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李元胜 著，牟艾莉 绘 手工制作
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热菜制作（第3版）
『简体书』 作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对 ... |
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动画场景设计与制作
『简体书』 作者：李丽雯，陈?h冰，郑伟萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书分为六个项目，包括动画场景美术设计、动画场景的空间构建、场景的环境与道具的表现、表现时间及季节的场景、动画场景设计与制作综合实例、优秀动画场景经典案例赏析。本书首先介绍了动画场景的基本概念，包括场景的作用、设计原则和制作技巧等；接着，通过丰富的案例和实践练习，引导读者逐步掌握动画场景的设计技 ... |
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短视频策划与制作
『简体书』 作者：孙玲玉，潘双鸿 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了短视频策划与制作的各方面知识，全书通过项目化教学，由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了短视频策划与制作的相关知识和操作技能，包括短视频入门、短视频策划、短视频拍摄基础、短视频拍摄技巧、短视频剪辑和短视频运营等6个项目。通过项目任务讲解相关知识点，以任务驱动 ... |
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兰州牛肉拉面制作
『简体书』 作者：甘肃省人力资源和社会保障厅 兰州市人力资 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-11-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握兰州牛肉拉面制作的核心知识与技能具有直接指导作用。本教材根据兰州牛肉拉面制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括7个培训任务：兰州牛肉拉 ... |
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虚拟现实三维角色制作
『简体书』 作者：刘跃军 徐静秋 吴南妮 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2025-01-01 本书是一本系统讲解三维角色制作的专业教材，内容包括Maya人物模型、UV、ZBrush细节雕刻、Marvelous Designer服装制作、Substance Painter材质贴图、Unreal Engine 5材质灯光渲染输出及作品整理与优化等重要内容。本书是读者从零基础到三维角色高手的系统学 ... |
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中文书目数据制作
『简体书』 作者：全国图书馆联合编目中心 国家图书馆中文采编部 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2013-08-01 《中文书目数据制作》是由全国图书馆联合编目中心和国家图书馆中文采编部共同编写的图书馆学专业书籍，旨在为图书馆编目工作提供系统、规范的操作指南。本书内容分为三篇：第一篇为“中文书目数据制作总则”，介绍了编目工作的标准、规则及CNMARC格式；第二篇为“中文普通图书书目数据编制细则”，详细阐述了普通图书 ... |
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微电影的艺术创作与制作
『简体书』 作者：吴安琪 出版：中国书籍出版社 日期：2025-06-01 本书以微电影为基底，以艺术创作与制作为导向，对微电影的艺术创作与制作展开论述。简要介绍了微电影的起源与艺术魅力，引导读者了解微电影的剧本创作；详细论述了微电影的画面构图设计；具体分析了微电影的拍摄，主要包括微电影拍摄器材的选择与操作、微电影拍摄的技术分析、微电影拍摄轴线原则的运用等内容；综合阐述了微 ... |
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平乐十八酿制作
『简体书』 作者：桂林市人力资源和社会保障局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训，突出十八酿的制作技术，系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程，由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行，详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八 ... |
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顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽 ... |
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机械创新设计与制作
『简体书』 作者：王毅哲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书以激发读者的创新思维为出发点，旨在帮助读者熟悉创新技法，掌握机械创新设计的流程，从而提升读者的机械创新能力。全书共10章，包括绪论，创新思维与创新技法，机械系统运动方案的创新设计，机构创新设计，机械结构与创新设计，反求设计、绿色设计和人机工程，仿生创新设计，常见的创新作品制作工具与专利申请，TR ... |
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短视频制作基础
