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杏花村汾酒酿制技艺（从仰韶酒瓮到非遗工坊, 溯源中国白酒文明史见证“杏花村样本”非遗活态传承一部兼具学术深度与人文温度的
『简体书』 作者：侯姝慧 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-08-01 《杏花村汾酒酿制技艺》是一部以国家级非物质文化遗产——汾酒酿制技艺为核心内容的文化专著。全书围绕汾酒酿制技艺展开，从文化生态、历史源流、工艺流程、传承保护等维度，系统梳理了汾酒自仰韶文化时期小口尖底瓮酿酒至现代工业化生产的发展脉络。书中不仅详细记载了“清蒸二次清”等独特工艺及大曲制作、地缸发酵等关键 ... |
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全
『简体书』 作者：酒百合 出版：北京联合出版公司 日期：2016-02-01 作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历，讲述了自己在各大酒庄的趣闻轶事，用优美雅趣的文字对品鉴过的葡萄酒做出了客观评价，并详细介绍了100余座世界著名酒庄的历史、葡萄品种、酒庄产品等。此外，书中囊括全球5大葡萄酒专业评分机构对每家酒庄著名酒款的评分，实用性强。 ... |
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山海异闻录
『简体书』 作者：酒九 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-04-01 一笔，一纸，书写三界之相聚与别离；一世，一生，看尽众生之喜乐与悲欢。 君迟书妖一枚，一心想写一本厉害的《上古妖神访谈录》，于是她告别好友角龙，离开了故乡。一路上，她遇见九头蛇、饕餮、刑天、岷山、望鲸等性格独特的传奇妖神，记录了他们的或温暖，或伤感的友情、爱情与亲情故事。而她的创作之路并非一帆风顺， ... |
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土木工程测量
『简体书』 作者：酒正纲，郁雯，温婉丽 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-07-01 《土木工程测量》一书以点位的确定为中心，以数字化测量为主线，以测绘新概念、新技术、新仪器为重点进行叙述。明确非测绘专业测量学课程的特点，试求建立由浅入深、先易后难、循序渐进的教材体系，同时又力求符合实际应用。 本书的主要内容包括：测量学基础、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、测量误差的基本 ... |
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重走大师路——沈从文笔下湘西的百年变迁
『简体书』 作者：中国国家地理·国酒地理 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-04-01 2020年是沈从文诞辰118周年，中国国家地理组织采风团队重走大师1934年的回乡路线，用光影见证沈从文笔下湘西的百年变迁。并邀请数位知名作家以1934年沈从文回乡路线为线索，采用图文并茂的方式，再现了沈从文笔下的湘西，并用新老照片对照，反映湘西在百年时光中的发展与变迁。填补了市场上关于沈从文的作品 ... |
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带我去月球：全3本
『简体书』 作者：郭丽娟 著 酒亚光 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-07-01 《我想去月球》：伴随小男孩从小对月球的好奇，到成长为一名航天人，从孩子视角，带领读者由浅入深解开一个个关于月球的奥秘。 《带我去月球》：来自未来的“玉兔N号”月球车带领读者揭秘中国嫦娥探月的精彩故事。 《月球上的家园》：在机器人“蓝宝”的带领下，走近月球基地，看人类和机器人怎样共同建设月球家园。 ... |
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中国人口老龄化与人力资源开发
『简体书』 作者：周晓梅，隋澈 著 出版：经济管理出版社 日期：2018-04-01 目前中国已经进入人VI老龄化社会．未来人13老龄化程度提高将对中国经济增长带来诸多挑战。为了保障中国经济平稳较快增长，缓解人13老龄化对经济增长的不利影响，必须加快人力资源的开发和利用。本书首先研究了中国人口老龄化现状、特点、发展趋势和人13老龄化背景下人力资源开发的重要性。在此基础上．进一步研究了 ... |
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清时与糖
『简体书』 作者：然澈，魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 少女慕瓷为父追星，无意之中进入了娱乐圈，并通过种种关系强行挤进了《帝妃》剧组，然后就被偶像晏时清盯上了。 她演戏，他亲她；她落水，他救她；她在全剧里统共只有三句台词，他就赐了一个很出彩的配角给她。 郎才女貌，男未婚女也未嫁，慕瓷很自然地生出一个大胆的想法：偶像大大，你是不是想潜我？ 偶像德艺双 ... |
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思君令人恼
『简体书』 作者：然澈，魅丽文化 出版：三秦出版社 日期：2020-01-01 令飏买了一套房子两年没去住，被逼搬进新家那一天，发现早就有一名租客在等她。这名租客说自己叫君致，以为他是君子，居然是张纸？ 近千年来，君致一直误以为自己是纸（准确地说是圣旨），其实不是，他是一种更加神奇好玩儿的东西。 于是，两个人一边探险揭秘，一边谈恋爱。 ... |
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灵光澈照： 魏晋南北朝文学中关于生死、自然、社会的思考与叙述
