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食安中国:改革开放四十年食品安全之路
『简体书』 作者:食安智库课题组 出版:中国财政经济出版社一 日期:2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理,展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战,记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹,展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想,呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点,对于实现新时代食品安全和中华民族伟大复兴的中国梦以及构建人类命运 ... |
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食在杭州:杭州的面
『简体书』 作者: 出版:浙江摄影出版社 日期: ... |
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随园食绘
『简体书』 作者:夕米木子,绘 牧神,编 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-01-01 ... |
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广西食果地图
『简体书』 作者:本书编写组编著 出版:广西人民出版社 日期:2025-03-01 在中国的水果生产版图上,广西是缤纷闪耀的版块之一,稳固了我国水果生产的基本盘。在广西,人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 “桂乡烟火” 手绘地图系列图书之一,用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片,简述“六边形战士”广西水果的 ... |
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鱼:知之,烹之,食之
『简体书』 作者:联合国联合国农业组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 吃鱼是生活中最令人享受的事情之一--本书的著成正是基于这一理念。书中收录了来自全球主要地区的数十种食谱。如果您喜欢海鲜、水产品和渔业产品,那么相信您一定能在本书中读到适合您的内容。联合国粮食及农业组织粮农组织在全球三分之二的国家都设有分支机构,我们知道世界各地的餐桌上都有什么。与大家分享这些美食 ... |
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食宪鸿秘
『简体书』 作者: 出版:浙江人民美术出版社 日期: ... |
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随园食单
『简体书』 作者: 出版:浙江人民美术出版社 日期: ... |
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栗原日式料理每天做
『简体书』 作者:[日]栗原晴美 著,陈程 译 出版:广东南方日报出版社 日期:2015-09-01 栗原晴美是日本著名料理家之一,也是日本家喻户晓的“家政女王”。她坚信美味的料理能让餐桌上萦绕欢声笑语,能让家庭变得更加和谐幸福。在这本书中,栗原晴美传授了地道的日式料理的做法,包括近70种日本家庭餐桌上的保留菜肴,以及典型的日式酱料、酱汁的制作方法。内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、鸡肉和鸡蛋、牛 ... |
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常用食材养生图谱 中医养生食疗食谱汤谱 300种日常常见食材水果蔬菜畜禽水产豆类蛋类奶类谷类 功能主治选材宜忌 图文并茂
『简体书』 作者:张诗军 出版:广东科技出版社 日期:2025-02-01 该书收集近300种日常常见食材,按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时,首先以精美照片展示其外观性状,然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容进行介绍。此外,各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。 ... |
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食材保存大全(家庭食材保存保鲜术!省钱、健康、锁住新鲜和营养)
『简体书』 作者:[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品 出版:江西科学技术出版社 日期:2023-07-01 不知道自己买的食材该怎么保存?常温、冷藏、冷冻分别可以放几天?那就看看这本每个家庭常备的食材保存保鲜术吧! 书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法,包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材,更有多种简单易上手的食谱,带你享受更多新鲜美味。 全彩图解,一看就会。1000 余张 ... |
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岭南食药物质食养指导
