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飞鱼文化 著,刘志权 插图作者
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饮食文化与食品安全
『简体书』 作者:邓安平 编著 出版:苏州大学出版社 日期:2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法;第2章介绍了中国饮食文化的发展历程,中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后;第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
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《广府文化》第11辑
『简体书』 作者:纪德君,曾大兴主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-02-01 《广府文化》第11辑是“第十一届广府文化论坛”的参会论文之精选,包括广府语言与文学、广府历史与地理、广府文化与艺术等18篇论文,所选论文资料翔实,论述充分,新意扑面,具有较高的文献价值、理论价值与应用价值。 ... |
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黄帝文化与中华文明
『简体书』 作者:马平安 著 出版:团结出版社 日期:2024-10-01 本书从神话传说中的黄帝文化探源,到先秦诸子中的黄帝文化阐述,再到两汉对黄帝治理思想的运用和天人大道的探讨,追寻“黄老学”旨归、历代祭祀黄帝之简况,总结黄帝文化对中华民族和中国文化的巨大贡献,特别是开启了华夏政治之大一统模式。本书可说是一部有关黄帝文化的大而全的著作。 ... |
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文化负载词及翻译
『简体书』 作者:李雅琴,杨密芬 编 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2024-09-01 《文化负载词及翻译》聚焦中国特色词汇英译,系统梳理了政治、经济、文化、社会、生态、科技等八大领域具有标志性的当代中国特色词汇,为跨文化传播提供精准语言样本。无论是高校语言专业教学、翻译研究,还是外事工作者、国际传播从业者的实务需求,《文化负载词及翻译》均具参考价值。 ... |
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中国民俗文化(第三版)
『简体书』 作者:柯玲,邵运文 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-08-01 《中国民俗文化(第三版)》是第三版,在第二版的基础上做了很多修订工作。《中国民俗文化(第三版)》共14章,首先对中国民俗文化进行综合概述,然后从服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、交际礼仪民俗、岁时节日民俗、生产商贸民俗、社会组织民俗、民间信仰民俗、娱乐民俗、语言民俗、民间文艺等多方面具体介绍中国的民俗文化。 《中 ... |
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富平方言文化典藏
『简体书』 作者:孙建华 著 出版:北京大学出版社 日期:2024-07-01 方言文化指用地域方言形式表达的具有地方特色的文化现象,包括地方名物、民俗活动、口彩禁忌、俗语谚语、民间文艺等。《富平方言文化典藏》稿共13章,以大量田野调查语料为基础,客观描写记录当代富平方言面貌,收录反映当地方言文化的条目600多个和代表性方言文化长篇语料。全部条目按内容分为9大类:房屋建筑、日常用具、服饰、饮食、农 ... |
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文化治理与中国式现代化
『简体书』 作者:祁述裕 薛刚 主编 出版:国家行政学院出版社 日期:2024-12-01 文化治理现代化是国家治理体系和治理能力现代化的重要组成部分,培育适应新时代的中国特色社会主义行政文化,又是文化治理现代化的题中应有之义。本书是有关行政文化建设研究的优秀论文集,以“深化中国特色社会主义行政文化建设研究”为代序,分中国行政文化历史综述、中国行政文化建设路径和机制探索、中外行政文化比较三大篇章,共收录18篇 ... |
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九江特色文化村镇
『简体书』 作者:李松志,雷彬,陈海龙 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-04-01 本书以九江特色文化村镇为对象,系统探讨了这些村镇在区域经济发展、文化传承和旅游开发等方面的价值与作用。全书分为特色文化小镇和特色文化村落两个部分,通过深人调研和实地考察,精选了10座特色文化小镇和20处特色文化村落进行详细介绍。本书展示了九江村镇的历史沿革、风土人情、名胜古迹和自然地貌,深人剖析特色村镇在新型城镇化战略 ... |
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跨文化沟通(第二版)
『简体书』 作者:庄恩平,娜恩·M.萨斯曼[Nan M. Sussman],虞 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-04-01 《跨文化沟通(第二版)》将跨文化学习视为一个过程,首先通过典型案例引发学生思考跨文化沟通中存在的问题,培养学生以全球视野观察世界、发现问题的意识与能力;其次通过阅读引导学生探究问题背后的原因,积累相关跨文化知识,培养学生的思辨能力;然后通过解析相关的多种跨文化视角与观点,培养学生以跨文化视角思考问题与分析问题的能力;最 ... |
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腾鳌拓海 平阳文化基因
『简体书』 作者:缪存烈,赵丹 编 出版:杭州出版社 日期:2025-01-01 平阳地处浙江东南沿海,素有“东南小邹鲁”之美書。千百年间,坚毅果敢的平阳儿女才俊辈出、能文善武,孕育出木偶戏、南拳、和剧、漆器、鼓词等绚丽多彩的平阳文化,展现了平阳文化的深度和张力。平阳县着重于激活优秀文化基因,致力于文化基因的创造性转化、创新性发展。2020年以来,平阳县全面开展文化资源调査,通过全面调研、挖掘、记录 ... |
