：科学出版社　　日期：2020-03-01 《制药分离工程（案例版）》系统地介绍了与制药过程相关的工业分离纯化技术和工程的基本概念、原理、理论、方法、工艺及其应用。主要内容包括制药原料的预处理、固液初步分离、一般分离纯化、高度纯化、进一步的成品加工及溶剂的回收循环使用等方面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.7

	现代氯碱分析手册 『简体书』 作者：梁斌 主编，中国氯碱工业协会 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01 本书以氯碱行业相关检测分析实践经验和分析方法为核心，主要内容为氯碱和无机氯用原辅材料分析、氯碱和无机氯生产过程控制分析、氯碱和无机氯成品分析、有机氯用原辅材料分析、有机氯生产过程控制分析、有机氯成品分析、安全分析、环保分析、职业安全健康分析、油品分析、水处理剂与工业用水分析、在线检测分析、实验室分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	宠物服装板样制图140例 『简体书』 作者：智海鑫 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 本书主要介绍了猫、狗等犬科或猫科动物的尺寸、板型图及成品图，包括各种宠物背心、衬衫、裙子、裤装、外套、T恤、连体裤、棉服、羽绒服、节假日服饰等，共140款。本书可供服装生产企业产品研发人员、技术人员阅读参考，也可供家有宠物的手工爱好者参考使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	创意折纸大本营：儿童游戏 『简体书』 作者：[日] 寺西惠里子 编著 胡玉婷 译张宁 审　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《创意折纸大本营：儿童游戏》选择的教程都旨在开发孩子们的创造力，除了收录详细的步骤，还教孩子们怎么用成品做一些变化，做一些小游戏。通过做这些小手工与小游戏，让孩子们真正体会到动手动脑的乐趣，拓宽自己的视野，并获得许多有用的知识。借助本书的基本技法和各种主题，孩子和家长足不出户，便可做出各种富有创意和 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	录音/混音知识大全 『简体书』 作者：山杉勇司　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2017-05-01 《录音混音知识》教授的是当今录音混音工程领域中基本的音频处理知识，内容涉及器材、操作技巧与理念。它从初级开始，对音频信号、波形，直到我们能听到的成品声音，都作了详细的阐述；对 microphone、Reverb、EQ、Compressor 乃至线材都有精准而细致的讲解。作者通过浅显易懂的语言风格让读 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	制浆造纸化验（高级工） 『简体书』 作者：赖建萍、陈元、周丽东主编　　出版：冶金工业出版社　　日期：2017-03-01 赖建萍、陈元、周丽东主编的这本《制浆造纸化验（**工）》以提升技能为核心，将企业工作程序和学校学习过程进行融合，形成既具有企业工作过程特点，又方便学生学习的教材体例。本书紧紧围绕成品纸质量的检测任务，主要介绍了文化纸和卫生纸质量检测的实用知识和技能。突出全面性和实用性。 全书共12个学习任务，其中 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食在味道 金牌零基础家常菜（用常见的食材，做可口的烘焙甜品） 『简体书』 作者：闫燕　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2017-06-01 由闫燕主编的《金牌零基础家常菜》是为新手特 别打造的零基础家常菜，精选**美味家常菜、滋补 汤煲、花样家常主食，每道菜均配有精美成品大图展 示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊 的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆 类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便 读者使用检索！全 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	食在味道 一份主食（用身边的食材 做可口的美食） 『简体书』 作者：张天阔　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2017-06-01 　 本书是为新手特别打造的零基础家常主食，精选金牌美味花样家常主食，每份主食均配有精美成品大图展示，详细介绍每份主食的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照米饭、米粥、面条、包子、饺子、馒头、花卷、面饼、糕团、西式糕点等分类排序，方便读者使用检索！全书版式设计主要以简单为主线，看起来干净 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	食在味道 一盘好菜（用身边的食材，做可口的美食） 『简体书』 作者：安钢　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2017-06-01 幸福，就是和家人在一起共进美食。这本书精心挑选了上百道家常美食，香气四溢的炒菜、炖菜，煎炸，健康的蒸菜，下饭的凉拌菜，每道菜都配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示，零基础的你也可以轻松烹出一桌子的美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	少则多 以密斯·凡德罗的哲学做减法设计 『简体书』 作者：善本出版有限公司　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-06-01 少则多是很多设计师推崇的设计法则。看似设计元素少，但出来的成品好，这就是少则多的魔力。《少则多 以密斯凡德罗的哲学做减法设计》收录了国内外多位设计师对于少则多的解读，以及大量减法设计作品，让读者进一步了解在设计中应该如何去掉多余的元素，留下核心的精华，以更少的元素打造更好的设计效果。 《少则多 以密 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.6

	雨水花园（国外知名高校教授诚挚推荐，填补市场空白的诚意之作。） 『简体书』 作者：[美]德里克?戈德温　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-06-01 本书分成三大部分：*部分主要讲述了雨水花园的概念。第二部分主要介绍雨水花园建造与维护方法等，包括从选址到土壤评估再到种植，*后到管道引流等方面。第三部分通过国内外优秀项目的展示，结合精美的图片和详细的描述性文字，让读者能在实际成品中进一步了解雨水花园的作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.0

	欧美拼接编织大全2 『简体书』 作者：美 罗斯玛丽·德赖斯代尔　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-07-01 《欧美拼接编织大全2》是在《欧美拼接编织大全》基础之上的提升和丰富。拼接编织是一种可以产生像编篮子效果的棒针编织方法，只应用*简单的上针和下针，就可以织出外观类似藤编效果的织品。再搭配上麻花花样、镂空花样、配色花样等，会使拼接编织变得更加丰富和绚烂。编织成品独特的视觉效果是其他编织方法无法比拟的，可 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

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