『简体书』 作者：韦凤娟,刘扬忠,蒋寅 出版：河北教育出版社 日期：2015-03-01 本书系刘扬忠和蒋寅主编的“古典文学与华夏民族精神建构”丛书之一种，为中国社会科学院文学研究所古代文学研究室研究员韦凤娟的个人专著。 《灵光澈照：魏晋南北朝文学中关于生死、自然、社会的思考与叙述》“绪论”之外分三编共十章：第一编探讨“志怪”小说，分三章依次论述了“鬼话”“仙话”“怪话”；第二编探 ... |
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煮酒论品牌：中国酒业品牌管理评论
『简体书』 作者：唐文龙 出版：中国经济出版社 日期：2020-08-01 全书通过19个典型案例的系统研究，对中国酒类行业的品牌营销模式进行了全景式呈现。作者参考大量文献，有理有据地展现了各个酒类品牌的发展历程与现状，管中窥豹，读者能够品味到更为深刻的、具有普适性的营销精髓。全书试图为读者勾勒出市场营销管理工作的底层逻辑：基于消费者的需求利益属性，构建出以渠道商乐得卖和消 ... |
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醪海遗帧——周叔弢先生藏酒票（一函三册）
『简体书』 作者：周景良 整理 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-09-01 酒票是酒的商标，展示品牌的悠久，承载每一个酒坊的历史。绍兴黄酒的生产都是手工业作坊、家族企业。几代之后，分出许多房子弟的许多家酒坊。实际上是各自独立的酒坊。但是这每一家都要表现本作坊是历史悠久的老字号，都要在酒票上标出同一个当初的老字号的名称。但是，在另一方面，又要声明只有自己才是这家老字号的真传， ... |
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儿童文学童书馆·中国童话新势力（第一辑）：猫先生的影子酒
『简体书』 作者：王君心, 布果 出版：中国少年儿童出版社 日期：2014-10-01 王君心编写的《＜儿童文学＞童书馆·中国童话新势力 辑:猫先生的影子酒》是“儿童文学童书馆中国童话新势力”系列其中一册。“《儿童文学》童书馆”是编者着力打造的面向小学生读者的新书系。作为童书馆的 套重磅丛书，“中国童话新势力”丛书的作家精中取精，作品优中选优，图画精美耐品，编者衷心希望给广大读者奉 ... |
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品酒派对
『简体书』 作者：[美]丹·阿麦都兹 著，杨欣露 译 出版：东南大学出版社 日期：2015-07-01 无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹阿麦都兹撰写的这本《品酒派对》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。 对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列 ... |
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青春似酒
『简体书』 作者：余红，原名张志宏 陈勇 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-03-01 有一种人看一眼就可以牵念终身；有一种美阳光般刺得人无法睁眼睛；有一种爱类似飞蛾扑火，即使被焚烧也心甘情愿；有一种酒颜色魅人、酸中带甜，让人一喝就长醉不醒。青春就这般美好而阴晴不定，我们都曾经历，用文字，把它定格下来，我们就成了追逐阳光、露出灿烂笑脸的向日葵。 这本书是余红人生经历和生活美景最真实的 ... |
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聚散一杯酒
『简体书』 作者：郑重 出版：广东人民出版社 日期：2017-12-01 本书为艺术经典丛书之一种。郑重是著名的艺术家传记作家，在艺术界享有盛名。本书是郑重历年所写关于书画家人生故事和艺术成就的文章结集。郑重对现代中国书画名家进行了深入的研究，和许多画家是朋友。本书用流畅的文字写成，既有艺术性，又有研究深度，很有可读性。全书约14万字，并配有精美的书画名作图片。 ... |
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杯酒文章
『简体书』 作者：于水 出版：北岳文艺出版社 日期：2019-03-01 人物画作为一个重要的画种，因它的现实性、故事性和民俗性，至今一直深受老百姓的喜爱。近百年来，我国的人物画应时代变革的潮流重振雄风，涌现了一大批深受人们喜爱的优秀人物画家。不过人物画多取社会性主题，反映现实生活，题材较为单一；绘画语言以写实为主，吸收西画造型，而对传统笔墨的诗性语言有所忽视，也影响了它 ... |
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曹文轩 酒娃
『简体书』 作者：曹文轩 出版：青岛出版社 日期：2017-10-01 ... |
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酒的中国地理
『简体书』 作者：李寻，楚乔 著 出版：西北大学出版社 日期：2019-06-01 ... |
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大明江山三百年（煮酒系列丛书）
『简体书』 作者：灵犀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 明朝是一个封建高度集权，在国力上强弱相兼、科技上繁荣发达的朝代，其文官政治和君臣博弈等历史教训值得后人深思和记取。本书旨在以简约精当的笔墨、不乏睿见的点评，为读者呈现延祚276年的大明风华。笔调风趣而严肃，深入而浅出，尊重历史而不盲从，在正史和传说之间寻找更为隐秘的落脚点，暗藏玄机。 ... |
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