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	全清词·嘉道卷（上编·第一—十五册） 『简体书』 作者：张宏生 主编，冯乾、闵丰 副主编　　出版：南京大学出版社　　日期：2020-05-01 读者请知：上编15册不零售，须与下编15册一同加购。谢谢！ 《全清词》共分五卷，包括《顺康卷》《雍乾卷》《嘉道卷》《咸同卷》《光宣卷》，将集有清一代万余词人词作之大成。《全清词·嘉道卷》是继《顺康卷》《顺康卷补编》《雍乾卷》之后又一标志性成果。全书汇辑嘉庆、道光年间词人词作，点校整理后按词人生年 ...	詳情>>	售價：HK$ 3147.6

	全清词·嘉道卷（下编·第十六—三十册） 『简体书』 作者：张宏生 主编，冯乾、闵丰 副主编　　出版：南京大学出版社　　日期：2020-05-01 读者请知：下编15册不零售，须与上编15册一同加购。谢谢！ 《全清词》共分五卷，包括《顺康卷》《雍乾卷》《嘉道卷》《咸同卷》《光宣卷》，将集有清一代万余词人词作之大成。《全清词·嘉道卷》是继《顺康卷》《顺康卷补编》《雍乾卷》之后又一标志性成果。全书汇辑嘉庆、道光年间词人词作，点校整理后按词人生年 ...	詳情>>	售價：HK$ 3147.6

	海南淡水及河口鱼类图鉴 『简体书』 作者：申志新 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-08-01 《海南淡水及河口鱼类图鉴》共收录鱼类250种，隶属18目69科180属。其中纯淡水127种，隶属7目25科90属；咸淡水123种，隶属14目46科92属。本书的出版，是海南省本有关海南岛淡水及河口鱼类的图鉴，具有直观、实、便捷等特点，为研究海南岛淡水及河口鱼类的物种演替、资源沿革、生态变化，开展生态 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	手作83款人气馅料面包 『简体书』 作者：吕昇达 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 《手作83款人气馅料面包》为读者详细介绍83款人气馅料面包的制作方法，从工具原料到制作流程，从制作要点到诀窍心法，所有制作要点一次讲透。 将数十种甜咸内馅制作教学的方法进行介绍，学会了从此可以百变应用。按照面团的种类，将不同配方、口感的夹馅面包进行介绍。只要拥有这本《手作83款人气馅料面包》，就能 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙） 『简体书』 作者：吴育娟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合日常料理，开发出辣味芝士、黑胡椒腰果、什蔬咖喱等创意口味面包，香气丰富，带给味蕾新鲜的体验。同时搭配 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国史略丛刊.第三辑— 中国商业史（精装） 『简体书』 作者：王孝通　　出版：中国书籍出版社　　日期：2022-01-01 我国开化四千年，为世界文明之古国。今人所指为欧、美商政之者，如“经济统制”、“法币政策”等，我国古代之旧政，已发其端。终以政教不修，失其故步，而荐绅先生咸茫昧而莫知其原，是亦缀学者之耻也。近年以来，苛捐杂税虽除，而商困未苏，显宦虽多商人，而商业不振，其故何哉？盖商业以政治之治、乱为盛、衰，国势随商业 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	拉面：国民料理与战后“日本”再造 『简体书』 作者：[美]乔治·索尔特?著， 李昕彦 ?译　　出版：上海人民出版社　　日期：2022-01-01 《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和的热汤拉面于19世纪末引进日本，因明治维新的城市化发展而被视为具有阶级色彩的大众食物。而一个多世纪后的今天，拉面已成为了风靡全球的日本饮食标签。本书将拉面的逐步流行归因于全球语境下的政治和经济变迁。借助近年解密的战后美国政府档案 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中医历代名家学术研究丛书. 严用和 『简体书』 作者：潘桂娟　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-04-01 严用和，字子礼，江西南康人（一说为江西庐山人），生活于南宋庆元至咸淳年间（约1199～1267年），南宋著名医家。严用和博览群书，深研经典，遍参王叔和、朱肱、陈无择等各家学术之长，著有《济生方》《济生续方》。严用和注重脏腑虚实辨证，并建立了理法方药较完备的辨证施治理论；重视脾肾，提出脾胃宜冲和，肾命 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	如何成为优秀的大脑饲养员 『简体书』 作者：［意］丽莎·莫斯考尼　　出版：九州出版社　　日期：2022-04-01 大脑，这个令我们体味到酸甜苦辣、酥麻咸鲜的黑匣子，其实也会饿会渴。和身体的其他部位一样，它也期待着大自然的珍馐的呵护，但除此之外，它还有自己独特的需求。我们虽然理智上认可大脑比肌肉和脂肪更重要，却很少考虑为了大脑我们应该吃什么。 丽莎·莫斯考尼博士从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南 『简体书』 作者：[美]贝蒂·塞伦古特 著，陈鑫媛 译　　出版：天津人民出版社　　日期：2022-06-01 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深入讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	你好，中草药（清热药） 『简体书』 作者：刘清泉　　出版：中国人口出版社　　日期：2022-07-01 本书选取了20种清热药，本类药大多药性寒凉，少数平而偏凉，味多苦，或甘，或辛，或咸。多入肺、胃、心、肝、大肠经。能清热、泻火、凉血、解热毒、退虚热，兼能燥湿、利湿、滋阴、发表等。