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太行山区野生蘑菇图鉴（第一卷）
『简体书』 作者：王术荣、常明昌、孟俊龙 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书选取了太行山区常见的233种野生大型真菌，其中担子菌219种、子囊菌14种，包含伞菌纲、银耳纲、锤舌菌纲、盘菌纲、粪壳菌纲5个纲16个目，对每个物种均详细介绍了宏观特征、微观特征、生境、分布和食药用价值等。全书图文并茂，含有数百幅野生蘑菇精美图片，鉴赏性很强;文字简练、通俗易懂。本书对食用菌、药 ... |
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细菌世界历险记 ： 思维导图版
『简体书』 作者：高士其 出版：中国致公出版社 日期：2023-04-01 这是一部世界科普文库中的经典，收录了高士其爷爷的《菌儿自传》《细菌的衣食住行》《灰尘的旅行》等多篇语文课本推荐阅读的名作，作品以细菌学为主，广征博引，涉及人体科学和自然科学领域。自称“菌儿”的细菌为小读者讲述细菌家族中不同菌群的形态特征、生活习性、衣食住行，以及它们对人类生活或好或坏的影响。高士其爷 ... |
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小巨人原创 三月的沃野国
『简体书』 作者：蓝钥匙 出版：少年儿童出版社 日期：2023-08-01 小学生三月在放学的路上遇到一只巨大的怪鸟，怪鸟背上的小人儿是来自古老菌人国的小菌人虎掌。三月随虎掌阴差阳错地来到了《山海经》中的沃野国。原来虎掌是来寻找他的父亲，失踪的菌人国国王的。除了要躲避疯狂马戏团的驯兽师阿鲁和五条鬣狗的追踪，一只巨大的麒麟也不时地打乱他们的计划。在骑兵和棕熊等众多伙伴的帮助下 ... |
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会飞的幸福草
『简体书』 作者：晓月 出版：福建少年儿童出版社 日期：2023-04-01 本书以国家重点援外项目菌草工程为背景，以“中国菌草之父”、二十大代表林占熺为代表的中国菌草技术中心的科学家们为原型，采用双线叙事的方式，跨越时间与空间，讲述了幸福草工程由国内走向世界的援外事迹。作者从三位各有优点和缺点的孩子的亲身经历出发，以他们的视角看援外工作和参与工作的亲人们，讲述了一批坚毅果敢 ... |
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饲用抗生素替代品
『简体书』 作者：李爱科 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 本书主要介绍我国目前在饲料工业中较广泛使用的七类替代抗生素产品，分别为益生菌、益生元、发酵和酶解饲料、中草药、酶制剂、生物活性肽和酸化剂。其中，第1章介绍了益生菌的定义和分类、饲用微生物优良菌株种的评价技术及评价体系的建立、饲用益生菌生产技术、功效、作用机制及其在无抗饲料中的应用。第2章介绍了新 ... |
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厌氧消化微生物生理生化基础
『简体书』 作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《厌氧消化微生物生理生化基础》一书阐述了极端微生物的生命活动形式以及在环境中的分布，这些微生物包括嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸（碱）菌、嗜盐菌、嗜压菌以及厌氧菌；简要叙述了生命三域学说；重点论述了厌氧消化产甲烷菌的生理生化代谢过程，尤其针对近期报道的新型产甲烷古菌，通过它们具有的独特产甲烷代谢通路，从分子生 ... |
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生殖内分泌学（第2版）
『简体书』 作者：陈子江 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 内容全面、丰富，修订幅度大： 1.在第1版的基础上，对框架及内容进行了完善调整，每一章内容也作了补充更新。 2.重视生殖健康维系的整体观，增加了“代谢紊乱与生殖健康”和“菌群与生殖健康”等内容。3.关注辅助生殖领域的诊疗新技术，补充了“卵巢功能不全的治疗新技术”和“辅助生殖技术的前沿进展”等新内 ... |
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微生物工程（第二版）
『简体书』 作者：曹军卫，马辉文，张甲耀 出版：科学出版社 日期：2007-03-01 第二版在保持**版特色的同时，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。最新修订版还增加了有关发酵终点的判断，细胞自溶的监测，发酵染菌的防治与处理，发酵过程物理参数、化学参数、生物参数及间 ... |
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童年中国书系5—小红袄
『简体书』 作者：金朵儿 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-06-01 《童年中国书系5—小红袄》 作家金朵儿的童年生活是在江西会昌的客家围屋度过的。她写客家人的风俗、传说，也写家乡的雨和山野。“每一座山、每一条小路，都散发着童年的香味儿……”围绕在作者记忆里的桃花菌、玉叶金花、夜哨子，展现了童年生活斑斓的色彩和香甜；石凤凰山下的作者穿着那件美丽的小红袄，品尝着妈妈巧 ... |
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中国野生冬虫夏草宝典
『简体书』 作者：洪惠，罗永康，谭雨青，吕焕志，林玉波 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 野生冬虫夏草，学名为麦角菌科真菌冬虫夏草菌，是一种寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫子座和尸体上的干燥复合体，因其 性和显著的药用价值而闻名。这种 特的生物体在传统医学中被广泛用于滋补强身，现代研究也证实了它在健康和养生方面的重要功效。 《中国野生冬虫夏草宝典》是一本由多领域专家共同撰写的专著，全面介绍了冬虫夏 ... |
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充满生机的地球（探索地球生物多样性的科普入门书！）
