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	城市轨道交通工程监理工作标准 （通用篇）T/SDJZXH 004.1—2022 『简体书』 作者：青岛高园建设咨询管理有限公司 营特国际工程咨询集团有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-06-01 本标准共分12章，主要内容包括：总则，术语，基本规定，监理机构及其设施，监理准备工作，质量控制，造价控制，进度控制，安全生产管理的监理工作，工程变更、索赔及建设工程合同管理，驻厂监理，监理文件资料管理。本标准由山东省建设监理与咨询协会归口管理，由青岛高园建设咨询管理有限公司负责具体技术内容解释。项目监理机构应遵循动态控 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：何立萍，卢正茂　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序、鸡尾酒会服务、酒单 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告 『简体书』 作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与营养专业、空中乘务专业、国际邮轮乘务管理专业发展调研报告。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础 『简体书』 作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-04-01 英国培生教育一直是全球领先的教育集团，迄今为止已有150多年的历史，特别是在国际酒店管理教育方面，培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。 《住宿管理基础》从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释，系统地论述了住宿管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理 『简体书』 作者：[美] 伊莱恩·哈里斯[Elaine K.，Harris]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2020-06-01 本教材可供本科及高职高专的酒店管理专业学生使用，在理论和实践层面系统分析了顾客管理的主要内容，涵盖顾客服务的战略规划、系统设计、沟通技巧、员工的激励措施、自我领导力提升、顾客维护与满意度评估等方面，涉及广泛的顾客服务管理知识的应用领域，为学生和读者提供了维持及提高顾客满意度和业务关系的各种理论知识和实战技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	饭店前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：沈晨仕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-02-01 本教材以高星级饭店的前厅作为解析的样本，将前厅部的主要职能进行分析和研究，共编写九章内容，主要介绍前厅预订业务、礼宾服务与管理、前厅接待业务、客账管理业务、问讯服务、总机服务等实操和前厅销售管理、前厅服务质量管理、前厅部人力资源管理等管理知识。本教材突出现代饭店前厅的实际需求，强调前厅服务与管理的实践性和应用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	建设工程合同管理复习题集 『简体书』 作者：全国监理工程师职业资格考试辅导编写委员会 编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-01-01 为了更好地把握监理工程师职业资格考试的重点，我们组织编写了“全国监理工程师职业资格考试辅导”，本套丛书包括《建设工程监理基本理论和相关法规复习题集》《建设工程合同管理复习题集》《建设工程目标控制（土木建筑工程）复习题集》《建设工程监理案例分析（土木建筑工程）复习题集》《建设工程目标控制（水利工程）复习题集》《建设工程监 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	建设工程施工管理章节刷题 『简体书』 作者：全国二级建造师职业资格考试辅导编写委员会编写　　出版：中国城市出版社　　日期：2024-10-01 《建设工程施工管理章节刷题》由全国二级建造师执业资格考试辅导编写委员会编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	Linux入门与实践 『简体书』 作者：陕西机电职业技术学院、河南水利与环境职业学院、武汉厚溥数字科　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-08-01 ”《Linux入门与实践》全面覆盖了Linux系统的基础知识，包括Linux的发展史、系统安装、用户和用户组管理、文件和目录权限设置、Vim编辑器的使用、Shell脚本编程等关键内容。通过任务驱动、知识详解与实例操作相结合的方式，帮助学员掌握Linux系统的日常维护、网络配置及权限安全管理等实用技能。此外，本书还着重培 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	创无止境：山东港口青岛港全自动化集装箱码头十年创新之路 『简体书』 作者：山东港口青岛港 著　　出版：青岛出版社　　日期：2024-08-01 本书为一本纪实文学作品，讲述了青岛港全自动化集装箱码头自2013年10月22日项目组成立至2023年12月27日三期项目正式投产，经过十年建设，最终实现了亚洲唯一一座全流程自动化码头，并于三期建设中完成了全自主、全国产的目标。