『简体书』 作者：孙贝琤 郝金亭 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 本书共8章，从短视频的基础知识和相关工具开始，以后期制作为主线，全面、系统地讲解如何使用软件制作短视频，并结合剪映与Premiere两种剪辑工具分别讲解如何进行短视频剪辑和处理，如何调色，如何添加特效、音频、字幕，如何导出视频。本书图文结合，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频的制作方法。 本书适合 ... |
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电子电路分析与项目制作
『简体书』 作者：甘海琴 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书采用项目化方式编写，精心设计了15个项目，内容包括电路基础、模拟电路、综合应用和扩展应用4部分，涉及硬件有电阻、电容、二极管、三极管、集成运算放大器、NE555、单片机等。本书的特色在于，将电路基本理论知识、电路分析知识嵌入各个项目，通过一系列由简单到复杂的电路制作与调试进行电路分析知识的学习。 ... |
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数字影像与类型制作研究
『简体书』 作者：刘晴 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-12-01 在数字技术的驱动下，影像艺术正在经历前所未有的变革。本书立足于数字创意产业繁荣发展的时代背景，较为系统地梳理了数字影像创作领域的发展现况，并具体分析了数字影像的典型类型，探究其学理层面、美学层面、技法层面，并融入了制作中的经典理论与实用方法，旨在构建一部集理论深度与实践指导价值于一体的专业著作，以期 ... |
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短视频拍摄与制作
『简体书』 作者：黄玲愉主编 ， 吴俊声， 叶高笋 副主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-12-01 本教材基于电子商务专业岗位技能课程标准要求，以短视频拍摄与视频剪辑为立足点，遵循理实一体的课程开发逻辑，结合丰富的实例练习和大量的精品微课，帮助学生快速、系统地掌握短视频拍摄与制作的知识与技能。本教材包含的学习内容与教学活动全部基于企业典型工作任务，并结合企业一线优秀短视频摄像师与剪辑师等岗位工作人 ... |
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数字影视策划与制作
『简体书』 作者：刘芊宇，陈珊，刘筠烨，梁爽 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 本教材可作为技工院校数字媒体技术应用专业的核心课程教材，旨在全面覆盖并深入剖析数字时代背景下数字影视策划与制作的各个环节，以满足数字媒体技术应用领域对高技能人才的需求。本教材紧密围绕数字影视相关岗位的实际工作场景，深度融合专业基础理论与前沿技术，为学生及从业人员提供一套系统、实用的知识体系。本教材主 ... |
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生物标本制作教程
『简体书』 作者：李永民 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2025-01-01 本教材为安徽省一流规划教材，依托安徽省大学生生物标本制作大赛和安徽省科普基地，围绕剥制标本、干制标本、包埋标本、浸制标本、骨骼标本等领域不断传承、突破，并进行一系列技术创新，比如聚氨酯泡沫胶填充技术、聚苯乙烯雕刻泡沫塑型技术、脊椎动物透明骨骼技术、植物保色技术、昆虫环氧树脂包埋技术、血管铸型技术和原 ... |
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仿生机器人的设计与制作
『简体书』 作者：马明旭 王雅慧 储逸尘 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是编者对仿生机器人长期研究与设计经验的总结，其内容是按照仿生机器人基本开发流程编著的，实用性较强，适合大学生或者仿生机器人爱好者使用。 本书共6章，主要内容包括绪论、仿生机器人总体设计、仿生机器人强度设计与优化、仿生机器人制作、仿生机器人控制系统和仿生机器人优秀案例介绍，内容体系贯穿了仿生机器 ... |
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影视包装设计与制作
『简体书』 作者：雷婷 出版：重庆大学出版社 日期：2025-07-01 本书采用项目式结构，每个项目都围绕影视包装的一个特定领域展开，旨在为读者提供一份全面而深入的影视包装设计与制作指南。内容从影视包装的界定和应用入手，逐步深入节目花字、节目转场、形象标识、节目导视、节目片头等核心环节，探讨虚拟演播室、配色及调色的艺术、影视刷片头、电视剧预告片、宣传片包装、专题片包装、 ... |
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短视频设计与制作
『简体书』 作者：孙海曼、史金凤 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-08-01 本书采用“基础—实战—综合”三阶模式系统讲解短视频创作全流程。基础篇涵盖短视频基本概念、平台特性及运营核心技能；实战篇通过制作IP切片短视频、书籍实物拍摄短视频、旅行Vlog短视频、情景类短视频四大项目，融合剪映、Adobe Premiere Pro、AI工具等技术应用，指导读者进行从策划、拍摄、剪 ... |
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“神奇的一天”角色体验绘本（全6册）畅销十余年，超人气绘本，用幽默的方式引导孩子换位思考，学会感恩和珍惜！
『简体书』 作者：[日]福部明浩，著 [日]川岛菜菜绘，绘 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2021-06-01 “神奇的一天”角色体验绘本通过孩子喜欢的大变身游戏，让孩子变身成为玩具、文具、交通工具、动物、昆虫、便便，体会这些事物的认真努力，同时认识了解不同的昆虫、动物以及不同动物的便便等的知识。 《当一天玩具》 玩具们看起来总是很快乐，那就当一天玩具吧！先变成蜡笔，擦啦擦啦……不行啊，好疼！再变成陀螺，骨 ... |
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