『简体书』 作者：[英]伊莎贝尔·托马斯 著，赵久微，王基滢、崔凤娟 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 地球，这颗璀璨的星球，洋溢着勃勃生机。从最微观的微生物到巨大无比的鲸鱼，它承载着超过两百万的物种，每一物种都在这片蓝绿交织的世界中繁衍生息，编织出一幅令人叹为观止的生物多样性画卷。你是否知晓，这里的每一个生灵——无论是参天大树还是隐匿的伞菌，无论是威猛的老虎还是微小的细菌，乃至我们人类自身——都是这 ... |
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城镇有机废物高值生物转化调控方法与原理
『简体书』 作者：陈银广，李响，张欣 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《城镇有机废物高值生物转化调控方法与原理》围绕调控典型城镇有机废物的生物转化过程，以制备不同类型的高值化学品为目标，通过构建相应的功能微生物菌群，建立混合微生物的代谢调控方法，揭示有机废物高值生物转化的调控原理，为城镇有机废物高值生物转化提供理论与技术指导，助推我国“无废城市”建设及“碳中和”目标的 ... |
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作物种质资源学教程
『简体书』 作者：刘旭 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书分为上篇和下篇两大部分。上篇主要包括绪论以及作物种质资源的基本理论、多样性研究、调查与引种、收集保护、表型鉴定、基因型鉴定、种质创新、信息管理和共享利用等10章内容。下篇分类群介绍各物种种质资源的情况，包括概论、稻类、麦类、玉米与杂粮类、豆类、薯类、经济作物类、饲草与绿肥类、果树、蔬菜、菌物、花 ... |
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宠物营养学前沿
『简体书』 作者：王金全，韩冰，刘凤岐 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书总结归纳了近些年国内外宠物营养与健康领域的相关研究报道，详细论述了碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素、水等六大营养元素与宠物健康的关系，并就宠物营养代谢病、宠物过敏与免疫、宠物肠道菌群、肥胖症、老年犬猫营养与健康问题进行了深入探讨，同时也列举了作者团队近年来宠物营养的研究进展，填补了我国 ... |
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丛枝菌根真菌与溶磷细菌对大豆生物量及根腐病病情指数等的影响
『简体书』 作者：接伟光 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-08-01 《丛枝菌根真菌与溶磷细菌对大豆生物量及根腐病病情指数等的影响》主要介绍丛枝菌根真菌与溶磷细菌对大豆生物量及根腐病病情指数等的影响。全书共4章：第1章主要阐述中国大豆的需求与生产现状、菌根与根际促生菌诱导的植物抗性形成机理研究进展等内容；第2章介绍土壤微生物菌群组成分析及根内根孢囊霉对大豆生物量的影响 ... |
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发酵工艺原理：英文（高等学校生物工程专业教材）
『简体书』 作者：邓开野，赵翾 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《发酵工艺原理：英文》为全英文编写，以发酵工程产品的生产工艺为主线，紧密联系生产实践，系统地讲解发酵工程基础理论。全书阐述当前发酵工艺学的基础知识和前沿进展，系统介绍工业微生物、培养基、灭菌理论、菌株的制备、发酵动力学，以及发酵过程中氧的供给、发酵工艺控制、发酵过程染菌及防治、发酵产物的提取与精制等 ... |
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盐碱土壤碳汇减排潜力
『简体书』 作者：杨文柱、焦燕 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书针对我国河套灌区盐碱土壤分布广、盐碱程度重的特点，开展盐碱土壤利用价值研究，主要内容包括：盐碱土壤微生物多样性变化、盐碱土壤甲烷氧化菌比活性特征、盐碱土壤CH4吸收潜力、盐碱土壤CO2吸收潜力、盐碱土壤不同剖面无机碳分布等。本书内容关系到盐碱土壤碳汇减排潜力，定量了不同盐碱程度土壤CH4、CO2 ... |
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农产品品质与安全检测技术
『简体书』 作者：刘东， 董秀秀， 罗莉君， 李丽波， 刘倩， 牛其建， 段宏 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书共分为六章，系统介绍农产品中真菌毒素污染的产生及危害，着重介绍典型真菌毒素的性质及限量标准，包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇；真菌毒素的提取与常规检测方法，涉及薄层色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、荧光传感器以及电化学传感器的原理及应用；电化学、电化学 ... |
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灰尘的旅行
『简体书』 作者：高士其 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2024-10-01 《灰尘的旅行》收录了高士其先生创作生涯中各个时期的代表性作品，从20世纪30年代到80年代，时间跨度达半个世纪。本书共包含三个部分：第一部分是作者为细菌代笔的一部“自传”，以“菌儿”的口吻讲述了细菌的身世、习性及其与人类的关系等；第二部分是一系列科学小品，讲述了科学家对细菌的分类、细菌在人体内的活动 ... |
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腹腔脓毒症
『简体书』 作者：段军， 郭丰 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 本专著着眼于临床实际，是国内第一本多学科诊治腹腔脓毒症的专著，主要内容包括腹腔脓毒症的分类、发病机制、影像学特点以及高危患者的诊疗、预后等。病种包括急性阑尾炎、急性胆囊炎、急性胆管炎、化脓性肝脓肿、胃十二指肠溃疡、小肠穿孔、急性结肠憩室炎、术后腹膜炎、艰难梭菌结肠炎、复杂腹腔感染等。详细介绍抗生素的 ... |
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