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国际商务文化与礼仪
『简体书』 作者:于丽娟,查文婷 出版:浙江大学出版社 日期:2024-10-01 “国际商务文化与礼仪”是外经贸类专业、商务外语类专业的专业课之一,旨在跨文化交流的背景下,形成注重商务礼仪与尊重文化习俗差异的意识和习惯。本书侧重从经济的角度去表达、呈现文化的商业效用和时代属性。互联网对全球经济产生的深刻变革亦使国际商务环境发生了明显变化,跨境电子商务应运而生且发展迅速,不同国家和地区表现出网络经济下 ... |
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中国式现代化的文化逻辑
『简体书』 作者:颜旭 唐梓翔 出版:人民日报出版社 日期:2024-11-01 本书从文化的角度对中国式现代化进行论述,分为“文化及文化逻辑”“中国式现代化的发展及特色”“全体人民共同富裕”“物质文明和精神文明相协调”“人与自然和谐共生”“走和平发展道路”“坚持以人民为中心”“在推进文化自信自强中推进中国式现代化”八章,阐释中国式现代化形成和拓展中所蕴涵的深层文化逻辑,并强调文化逻辑在践行社会主义 ... |
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瑶族文化与形象艺术探究
『简体书』 作者:湛贵玲 著 出版:中国书籍出版社 日期:2025-01-01 ·瑶族是我国最古老的民族之一,广泛分布在华南地区。它的文化自先秦时期肇始,源远流长。 本书重点围绕瑶族的文化与形象艺术展开分析。本书首先分析了瑶族的基本概况,然后分析了瑶族的文化发展以及文化的不同类型,选择其中的部分内容,如建筑、服饰、舞蹈、工艺美术等,探索其形象可视化的转化可能。最后则重点围绕广西金秀大瑶山的瑶族展开 ... |
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应急管理的文化向度
『简体书』 作者:李瑞昌、孙磊 主编 出版:上海人民出版社 日期:2025-03-01 文化关乎国本、国运。在人类文明进程中,世界各国都不同程度地创造了自己的优秀文化。文化影响了个体、组织以及社会。中华文化源远流长,中华文明博大精深,深刻地影响着一代又一代中华儿女,在国家治理能力上深沉地烙下一个又一个印记,深远地改变着社会发展与历史走向。 风险、灾害、危机和安全研究共同构成了现代应急管理科学知识体系的重 ... |
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针灸学文化导读
『简体书』 作者:陈跃来 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《针灸学文化导读》为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一。针灸学植根于中华传统文化的广袤沃壤,传统文化是针灸学的“魂”,对针灸学的发生发展产生了深远的影响。《针灸学文化导读》教材系统梳理挖掘经络、腧穴、刺法、灸法等针灸学理论所蕴含的文化元素,让学生更为精准、透彻地把握针灸理论的内在逻辑与本质要义。希望通过 ... |
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地方记忆与文化传承
『简体书』 作者:潘磊 著 出版:武汉大学出版社 日期:2025-08-01 本书从地方文化及文学地理学的视角,选取徐玉诺、师陀等作家,剖析20世纪初以来河南籍作家的创作与中原文化互动的关系,对后来的作家产生着潜移默化的影响。着眼于河南文学发展的地方记忆问题与文化传承问题,重点探讨中原的地方文化记忆如何影响了当代河南作家的创作,战乱、贫穷等地方记忆在当代河南作家创作中的呈现,以及与作家深层心理结 ... |
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多元文化与多重视角
『简体书』 作者:周宪 主编,陈勇 副主编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2024-10-01 本书为南京大学人文社会科学高级研究院院刊第八期,收录2019年至2020年在院内进行学术访问或驻院学术研究的中外学者的演讲稿与研究论文,内容涉及文学、戏剧、社会文化、数字化、哲学、艺术、历史等多个不同的领域,既对欧洲国家的思想和文化给予特别的关注,同时不乏对中国的现实、历史和文化的思考。 ... |
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先秦文学与文化(第十四辑)
『简体书』 作者:赵逵夫主编,韩高年, 马世年 副主编 出版:上海古籍出版社 日期:2024-12-01 此辑收录十七篇论文。内容涉及中华传统祭礼,儒家“让”的文化,春秋执政卿的文献意义,《庄子·人间世》的几个疑难问题等研究领域。如清华大学历史系彭林的《中华传统祭礼“封建迷信”说辨疑》、新疆大学中国语言文学学院李小成的《所见器物考略》、北大哲学系郑开、马卓文《“黄帝书”:源流考证与学派归属》等文。 作者均为该研究领域的专 ... |
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刘冰若学术文化集
『简体书』 作者:雍湘 傅应明 出版:西南大学出版社 日期:2024-07-01 刘冰若(1909—1995),璧山人,毕业于国立四川大学文学院中文系。抗战期间,师从国学大师、理学家马一浮,著名文化学者、思想家梁漱溟等人亲传面授。解放后,历任璧山县临时人民解放委员会委员兼秘书、璧山县各界人民代表大会常务委员兼秘书长,曾受聘为璧山县政协三届文史资料委员会成员。本书作者搜集到一批刘冰若的学术研究手稿、学 ... |
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硅谷文化(薄荷实验)
『简体书』 作者:[美]J.A.英格利希-鲁埃克 出版:华东师范大学出版社 日期:2025-08-01 美国人类学学会黛安娜·福赛斯奖获奖作品 硅谷有太多的记录者,但本书并不追踪热点写公司故事,也不呈现“哪个创业项目成功了”。作为一个用25年时间追访300多位工程师、创业者、移民、家庭和跨国公司员工的人类学家,作者试图呈现一个被高科技深度渗透的社会:他们如何在“工作即生活”的节奏中平衡家庭与自我?他们如何在全球流动中重 ... |
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