青岛港全自动化集装箱码头建设的十年里，以“连钢创新团队”为代表的山东港口人用敢想、敢试、敢闯、 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	酒店管理/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库 『简体书』 作者：周静，波田勇，司莉娜 等　　出版：湖南大学出版社　　日期：2019-05-01 《酒店管理高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》基于高职酒店管理专业教学实际和酒店工作实际进行开发与设计。整体分为两大部分，分别为高职酒店管理专业技能考核标准与考核题库。 《酒店管理高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》以酒店工作能力培养为主线，工作任务为载体，分为专业基本技能、岗位核心技能和跨岗位综合技能三大类 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	管理瞭望：《清华管理评论》2020年文章精选 『简体书』 作者：《清华管理评论》编辑部　　出版：企业管理出版社　　日期：2021-11-01 本书是2020年在《清华管理评论》杂志上发表的文章精选。收录的11篇文章涵盖了组织行为、领导力、战略、创新、企业家精神、社会责任等诸多领域，所论述的内容涉及企业管理、医院等非营利组织的管理以及产业层面的思考等。这些文章的作者基于长期的观察、思考、研究甚至亲身实践，对所讨论领域面临的新现实、新挑战进行了清晰的描述，并给出 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	现代管理（第一辑） 『简体书』 作者：上海市现代管理研究中心 主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-12-01 本书聚焦宏观经济调控与市场运转等研究领域，从宏观调控、市场管理、问题与对策等方面研究了在当前经济形势下如何提升市场管理能力，并在不确定时代发挥好引领作用，实现资源的有效对接，提升经济运行效率。本书侧重科技创新、产业规划、区域发展等方面研究，主动围绕国家大局、服务中心任务，提出战略性、前沿性、政策性的建议，为国家发展建言 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	现代管理（第二辑） 『简体书』 作者：上海市现代管理研究中心 主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦宏观经济调控与市场运转等研究领域，从宏观调控、市场管理、问题与对策等方面研究了在当前经济形势下如何提升市场管理能力，并在不确定时代发挥好引领作用，实现资源的有效对接，提升经济运行效率。本书侧重科技创新、产业规划、区域发展等方面研究，主动围绕国家大局、服务中心任务，提出战略性、前沿性、政策性的建议，为国家发展建言 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	T/HAEC 007-2023 监理员职业标准 『简体书』 作者：主编部门：河南省光大建设管理有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-10-01 本标准共分9章，包括：总则、术语、基本规定、职业概况、基本要求、工作要求、专业知识、职业教育、职业能力评价。 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材 酒店专业系列--酒店餐饮管理实务教程 『简体书』 作者：张恒，张远，夏远利 编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-01-01 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，新形势下旅游业将发挥多元功能，对旅游人才提出了新的要求。基于此，为了更好地满足旅游饭店业用人需求，适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求，我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势，对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒店餐饮管理实务教程》 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.7

	星级酒店培训手册：星级酒店培训管理 『简体书』 作者：薛永刚，秦瑞鹏，王静媛　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2018-04-01 本书共分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到有效的作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	酒店（黛西·约翰逊作品。布克奖决选最年轻入围者，90后作家领军人物黛西?约翰逊全新小说集！黑暗沼泽地的神秘酒店，欢迎光临 『简体书』 作者：[英]黛西?约翰逊　　出版：上海文艺出版社　　日期：2025-05-01 这就是我们对酒店的了解——里面比外面大。不要进入63号房间。门和窗户不在同一个地方。当你说话时，酒店会倾听。酒店会注视着你…… 酒店，一个充满神话、谣言和秘密的地方，在黑暗的沼泽地上方若隐若现，高大，灰蒙蒙，恢宏的哥特式。它建在被诅咒的土地上，黑暗的历史充满了它的根基——但它有一种不容忽视的吸引力。进入酒店后，不 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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