书中不仅介绍其药用功效，应用常识，也吸纳了文化、历史、地理、烹饪、科技、现代研究等相关知识。 撰写《你好，中草药》这一系 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	张际亮文学世界研究 『简体书』 作者：赵雅丽　　出版：厦门大学出版社　　日期：2022-06-01 嘉道之际，作为“七闽风雅盟主”、“道光四子”之一、乾嘉以来脱离现实诗风的“廓清者”和道咸反侵略诗风开启者的张际亮，在诗、文、狭邪笔记、诗歌编纂上都有所建树，但除了诗文以外，其他文学样式并未受到关注。本书以张际亮编、著的文学作品为考察对象，立足于原始文献的发掘，在充分考虑文学内在历史发展逻辑的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	发现本草 ： 对中药药性的深度解读 『简体书』 作者：钟知霖编著　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-06-01 本书分上、下两篇。上篇从“药类法象”的观点出发，对中药的药性理论进行深入解读，对中药的普遍性规律进行了归纳、论证和完善。下篇各论，收录了常用中药100余味，按照甘淡、咸、苦、辛、酸涩等性味分为五章，综合历代有代表性的医家观点，更借助现代科学知识，从药性、功效、药论等方面详细论述了中药的药性及其作用机 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	梧桐自语 『简体书』 作者：任勇　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2022-07-01 诗集如我家小院，有五棵小树，一年四季，花开花落，亦有果实，冬日干枯，春风一吹，又有花开。 1、彼此一隅，汲取人世间酸甜苦辣咸五味杂陈，酿造思想、情感之美酒。你和我都是凡人一枚，莫问高低贵贱，珍惜每一天，留下彼此微笑，才是真。 2、庚子年，解读非常时期人性与大自然之风情云雨。疫情，看似突然而至，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	北户录·海国宣威图题咏 『简体书』 作者：[明]段公路 [明]刘一龙、[明]丘一龙等　　出版：文物出版社　　日期：2022-06-01 《北户录》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明文始堂抄本。段公路约咸通十二年871从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	北户录注 『简体书』 作者：[唐]崔龟图　　出版：文物出版社　　日期：2022-06-01 《北户录注》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明抄本。段公路约咸通十二年871从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可以了 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	章太炎庄学思想研究 『简体书』 作者：李智福著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-09-01 本书全面检讨了章太炎“上悟唯识，广利有情”之庄学思想，太炎云“命世哲人，莫若庄氏”，放目古今中西，庄子是其心目中第一哲人。章太炎将庄学定位为内圣外王之道，其内圣学通过唯识学构建起来，即所谓“体非形器，故自在而无对；理绝名言，故平等而咸适”；其外王学则以庄学观照世道人生，他通过阐释庄子齐物哲学而抒发自 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	河套灌区土壤盐渍化成因与改良 『简体书』 作者：谢先军，苏春利，闫福贵，杨亮平等　　出版：科学出版社　　日期：2022-10-01 本书采用水文地质和土壤地球化学调查、多期次遥感监测和数据解译、场地试验、非饱和带-饱和带多水平监测与水盐运移数值模拟等方法，对河套灌区土壤盐渍化特征和演化规律、非饱和带水盐运移规律及影响因素、地下水咸化和土壤盐渍化形成机理等进行系统与全面的介绍。在此基础上，根据土壤盐渍化特点，研发基于碎石毛细屏障的 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯 『简体书』 作者：比才　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-10-01 《家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介绍了67道每个爱喝酒的人都该会的下酒菜，满足贪杯而懂吃的你。一切随兴，开心吃喝就好。做几道下酒料理小品，轻松在家中与朋友、家人小酌一杯，放松一整天的疲惫。“蛋料理”放首篇。蛋乃是很容易取得的食材，居家必备，喝酒解馋的好伙伴。3餐都可以搭酒，咸甜、肉蔬食都能 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	汪曾祺：《人间滋味》（汪曾祺美食散文特辑，吃货必不可少的枕边书。） 『简体书』 作者：汪曾祺著万榕书业 出品　　出版：上海文艺出版社　　日期：2023-01-01 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本，必资于食，四方食事，不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家，在他的笔下，吃不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度。他说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。”雪花蛋、狮子 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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