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日本美食工作室 编著;陈亚敏,柳珂 译
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江户饕餮录(江户时代的美食学指南)
『简体书』 作者:[日]菅丰,陆薇薇 魏金美 出版:浙江大学出版社 日期:2024-08-01 本书是日本民俗学领军人物菅丰教授的力作,以17到19世纪江户时代的江户为中心,对与饮食相关的历史、政治、社会、经济以及文化的诸多方面进行探究、综合把握其全貌吗,堪称江户时代的美食学指南。但本书的立意并非是记录美食,而是研究日本历史上多元化的饮食文化对于日本的经济、政治、社会产生的更为巨大的影响。本书 ... |
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儿童世界历史绘本:日本
『简体书』 作者:红红罗卜工作室 出版:中信出版社 日期:2022-02-01 《儿童世界历史绘本》是一套以国别史的形式讲解世界历史的原创绘本,目标是成为中国原创历史启蒙绘本。 本套图书选取了世界历史发展进程中影响深远的、重要的、有密切关联的,且为中国人耳熟能详的国家,包括英国、法国、德国、西班牙、俄罗斯、美国、日本和印度等8个国家。 书中插图艺术性强,细节考究,精美细腻、 ... |
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日本·军鉴002:革新
『简体书』 作者:指文军鉴工作室 出版:台海出版社 日期:2021-01-01 《日本·军鉴002:革新》选取了五个视点,纪念身处激荡变革中的人和事: 《东海博弈:“万历援朝”之役与中、日、朝三国的军事革新》描绘丰臣秀吉侵朝期间宏大的战争背景,及黑火药引发的中、日、朝三国的军政变革。 《“天皇”的诞生:大化改新与白江战役》将中、日两国早期外交史及当时日本国内的一系列乱流相联 ... |
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江户博物文库(套装4册)(日本工作舍遴选江户时代名画图谱,欣赏日本和风之美)
『简体书』 作者:日本工作舍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集,包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱,精致细腻,有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系,不仅可以鉴赏感知大和之美,还可以拓宽视野、增广见闻 ... |
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日本的佛教与神祇信仰
『简体书』 作者:[日]义江彰夫 著 出版:商务印书馆 日期:2010-04-01 该书主要阐述的“神佛结合”是一种结果。 该书内容由两部分构成。第一部分根据岩波书店的新书系列《神佛习合》译出,另一部分为著者在东京大学公开讲义上的授课内容。该书作者从比较历史学的角度重新审视日本的神祗信仰与佛教的关系,并且放眼世界的研究成果。通过与其他国家地区中的宗教复合现象的对比来突出日本“神佛 ... |
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儿童时代图画书(精装):大闹天宫
『简体书』 作者:梁川工作室 出版:中国中福会出版社 日期:2024-09-01 每一个孩子心中都有一个孙悟空,从电视里,从 妈妈的讲述里,从同伴的描述里……孩子们都会在心 里一遍遍地画下孙悟空的样子:或是聪明,或是机灵 ,或是淘气……所以,一拿到由梁川工作室编绘的《 大闹天宫》这本图画书,孩子的眼睛就会一亮——啊 ,这似乎是跟一个老朋友重逢,啊,这似乎是跟一个 心中 ... |
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广雅·此生有味:苏东坡美食地图
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-08-01 一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地,从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成 ... |
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寻味历史唐诗 宋词 美食合集二本
『简体书』 作者:吴健康 罗宝航 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 诗词如璀璨的星辰,照亮我们的心灵;美食如温暖的炉火,慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光,走进唐诗、宋词的世界,探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词,并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心,还是朴实的民间小吃,都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画,图文辉 ... |
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用英语介绍中国文化/地理/美食(套装3册)
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期:2024-12-01 本套书着重介绍中国文化、美食和地理的多样性,包括习俗、艺术、节日、建筑、美食、地理特征等各类主体。通过生动有趣的例子和故事,带领孩子们探索中国丰富的文化背景。在浏览中国丰富多彩的双语篇章时,循序渐进积累相关英文词句表达,实现用流利准确的英文介绍中国文化、美食和地理的目标。此外,本套书既希望通过有代表 ... |
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户外旅行全攻略:装备、露营、美食、徒步与摄影
『简体书』 作者:黄永辉 出版:中国铁道出版社 日期:2025-08-01 本书是一部详尽的户外旅行指南,从装备准备、露营技巧、美食制作到徒步旅行与摄影技巧,全面覆盖户外旅行的方方面面。 从装备篇开始,详细介绍户外旅行、露营、徒步所需的各项准备与精选装备;露营篇则深入讲解营地选择、搭建技巧及安全与环保原则,同时提供丰富的娱乐活动安排;美食篇精选便携食材与炊具,教授露营美食的 ... |
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空气炸锅创意食谱(88道美食)
