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	新职业英语综合教程1（高等职业教育本科精品教材） 『简体书』 作者：张丽秀杨洁 余恒恒　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-06-01 随着高等职业教育发展，职业本科院校增多，但职业本科国家规划教材占比低，优质职业本科英语教材稀缺，建设高质量职业本科公共课教材成为新赛道。《新职业英语综合教程》应运而生，它以“实用为主，够用为度”为理念，坚持文化引领，落实立德树人，体现职业特色。教材内容围绕职业主题，涵盖信息技术、文化交流等典型语篇， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	短视频+直播运营（高等职业教育电子商务专业精品教材） 『简体书』 作者：李青梅，朱丽献，刘怡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《短视频 直播运营（高等职业教育电子商务专业精品教材）》以新媒体行业发展依据，以专业实用性立足点，按项目任务单编写模式，从短视频直播运营定位、内容策划、拍摄剪辑、直播实施、推广引流、数据分析等方面，对短视频直播运营与推广进行了详细介绍。通过本教材的学习，学生不仅可以掌握短视频直播运营与推广的技术与技 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	道路建筑材料（活页式）（高等职业教育新形态一体化教材） 『简体书』 作者：芈书贞，蒋婷婷，王超　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-08-01 本书为职业教育国家在线精品课程配套教材、高等职业教育新形态一体化教材。全书围绕公路工程集料、无机胶凝材料、无机结合料稳定材料、水泥混凝土、有机胶凝材料、沥青混合料、建筑钢材7类常用的筑路材料，基于任务委托单，系统介绍了任务准备过程中材料检测应具备的知识基础，包括各类材料的分类、取样、物理力学性能及工 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	管理学基础（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：段圣贤，刘雨之　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 本教材以管理的基本原理、理论与方法为基础，以管理职能为主线，包括走进管理、追寻管理思想、决策、计划、组织、领导与协调、沟通与激励、控制与评价、企业战略与管理创新九大模块。每个模块附有“学习目标”“导入案例”“管理故事”“企业实践”“同步测试”“项目实训”“案例研讨”等精彩栏目。通过体系、内容和体例的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	幼儿园职业情境英语（上册）（全国学前高等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：欧阳前春　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-08-01 前教育专业学生和双语教育专业学生设计的英语综合教材。本教材以教1育部颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》和《中国英语能力等级量表》为依据进行编写。编写组秉承“实用为主、够用为度、应用为旨”的原则，以学前教育五大领域、家园共育、教育教学管理为情境，强调语言技能与幼教知识的整合学习，突出学 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	电机与电气控制技术（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：岳东海　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书以项目驱动的方式编写，结合高职高专的教学改革和课程改革，本着工学结合、项目引导、“教学做”一体化的原则，由学校、企业、行业专家组成教材编写组合作开发。项目内容包括：三相异步电动机及其继电接触器控制、三相异步电动机的变频调速控制、直流电动机及其控制、伺服电机及其控制、步进电机及其控制。项目中每个任 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	微生物学基础与实训指导（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：吕晓晶，李金宝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《微生物学基础与实训指导》共分九个学习单元，编写时着重介绍微生学的基本概念、基本知识、基本原理与技能，并且附有微生物学实验指导。同时增加了微生物在生产上应用的有关内容。根据目前高等职业院校专业门类广的特点，试图满足农林、食品、环保、医药等专业的教学需求，为这些专业课的教学奠定良好的微生学基础，掌握必 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	宠物内科疾病（第二版）（高等职业教育宠物类专业教材） 『简体书』 作者：王强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 《宠物内科疾病（第二版）》是高等职业院校宠物类专业教材，依据JYB等多份重要文件精神进行修订，内容全面且精准。对教学目标、临床病例、宠物诊治方法、药品及处方使用指导、技能训练及测试题等方面均进行了大幅的改进和删补，使其更符合现代高职教育教学规律。全书共分为九个情境，以犬、猫的内科疾病诊疗为主，同时兼 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	创业法律实务（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类） 『简体书』 作者：孙祥和　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-01-01 本书根据新时代教育理念，配合课程教学改革，针对高等职业院校学生的特点而编写。以提高学生创业法律知识和素养为根本目的，在法律案例分析过程中培养学生创业实务中法律发现问题、分析问题和解决问题能力。 本教材着眼于当前高校学生创业实际，针对高校学生及毕业生创业法律相关课程和创业指导相关课程实施的反馈情况， ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	形体塑造（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列） 『简体书』 作者：李东阳 王锐 朱琨　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-08-01 “形体塑造”课程是高等职业院校空中乘务专业的核心专业课程。本门课程不仅是空中乘务专业的必修课程，也可以列入大学生人文素质教育之中，对提高当代大学生的自身修养和行为规范起着积极的作用。本教材全面贯彻党的教育方针，根据高素质技能型人才培养的特点及要求编写。本教材以大学生生理特点和形体美的要素为依据，参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	自我与职业的双重生产：特殊高等职业教育院校创新与发展研究 『简体书』 作者：赵晓旭　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-11-01 本书系浙江省哲学社会科学规划课题（22NDJC355YBM）《自我与职业双重生产视角下残健融合就业的形成机理与实证检验》阶段性研究成果。本书重点关注特殊职业教育过程中残障高职学生自我与职业的双重生产视角，主要从以下七个方面系统阐述。 一是时代价值：新时代我国残健融合型高职院校发展概述；二是逻辑起点： ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	新能源汽车构造与检修（微课版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类） 『简体书』 作者：余红燕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材以新能源汽车机电维修岗位能力需求、职业教育教学标准以及职业技能等级标准为依据，以新能源汽车构造系统维修课程核心素养培养为立足点，按模块化项目化编写模式，从新能源汽车认知、新能源汽车高压安全与防护、动力电池系统、驱动电机系统、辅助系统等结构组成、工作原理、功能检查、检测与维修等方面进行详细介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	金融职业技能（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：邓雪莉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材立足职业院校金融专业群人才培养的特色，深度对接金融企业业务改革与创新需求，在内容设计上邀请校企合作企业的专家和一线从业人员，以金融行业典型工作岗位为基础共同设计课程模块任务；同时结合全国职业院校技能大赛智慧金融赛项规程，将岗位任务、课堂教学、技能竞赛融为一体，体现了“岗课赛”融通的职业教育特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	分布式数据库HBase（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类） 『简体书』 作者：王瑞 朵云峰 许桂秋　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材依据职业教育特点，从基础知识讲起，逐步深入到实践应用环节，通过系统地介绍HBase的安装配置、数据模型、表操作、过滤器及性能优化等知识，帮助学生全面了解HBase的原理和应用。通过对本教材的学习，学生将具备使用HBase进行数据存储和处理的基本技能，为后续深入学习大数据相关课程打下坚实的基础。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	汽车拆装与维护（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类） 『简体书』 作者：钱锦武 杨振东　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本书共分为四个项目，分别是概述、动力总成的拆装与维护、汽车底盘系统的拆装与维护、汽车电气系统的拆装与维护。本书以现代汽车职业教育模式为依据，以提升学生职业能力为立足点，以“案例导入—任务目标—知识探究—任务实施—任务练习”形式进行编排，从理论知识、技能培养、素养教育等方面，对汽车拆装与维护相关知识进 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

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