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	水肥一体化提单产技术手册 『简体书』 作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心 编著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-04-01 本书由全国农业技术推广服务中心组织编写，全书收集整理我国北方玉米、小麦、马铃薯、大豆及其他油料等作物水肥一体化技术要点，主要涵盖技术主要概述、设施设备选型、系统设计及配套措施等内容，形成主要区域主要作物水肥一体化技术模式，全书图文并茂、语言科学严谨，内容实用性强，全彩印刷，可读性强，可作为各级农业技 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	城市水安全管理技术集成和输出模式研究 『简体书』 作者：尹雪，王磊，黄毅 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2023-06-01 《城市水安全管理技术集成和输出模式研究》系统梳理了我国水安全领域的相关经验及技术，在总结我国一线城市防洪排涝、水资源、水生态环境发展经验的基础上，研判国内水安全领域具有的国际合作基础及优势。作者调研了蒙古国等8个“一带一路”沿线具有代表性的国家，分析总结了各国水安全发展现状、面临的主要问题以及相关管 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	幼儿园安全管理策略50条（全国幼儿教师培训用书） 『简体书』 作者：雷思明 著　　出版：福建教育出版社　　日期：2024-08-01 本书通过再现大量真实的案例情景，让幼儿园教师和园长了解各种场合、各种情形下可能发生的安全事故；通过对案例所呈现的问题进行深度剖析，让教师和园长们了解现行法律对幼儿园及其教师的安全职责要求，以及怠于履职可能要承担的法律责任。作者从法律专业的角度提出具体的、可供操作的安全管理策略，供教师和园长们参考、借 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	电梯运行与安全管理技术 第2版 『简体书』 作者：李乃夫 王艳冬 姚宇　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，是根据《电梯安装与维修保养专业人才培养方案》，同时参考有关的国家职业技能标准和行业职业技能鉴定规范，并结合目前中等职业学校的教学实际情况编写的。本书的主要内容包括电梯的使用和管理、电梯的维修、电梯的维护保养和自动扶梯。本书的编写着力体现教学内容的先进性和前瞻性， ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	导向式微型顶管工程技术规程T/GDSTT 04-2022 『简体书』 作者：广东省非开挖技术协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-05-01 随着我国城市和农村的不断发展需求，人们对生活水平不断提高，水环境保护与治理已成为国家重点建设项目之一，雨污分流管网建设已是城乡基础设施的重要组成部分，是广大居民不可缺少的生命线。目前城市地下管网的发展规模、管线铺设，维修和更换过程中对城市交通、环境影响及对人们生活工作造成了很大干扰，开挖式地下埋管线 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	食品微生物检验技术（张爽） 『简体书』 作者：张爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块，共计1 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品微生物检验技术（王晓峨） 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品安全检测技术（第3版） 『简体书』 作者：许文涛 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国内外食品检测技术方面的科研成果，部分食品安全检测技术形成了教 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品理化检测技术（王建刚） 『简体书』 作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品工艺学实验技术（胡爱军）（第三版） 『简体书』 作者：胡爱军、王稳航、郑捷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品工艺学实验技术（第三版）》内容涵盖粮油食品、焙烤和谷薯类食品、肉制品、水产制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、饮料和酒、糖果、调味品和副食品等产品的工艺，食品物性的测定、食品感官评价等方面的实验内容。本书选择具有代表性的食品工艺及一些新技术作为实验内容，每个实验由实验原理和目的、实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	速冻食品加工技术（第2版） 『简体书』 作者：隋继学，李淑荣 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容，体现了速冻食品行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	焙烤食品加工技术 『简体书』 作者：于海杰　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术高职高专教育十二五规划建设教材》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼蛋黄派生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	马铃薯即食方便食品加工技术 『简体书』 作者：巩发永， 林巧， 陈治光　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍了作者所在的课题组申请、授权的马铃薯加工相关的专利。 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	焙烤食品加工技术（第三版） 『简体书』 作者：陈平 童永通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品杀菌与防腐保藏技术 『简体书』 作者：曾祥奎，江水泉 编　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制，创建了贯穿于食品加工全过程的控制体系，形成食品加工过程卫生安全保护屏障 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	农产品食品安全评价技术（林洁） 『简体书』 作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书 实验动物检验技术 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-06-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 525.4

	食品微生物检验技术（第二版） 『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 本书包括配套授课与技能培训实操视频22个、食品微生物检验的相关依据标准19个、考试题库试题约450道，不仅为更好地发挥在线课程、“教育 移动互联网”的个性化与灵活性优势，实施“私人订制式知识自我构建与技能操作自我模仿培训”应用型高等教育人才培养模式奠定了坚实基础，而且也有助于突破课堂学时数不足的瓶颈 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	全国区块链技术应用精选案例专辑（第一辑） 『简体书』 作者：上海区块链技术协会 上海长三角区块链产业促进中心 编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2023-04-01 本书为区块链精选案例集，主要分为区块链基础平台和应用服务场景两大类，应用服务场景包括城市管理及公共服务、金融科技、能源专项、数据安全与数据共享和元宇宙应用探索等。本书具有专业、前瞻，深度的特点，每个入选案例都对其项目方案进行了深度解析，展现了项目的实际落地情况、应用前景、商业模式和技术创新水平。 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	中级韩国语（上）21世纪韩国语系列教材 全永根 总主编 『简体书』 作者：全永根 总主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-10-01 本套书分为《中级韩国语（上）》、《中级韩国语（下）》共两册，是针对中、高级韩语学习者的韩国语精读教材。本教材在注重知识输入的同时，精选语言、文化、历史、社会、科学、环保、文学、地理等内容、精心设计单元环节和教材结构，让学习者能够有效提高语言知识和人文知识并提高阅读理解能力、批判性思维能力和人文素养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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