購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
精确
模式”搜“
《材料员岗位知识与专业技能》编委会 《材
”共有
729
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
未来食材的N种玩法
『简体书』 作者：[法] 拉斐尔·奥蒙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。 这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。 你会看到作者如何在化学知识与厨艺料 ... |
詳情>> | |
 |
增材制造技术原理及应用
『简体书』 作者：魏青松 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 增材制造也称为增量制造、快速成形、快速制造等，是近30年来全球先进制造领域兴起的一项集光机电、计算机及新材料等学科于一体的先进制造技术。与切削等材料“去除法”不同，该技术通过将粉末、液体及片状等离散材料逐层堆积成三维实体，因此被通俗称为“3D打印”。该技术发展至今仅有近30年的发展历程，但随着科技的 ... |
詳情>> | |
 |
常见食材鉴别图典
『简体书』 作者：巩宏斌 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 《常见食材鉴别图典》是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材，取生活中常见的90多种食材，详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题，并推荐了相关食谱。 ... |
詳情>> | |
 |
我喜爱的厨具与食材
『简体书』 作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造，食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材，作者选择并一直持续使用它们的理由，以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外，书中收录了作者珍藏的食谱和照片，形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的 ... |
詳情>> | |
 |
铝型材标准汇编（第二版）
『简体书』 作者：中国标准出版社 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 型材主要分为塑料型材、铝型材、不锈钢型材和异型材等，型材的生产、产品、检验标准隶属于不同行业，如建材、冶金、有色、建筑工程行业等，标准的查找和收集比较困难，给企业的生产带来了的不便。为此，中国标准出版社整理出版型材系列标准汇编，分为《铝型材标准汇编》《型钢标准汇编》《塑料型材标准汇编》三个分册，内容 ... |
詳情>> | |
 |
铝合金挤压材生产与应用
『简体书』 作者：廖健，刘静安，谢水生，姚春明 著 出版：冶金工业出版社 日期：2018-07-01 《铝合金挤压材生产与应用》在简要介绍国内外铝及铝合金挤压工业与技术发展历史、现状和趋势的基础上，全面、系统地介绍了铝合金挤压材的生产技术和开发应用。全书共分五篇，*篇绪论，第二篇铝及铝合金挤压材生产技术，第三篇铝及铝合金挤压材深加工技术，第四篇铝合金挤压材的开发与应用，第五篇产品质量控制、缺陷分析及 ... |
詳情>> | |
 |
中国古代家具用材图鉴
『简体书』 作者：周默 著 出版：文物出版社 日期：2018-07-01 《中国古代家具用材图鉴》一稿不知读了多少遍，实则是因为先生反反复复在修改，甚至在旧疾复发的病痛中依然在工作，找来老工匠、专家座谈，一节一节将稿子念给他们听，请他们提出问题、讨论，再删改、增补。定稿前两天，先生找到更能说明紫檀工的实物，立刻安排拍摄又重写该章节的内容，最终呈现给读者这一部解读中国古代家 ... |
詳情>> | |
 |
跟我学中医：本草.食材篇
『简体书』 作者：韦大文 出版：人民卫生出版社 日期：2018-09-01 作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材，该书遵循市场规律，采用简单明了、图文并茂形式，将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中，既是视觉的享受，又是文化的传播，又兼具养育生命的元素，也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约，通俗易懂 ... |
詳情>> | |
 |
《粤厨宝典·食材篇》
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生， ... |
詳情>> | |
 |
粤厨宝典—食材篇
『简体书』 作者： 出版：岭南美术出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