『简体书』 作者:王萍,陈子慧 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论:包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法(食物频率回顾调查法),收集了广东省21个地市成人(18岁及以上)居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析:将 ... |
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一起去逛动物园·我们都是素食派 超人气原创动漫博主科普新作,动物王国“纸上动画”
『简体书』 作者:小蓝和他的朋友 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2024-12-01 《一起去逛动物园·我们都是素食派》是小蓝和他的朋友“一起去逛动物园”系列(全四册)的第二册,故事发生在食草动物区,介绍的动物有:大象、长颈鹿、河马、袋鼠、犀牛、骆驼、考拉、斑马。通过小蓝、小红、小紫、G胖等人与动物们的活泼互动与生动对白,图文并茂地展现了动物们的体态特征、生存环境、生活习性等,同时附 ... |
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京津画派画学思想研究
『简体书』 作者:邵军 著 出版:人民出版社 日期:2023-11-01 本书是有关京津画派画学思想研究的一部专著。在当前画坛“回到传统”的背景之下,本书专注于有“国粹派”之称的京津画派的画学思想,对京津画派留下的大量画学著述进行了全面清理,对其中的核心概念和范畴进行了系统考证和辨析,对其画学思想体系、画史观念、教学思想等问题进行了全面研究,对京津画派画学思想的理论意义和 ... |
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开启火神派之门——关东火神张存悌医文精选
『简体书』 作者:张存悌,辛喜艳主编 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2023-06-01 张存悌医师在多年的火神派研究中,积累了大量的经验,人誉“关东火神“。本书介绍了张存悌主任医师在多年临床中的医话、医案,非常贴近临床。按疾病系统排列,擅用经方,对内、妇、儿、皮肤等科常见病、疑难病积累了丰富的临床经验。介绍了各种疾病的火神派治疗。本书不仅可以推动经典火神派的传承和发扬,而且有助于经方运 ... |
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新江西诗派诗歌年鉴.2022卷
『简体书』 作者:谭五昌主编 出版:中国文史出版社 日期:2024-02-01 《新江西诗派诗歌年鉴·2022年卷》是一部由北京师范大学教授、著名评论家谭五昌先生主编的诗歌集。江西是一个诗歌大省,新世纪的江西诗歌创作呈现繁荣态势。其中新江西诗派于2002年创立,是对在中国文学史上影响深远的江西诗派的当代传承,得到当代诗坛的广泛认可与肯定,是具有重要文学史意义的事件。该书由江西及 ... |
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龙江医派医话撷菁
『简体书』 作者:姜德友,张佩青 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《龙江医派医话撷菁》广泛收录龙江中医诊余随笔之医话335篇。《龙江医派医话撷菁》内容包括对**研习的心悟发微,临证治验的记录、体悟,辨证论治的真知灼见,遣方用药的心得体会等,这些精彩鲜活的医话分为医理、治法、方药、内科、外科、妇科、儿科、针灸、推拿等类别,展现出龙江医派医家的个人学术思想,反映出黑龙 ... |
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迷人的推理 爱伦坡 柯南道尔等十三位开山派推理大师奠基之作 启发阿加莎 影响江户川乱步 东野圭吾
『简体书』 作者:[美]约瑟夫·刘易斯·弗伦奇 编选 [英]爱伦·坡 等著 李 出版:贵州人民出版社 日期:2024-08-01 《迷人的推理》是美国小说家、编辑、诗人约瑟夫·刘易斯·弗伦奇编选的推理故事集,分为《谜题故事》与《侦探故事》两部分,共收录13位开山派推理大师的16篇精彩故事。 《谜题故事》收录了8篇故事,包括侦探小说的开创者爱伦·坡的《长方形箱子》,此故事里运用的设置悬念的技巧成为了后世的典范;威尔基·柯林斯的 ... |
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惊人的怪谈 莫泊桑、柯南·道尔等十六位开山派恐怖大师奠基之作,启发洛夫克拉夫特,影响斯蒂芬·金
『简体书』 作者:[美]约瑟夫·刘易斯·弗伦奇 编选 [英]亚瑟·梅琴 等著 出版:贵州人民出版社 日期:2024-08-01 《惊人的怪谈》是美国小说家、编辑、诗人约瑟夫·刘易斯·弗伦奇所编的奇幻故事集,分为《怪谈故事》与《神秘诙谐故事》两部分,共收录16位开山派恐怖大师的17篇精彩故事。 《怪谈故事》收录了9篇故事,包括:“短篇小说之王”莫泊桑的《奥尔拉》,它从医学角度通过经历者的思想呈现了精神障碍演变过程,是洛夫克拉 ... |
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端午的鸭蛋(汪曾祺名篇绘本,收入部编版语文课本。金山农民画画家、原派绘画创始人陈修绘制精美插图 )
『简体书』 作者:汪曾祺 著,陈修 绘 出版:人民文学出版社 日期:2025-08-01 绘本《端午的鸭蛋》是著名作家汪曾祺的散文代表作之一,被收入统编版中学语文课本,由上海金山农民画画家、原派绘画创始人陈修绘制插图。描写了家乡高邮的端午习俗,表达了汪曾祺对童年故乡生活的深深怀念和眷恋。金山农民画画家陈修的插画有强烈的民俗味道和装饰感,浓妆淡抹总相宜,洋溢着浓郁的人情之暖、人性之美。这部 ... |
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栗树下的晚餐
『简体书』 作者: 出版:漓江出版社 日期: ... |
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