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邵玉芬,许鼓,甘智荣
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叫醒小家电:冰箱——冰爽十足的美味
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-09-01 小冰箱也有大作用,冰箱美食让你畅想清凉好滋味。本书不仅包括清凉的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙,甜甜的蛋糕、布丁,还有美味的果冻、果汁、奶茶、冻咖啡、凉拌、沙拉、冻品,更有创意十足的水果DIY,只要你愿意动手,就能做出各式好看又清凉的冰箱美食! ... |
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叫醒小家电:豆浆机——液态魔法
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-09-01 本书收录了经典家常豆浆、养生四季豆浆、健康魔法豆浆170款。在讲述每一道豆浆的过程中,还将时间、做法、功效、营养小提示完美结合,使读者在习得美味豆浆的同时,对食物养生也能有进一步的了解。而且书中每道豆浆都带有单独的二维码视频和详细的步骤图,这一定会让读者有不一样的学习体验。 ... |
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叫醒小家电:榨汁机——榨出花样饮品
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-09-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于榨汁机的相关知识。第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、瘦身的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图,用料精准,做法简单,更有二维码 ... |
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叫醒小家电:烤箱——烤出美味佳肴
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-09-01 本书共分为三个章节。**章详细介绍关于烤箱的相关知识。第二章主要介绍各式美味的烤箱菜,用常见的食材,“叮”一“叮”就做出香喷喷美食。第三章介绍烤箱烘焙美食,面包、蛋糕、饼干、甜点,应有尽有。每一道菜例均附有二维码,手机一扫就能看视频,方便简单,迎接烹饪新食尚。 ... |
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叫醒小家电:电饭煲——一“键”轻松做出美食
『简体书』 作者:甘智荣 出版:山东电子音像出版社 日期:2015-09-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于电饭煲的相关知识。第二章主要介绍用电饭煲做各种耳熟能详的家常菜。第三章介绍用电饭煲煮汤,方便快捷,营养满分。第四章主要介绍用电饭煲的传统功能来做主食。精美大图搭配详尽的制作步骤,更有二维码扫描视频,让您轻松享受用电饭煲做美味的时刻。 ... |
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、水产之精华
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 全书汇集包括素菜、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸菜菜肴,最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中,且食材易取、滋味多样、做法简单,让你不仅能解决工作繁忙,无时间烹饪的烦恼,更能让你和家人吃得美,吃得实惠,吃出健康。 ... |
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百姓最爱汤粥饭经典大全(一学就会的高人气主食)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-08-01 本书精心挑选500多道日常生活中最常吃、最经典的汤、粥、饭,不仅能满足全 家吃饱、吃好的需要,还能满足日常保健与食补的需求。全书按类型分为近200道防 病进补美味汤、200多道鲜香美味养生粥、40多道营养好吃香米饭,为日常饮食提供 多样选择,让你吃得更营养,吃得更健康。 日常保健,食疗进补,只 ... |
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水产海鲜这样做最好吃(大厨教你地道的招牌海鲜菜)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-08-01 444道名厨最拿手的水产海鲜家常菜精彩呈现,一网打尽各式鱼、虾、蟹、贝经典菜肴,让喜爱吃海鲜的人随时都可尽情尝鲜。 水产海鲜,这样做最好吃!拌、炒、烧、蒸、煎、炸、烤……名厨呈现厨艺绝活,精湛的厨艺,让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道更出众、营养更全面。无论是爽口开胃的凉拌菜、下饭解馋的热炒菜 ... |
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美味蔬菜的360种做法
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 作为日常生活中最常吃的食材,蔬菜在菜色、口感、味道、营养上并不逊于肉类,但却极易因为做得过于清淡而让人提不起食欲,更会因为烹饪方式过少而让人产生厌倦。《美味蔬菜的360种做法》为你全面解决这些烦恼,精心挑选1000道营养可口的蔬菜。无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜 ... |
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超人气家常滋补靓汤
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书分为五章,详细介绍了养生汤所用食材、药材的四性、五味、五色,以及药材与食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的烹饪常识,并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手,分别列举了相应的养生汤谱共315道,让读者更准、更快地选择到自己所需的养生汤方,喝出美味,喝出健康! ... |
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营养排毒家常菜275例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书首先推荐了日常饮食中营养排毒的几种食材,又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒,并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面推荐了相应的食谱菜肴,其中包括开胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜,滋补又养颜的美味汤以及健胃益脾的养生羹,让读者通过食用菜肴中的各种天然维生素补剂、矿物质补剂以及中药材的补 ... |
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绝味家常湘菜一本就够
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜,共75道,并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡。同时,本书通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示,以及制作指导和小贴士,帮助你完成一道道色香味 ... |
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爱上烘焙,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详细介绍烘焙的基础知识,包含烘焙技巧、基本工具、常用材料等。第二章带领我们进入面包的天地,介绍烘焙中五种常见的松软面包。第三章是手作饼干的大集合,既有酥香的曲奇饼干,也有脆脆的苏打饼干等五种饼干。第四章迈入了蛋糕的章节,从戚风蛋糕到玛芬蛋糕,一应俱全。第五章选取了各式常见 ... |
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过瘾川湘菜,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于川湘菜相关知识。第二章主要介绍经典的川菜和湘菜。第三章介绍常见的川菜。第四章主要介绍常见的湘菜。精美大图搭配详尽的制作步骤,更有二维码扫描视频,轻松学会如何制作川湘菜。 ... |
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花样主食,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食,包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食,包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食,包括面、粉、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、饼。图文详尽,让你 ... |
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家常卤味,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详尽地为我们揭秘家常卤味必知的制作知识。第二章的卤味素菜篇,带我们领略田园风光。第三章的畜肉篇教我们将普通的畜肉化作餐桌上越吃越有味的卤味。第四章的卤味禽蛋篇,带我们探索禽蛋卤味回味无穷的秘密。第五章主要介绍鲜香甜美的卤味水产。整本书的菜例,从素菜到畜肉、禽蛋、海鲜,一应 ... |
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上手家常菜,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于家常菜烹饪的技巧。第二章主要介绍简易爽口的凉拌小菜。第三章主要介绍丰富多样的美味小炒。第四章主要介绍独具匠心的美味炖煮蒸。每一道菜都配有详细的做法和烹饪提示。有了这本书,让下厨新手学习家常菜的过程变得轻轻松松。 ... |
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滋补汤煲,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为五个章节。**章详细介绍关于煲汤的相关知识。第二章根据小儿、孕妇、女性等人群分别介绍其宜食汤煲。第三章介绍四季养生汤煲。第四章根据养心安神、清肝明目等功效介绍一些能够养生保健的汤煲。第五章介绍感冒、咳嗽等常见症状的调养汤煲。精美大图搭配详尽的制作步骤,更有二维码扫码视频,让你轻松为家人煲出 ... |
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超实惠烹饪6000例系列:百姓菜6000例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2015-11-01 《百姓菜6000例》以图文结合的方式,精选了百姓*喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例,立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力,并以*直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、水产类菜肴、禽蛋类菜肴等的烹饪技法。书稿突出百姓家常菜的实用、快捷、经济、营养和美 ... |
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下厨必备的泡菜制作分步图解
『简体书』 作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-09-01 ... |
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