标点记忆·媒材与线性实验
『简体书』 作者：吴立文，盛小诗，万俐玲 出版：湖北美术出版社 日期：2019-01-01 《媒材与线性实验基于工具转化的儿童写生案例研究》通过竹笔、牙刷、炭笔、软笔、纸笔等工具呈现了线条的不同形态，从而让学生理解不同工具材料的特性以及线条间的关系。书中收录了20个具体的案例让学生理解线条的组织、控制、肌理和风格，每个案例分为课例缘起、教学对象、教学目标、教学准备、步骤示范、要点解析六个方 ... |
詳情>> | |
 |
常用食材安全鉴别指南
『简体书』 作者：金版文化 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | |
 |
民用飞机航材价格管理研究
『简体书』 作者：于谦龙，陈林 出版：企业管理出版社 日期：2019-09-01 本书的主要内容分为三个部分：一是航材采购价格的审计方法。分别探讨了新件（首次购买航材）和原件（非首次购买航材）的审价方法，提出了新件审价应采用与原件类似项目的匹配分析法或标准成本的还原分析法等，以及原件审价应根据调价公式审核价格变化的合理性。二是航材产品价格调整的机理研究。分析了航材调价公式中人工费 ... |
詳情>> | |
 |
了不起的中国超级食物：一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱
『简体书』 作者：金伯利·阿仕顿 出版：郑州大学出版社 日期：2019-10-01 超级食物一词被用来形容那些具有长远历史积淀、深厚传统意义和丰富营养价值的食物。作者熟谙超级食物（素食）的种类、功效，了解中医，总结了适合中国人的超级食物，经过精心制备，变超级食物为超级美食。她精通健康饮食的烹饪制作方法，在本书的创作中，作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五 ... |
詳情>> | |
 |
激光增材再制造技术
『简体书』 作者：董世运，李福泉，闫世兴，徐滨士 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-03-01 《激光增材再制造技*》综合激光增材再制造领域*外的相关研究成果，对激光增材再制造技*的基础和原理进行了介绍；同时基于作者多年从事激光增材再制造科研积累的成果，重点阐述了激光增材再制造的技*特征及其关键环节。该书主要介绍激光增材再制造的技*基础、设备系统和工艺方法，激光增材再制造金属零部件的组织与缺陷 ... |
詳情>> | |
 |
天生我材——李白传 （平）
『简体书』 作者：韩作荣 出版：作家出版社 日期：2019-12-01 中国历代文化名人传丛书之一种，由著名诗人韩作荣著成。作者大量引入李白的诗作，将这些优秀作品，融入李白的经历中，给我们阅读李白诗作以新的视角。作者也大量引用写李白有关的其它诗人的作品或论语，在解读李白与他们的关系中，让我们既读诗，又知人。作者还大量引用古今中人研究者关于李白的论文，广开认识李白的眼界， ... |
詳情>> | |
 |
食材前期处理指南
『简体书』 作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也会有所区别，如白菜只需要清洗干净菜叶，再将菜叶切成块或丝即可；莴笋则需要先削了皮再清洗，然后切片或切 ... |
詳情>> | |
 |
松材线虫病及诱木注干输药防控技术
『简体书』 作者：喻爱林，金明霞 出版：中国林业出版社 日期：2020-04-01 本书由江西省林业科学院组织编写，在介绍了松材线虫病病原线虫、媒介昆虫及松材线虫病特征、致病性、流行规律、早期诊断、监测的基础上着重对诱木注干输药综合防治技术的原理、诱木设置技术、注干方式、药剂选择及防治效果进行了阐述。 ... |
詳情>> | |
 |
天生我材——李白传 （精）
『简体书』 作者：韩作荣 出版：作家出版社 日期：2020-04-01 中国历代文化名人传丛书之一种，由著名诗人韩作荣著成。作者大量引入李白的诗作，将这些优秀作品，融入李白的经历中，给我们阅读李白诗作以新的视角。作者也大量引用写李白有关的其它诗人的作品或论语，在解读李白与他们的关系中，让我们既读诗，又知人。作者还大量引用古今中人研究者关于李白的论文，广开认识李白的眼界， ... |
詳情>> | |
 |
玄武岩纤维及其复合筋材在岩土工程中应用
『简体书』 作者：康景文，赵文，胡熠，周其健，王志杰 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-06-01 玄武岩纤维复合筋在岩土工程中得到一定的试验应用。本书以室内试验为基础，结合大量的现场原位试验和测试，研究玄武岩纤维及其复合材料在岩土工程中的工程性能及其适用性，研制复合筋材锚固应用配套配件的同时，获取复合筋材代替或部分代替钢筋的工程特性及在岩土工程中应用的复合筋材代替或部分代替钢筋的设计计算方法以及 ... |
詳情>> | |
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |