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	学前教育现代教育技术（第2版）普通高等学校学前教育专业系列教材 『简体书』 作者：谢忠新　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-12-01 本书为普通高等学校学前教育专业公共课教材，主要供高职专科使用，是在第一版的基础上修订而成的。本书以《中小学教师教育技术能力标准（试行））》为标准，主要内容是：绪论、第一章“又幼儿园信息化环境”、第二章“幼儿数字化活动资源的处理”、第三章“信息技术环境下幼儿教育活动的设计”、第四章“信息化环境下幼儿教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：庞杰，白艳红，何明祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第一册 『简体书』 作者：尹松， 主编、编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2024-12-01 本教材适用于日语专业本科第一学期听力课的教学，以培养新时代高素质的日语人才为目标，以二语习得理论为指导，致力于帮助学生掌握科学的听解策略，养成语言综合运用能力。 本次修订增加日语语音的相关内容，有效配合精读课的语音教学；对既有语料进行合理扬弃，新增具有时代气息的语料，引入课程思政内容，引导学生树立正 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第四册 『简体书』 作者：胡季静， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-06-01 本教材适用于日语专业本科生第四学期的听力课程，旨在培养具备新时代高素质的日语专业人才。它以第二语言习得理论为指导，致力于帮助学生掌握科学的听力理解策略，并培养他们的语言综合运用能力。在修订过程中，作者深入汲取了一线教学的反馈，充分考虑了当代大学生的学习状况，对所有练习进行重新设计，并融入课程思政元素 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第二册 『简体书』 作者：劳轶琛， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-09-01 本教材适用于日语专业本科第二学期听力课的教学，以培养新时代高素质的日语人才为目标，以二语习得理论为指导，致力于帮助学生掌握科学的听力理解策略，养成语言综合运用能力。 本次修订对既有语料进行整合，增加了原汁原味的日语，帮助学生熟悉各种语音；新增具有时代气息的语料，着力培养学生的跨文化交际能力；采用全新 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：杨保伟，崔生辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康，造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上，交叉融合形成的一个分支学科，在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求，检验时各 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：中国文化阅读教程 『简体书』 作者：陈星， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-05-01 本教材面向高校西班牙语专业本科生及能够用西班牙语阅读且对中国文化感兴趣的外国读者，适用于西班牙语专业高年级阅读类或文化类课程。全书共12个单元，涉及语言文字、教育、体育、饮食、艺术、经济、健康、科技、建筑、家庭、人与自然、文学等12个体现中国重要文化现象的主题。每个单元由两篇主课文和一篇拓展阅读构成 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：郭红莲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 随着国民经济的发展和人民生活水平的显著提高，特别是当代人口年龄结构的特点决定了不同人群的营养需求和膳食供应需要科学的指导，因此，进行特殊人群的营养干预和膳食改进对提升国民健康水平具有重要意义。本教材基于“三特殊”人群（特殊生理阶段、特殊环境条件、特殊职业要求）的生理特点和营养需求，坚持“四性”（思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：刘玲，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等，同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍，使学生对食品专业体系有全面概括的认识，明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：陈涛林　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张卫宪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材） 『简体书』 作者：李艳凤 等主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法，并了解地基处理的原则和方法，了解特殊土地基的 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：学术德语 『简体书』 作者：李媛， [德]罗赫， 著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-06-01 《德语学术语言教程》以系统性和逻辑性为原则，结合德语国家学术交流的特点和规范，旨在帮助高等院校德语专业高年级的学生理解和掌握德语国家学术和研究领域的相关知识和技能。主要内容涵盖德语作为学术语言的特点、学术交流的重要性、文本类型和结构以及阅读、听力、写作和口语等方面的策略和技巧，其中文本类型包括：概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2） 『简体书』 作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语 『简体书』 作者：孙淑芳， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	会计学科专业导论（第二版） 『简体书』 作者：韩冰　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2023-09-01 本书的主要特点是：以会计实践为依托、以实际需要为主线、以改革创新为特色、以学生就业为目的。 一、以会计实践为依托 培养应用型会计人才，理论离不开实践。本书以我国会计实践环境、会计人才需求、会计实际工作为依托，介绍会计学科的会计学、财务管理、审计学三大专业培养目标、培养要求、专业教学体系、就业方向 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	云帆高扬 乘风远航——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2019 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-08-01 本书选取了2019年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念，创新教学形式，促进技能大赛对导游专业的反哺效果，达到以赛促教、以赛促学的目的， ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	2024年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册 『简体书』 作者：国家护理管理专业医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-02-01 《护理专业分册》共分为三章。第一章介绍了纳入的护理质量控制指标的数据收集情 况。第二章包括 7节，第一节以指标解读和结果分析为框架，详细展示了我国二级及以上 综合医院护理质量控制指标的分析结果；第二节至第六节依次展示了重症医学科综合 ICU、 神经外科、呼吸内科、心血管内科和小儿综合科 5个住 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	2024年国家医疗服务与质量安全报告 整形美容专业分册 『简体书』 作者：整形美容专业国家级医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-01-01 《2022年国家医疗服务与质量安全报告——整形美容专业分册》是国家整形美容专业质控中心根据国家卫健委医疗质量安全控制工作要求，进行的全国范围内的整形美容专业质控指标数据收集、整理、分析的成果。 本书内容共分为11个部分，指标数据分析涉及其中7个部分（数据来源于三大系统），除此之外，还对整形美容公立 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

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