『简体书』 作者:甘智荣,编著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-08-01 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场,从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干常识讲起,制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食,包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产,全部以空气炸锅为主要工具,不仅配有详细的步骤图和文字说明,还配有高清二维码,让您只用一台空气炸锅,就能轻松做出一系列入口 ... |
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藏在古诗词里的中华文明:传统美食
『简体书』 作者:华章 编著 出版:济南出版社 日期:2024-07-01 这是一套藏在古诗词里的中华文化百科。丛书选取我国具有代表性的诗词,从七个不同的方面挖掘藏在古诗词里的中华文明,内容贴近生活,语言轻松活泼,同时配以生动形象、雅致精美的手绘插图,带领读者走进古诗词,沉浸式体验博大精深、源远流长的中华优秀传统文化。“传统美食”这一册选取含有美食内容的古诗词,从主食、菜肴 ... |
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
『简体书』 作者:于越,王冠峰,夏海龙 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续,是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分,也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种,主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时,还也结合了每道非遗美食的历史传 ... |
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妙奇奇事务所:夏日花精美食节
『简体书』 作者:李卓颖 出版:中信出版社 日期:2025-06-01 “妙奇奇事务所”系列是一套给5-8岁孩子的原创桥梁故事书,精装4册,同系列作品会持续出版。 炎炎夏日,妙奇奇事务所受委托去参加“夏日花精美食节”。 大家精心准备,却在路上遇到了淘气的咕咕力,不仅丢失了食材,妙所长也迷了路。赶到美食节的闪闪、小七和粒粒手忙脚乱地工作,结果漏洞百出、意外连连——冰箱 ... |
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璀璨中国文化启蒙绘本· 美食传奇
『简体书』 作者:薛舟,文 朱中原,图 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-11-01 《璀璨中国文化启蒙绘本》是一套通过建筑、风景、动物、植物、美食等中国特色文化宝藏来展示中华优秀传统文化的精髓,引领孩子感知祖国传统文化魅力的原创绘本。丛书精心设计国家文物这条一以贯之的线索:博物馆中与中国文化起源息息相关的国宝中国龙、凤凰与麒麟分别幻化而出,带领小读者跨越广阔时空、游览祖国大地,让小 ... |
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美食里的秘密:苏州青少年写给同龄人的书
『简体书』 作者:苏州市科学技术协会 编 出版:南京大学出版社 日期:2025-01-01 2020年,苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手,在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体,以课题为导向,融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题,进行了植物学、食品化学 ... |
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美食美物:生产劳动教育(高中劳动教育系列丛书)
『简体书』 作者:刘益琴 出版:华东师范大学出版社 日期:2025-03-01 《美食美物:生产劳动教育》是专为高中阶段学生设计的生产劳动教育校本读物,分为三个单元,共十八节课,包括作物种植、食品加工、物品设计等内容,通过将生产劳动教育与学科知识相关联,能够让学生学以致用,将知识应用于生活,体会生产劳动的美好。 ... |
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用英语介绍中国文化/地理/美食/传统(套装4册)
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期:2024-12-01 本套书着重介绍中国传统文化、地理、美食、传统的多样性。通过生动有趣的例子和故事,带领孩子们探索中国丰富的文化背景,了解中国的传统和历史。在浏览中国丰富多彩的文化篇章时,循序渐进积累相关英文词句表达,实现用流利准确的英文介绍中国文化的目标。此外,本书既希望通过有代表性的中国文化主题帮助孩子们提升英语能 ... |
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美食-“山海有情 天辽地宁”(文体旅丛书)
『简体书』 作者:老藤 出版:春风文艺出版社 日期:2025-02-01 本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本,将对辽宁省内20多种风味美食进行书写,具体包括:鸡架之城、辽菜、沈阳三大名店(李连贵熏肉大饼:别样肉夹馍、老边饺子:老字号的百年芳华、马家烧麦:东北烧麦第一家)、旧食记(冬天的烤地瓜、压桌菜——小鸡炖蘑菇、享誉关外的黏豆包、味道独特的冰梨)、翠花上酸菜、 ... |
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日本国际政治学(第一卷—第四卷)
『简体书』 作者:[日]日本国际政治学会 出版:北京大学出版社 日期:2017-12-01 《日本国际政治学》是由日本国际政治学会推出的文集,日本国际政治学会成立于1956年。本书共分四卷,对日本的国际政治研究进行了全景式的回顾、梳理和展望,回顾日本国际政治学以往的研究成果,展现现阶段国际政治学的研究水平并为今后的研究动向制定指针。一卷的主题为作为学科的国际政治,第二卷的主题为无国境的国际 ... |
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