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雅座餐饮数据研究院 著
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国有民营外资企业重要数据全景简明比较分析
『简体书』 作者：北京大成企业研究院 出版：中华工商联合出版社 日期：2021-06-01 全书用数据说话，大量图表客观分析中国经济发展状况。 ... |
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古籍研究（总第79辑）
『简体书』 作者：《古籍研究》编辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2024-07-01 古籍研究最新成果和信息的渊薮 ... |
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古籍研究（总第80辑）
『简体书』 作者：《古籍研究》编辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 古籍整理及古文献专业入门之径 ... |
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华中昆虫研究（第十七卷）
『简体书』 作者：华中昆虫研究[第十七卷] 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 华中地区地跨东洋区、古北区两大动物区系，境内山脉绵延起伏、江河曲折蜿蜒，粮油丰盛、植被繁茂，是昆虫学基础研究的重要地域，也是农林害虫监测与防控的核心地带。由河南省、湖北省、湖南省和江西省昆虫学会组织的区域性学术交流——“华中昆虫学术研讨会” ... |
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长江文化研究.第1辑
『简体书』 作者：《长江文化研究》编辑部 出版：团结出版社 日期：2025-02-01 本书是一本聚焦于长江文化研究的人文社科论文集。它以论文集的形式呈现有关长江文化研究的最新成果。聚焦长江文化，涉及学科包括但不限于经济管理、马克思主义、法学、教育学、心理学、艺术学、传播学、文学、历史学、哲学、社会学和文化学，及与人工智能、信 ... |
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古籍保护研究（第十三辑）
『简体书』 作者：《古籍保护研究》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-03-01 《古籍保护研究》集刊由国家古籍保护中心主办，旨在推行“中华古籍保护计划”，为古籍保护工作者搭建一个古籍保护工作与研究成果的交流平台，广泛宣传古籍保护工作的重要意义，总结先进工作经验，及时发表古籍保护研究成果，推进古籍保护工作与学科建设向纵深 ... |
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古籍保护研究（第十五辑）
『简体书』 作者：《古籍保护研究》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2025-04-01 本集刊所设栏目有报告与综述、探索与交流、普查与编目、修复与装潢、保藏与利用、再生性保护、传承性保护、人才培养、史事与人物、名家谈古籍、版本与鉴赏、书评与书话、研 ... |
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建筑专业设计常用数据17J911
『简体书』 作者：中国建筑标准设计研究院 出版：中国计划出版社 日期：2021-03-01 本图集为修编图集，替代原图集08J911 《建筑专业设计常用数据》。适合全国建筑设计及建筑工程专业设计人员、教师和学生、建设单位、规划相关单位、施工单位和监理单位人员使用。 本图集结合设计人员使用的要求和特点，分为总平面、建筑设计、防火 ... |
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餐饮食品安全
『简体书』 作者：郭利芳，乔支红，杨国斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
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餐饮服务技能
『简体书』 作者：吕瑞敏，王文英，孙爱华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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餐饮企业股权战略与风险管理
『简体书』 作者：胡光瑞、赵磊 出版：中国财富出版社 日期：2025-01-01 本书包含餐饮企业的股权设计、股权激励设计实施的原理、用到的工具、常见的问题和应用的方法、餐饮企业股权融资的落地实施、餐饮企业门店合伙人实践、股权法律风险的防范。 ... |
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数据仓库与数据挖掘教程
『简体书』 作者：黄德才 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 `本书较详细地介绍了数据仓库和数据挖掘的原理、方法及应用技术。全书共有14章，分为4篇。第1章为绪论篇，介绍数据仓库与数据挖掘的基本概念及其相互关系；第2～6章为数据仓库原理及应用篇，主要介绍数据仓库的概念模型、逻辑模型和物理模型，以及数据 ... |
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餐饮文化空间设计
『简体书』 作者：刘蔓 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-02-01 餐饮消费是现代人享受不同品位餐饮文化的生活方式，城市餐饮文化空间更是人们进行社会礼仪交往和感情交流的重要场合之一。优秀的餐饮文化空间设计能有效地提升餐饮文化空间的美学品位和艺术审美效果，使人在享受美味餐饮的同时获得一种闲情雅致的体验和文化情 ... |
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大数据会计研究——经典文献与数据分析（研究方法丛书）
『简体书』 作者：陈宋生 朱乐琪 王朝晖 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-08-01 ·大数据可以帮助解决哪些会计研究问题？ ·大数据以何种方式解决相应的会计研究问题？ ·如何实现大数据研究方法？ 作者创新性地采用“双篇章”结构，上、下篇分 ... |
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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
『简体书』 作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企 ... |
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酒店餐饮管理（第二版）
『简体书』 作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润 ... |
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无界——透视微软创新研究之境
『简体书』 作者：微软亚洲研究院 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 本书为微软亚洲研究院倾心之作，解锁大模型时代的创新密码与科研智慧。本书得到Peter Lee、John Edward Hopcroft、沈向洋、洪小文、Kevi ... |
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餐饮管理（第三版）
『简体书』 作者：徐文燕 出版：格致出版社 日期：2021-02-01 为适应国家十三五发展战略，以及旅游行业发展趋势的变化，尤其是互联网 时代下旅游学科的新发展、餐饮消费者的新体验以及餐饮企业管理创新趋势，本书的第三版修订，参考了国内外餐饮管理研究的*蕞新成果，结合高等院校旅游管理学科应用型人才培养目标的要求 ... |
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理水营城——中国城市规划设计研究院城镇水务与工程研究分院10周年作品集
『简体书』 作者：王立秋 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 对中规院水务院成立10周年以来的优秀项目进行梳理，形成典型项目集。主要内容包括重大规划篇、专项规划篇、技术咨询篇等三大篇章，预计收录50个典型项目。城镇水务与工程研究分院（以下简称”中规院水务院”）是中国城市规划设计研究院（以下简称”中规院 ... |
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刘勃舒研究（原中国画研究院院长、徐悲鸿关门弟子刘勃舒的艺术人生）
『简体书』 作者：中国国家画院 主编 出版：天地出版社 日期：2022-01-01 ◎始于天资，臻缘师化，讲述徐悲鸿关门弟子刘勃舒的艺术人生；名家评述，亲友回忆，还原桀傲、率真、自在、真性情的艺术家。 ◎图文并茂，众多珍藏照片及身边人追忆，立 ... |
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