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	世界咖啡豆烘焙履历图鉴 『简体书』 作者：张阳灿，林怡呈　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-01-01 ??图解烘焙曲线，掌握咖啡豆烘焙风味学。 将咖啡豆的烘焙科学化、系统化，外表看起来一样的咖啡豆，采用不同烘焙技法会产生意想不到的风味。 ??详细介绍各式烘豆和咖啡冲煮器具，掌握萃取咖啡的基本原则。 赶走空气、吸水饱和、溶出、扩散，冲泡出香气十足的咖啡！ ??图解风味雷达图，寻找适合自己的风味 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	小时候过年 『简体书』 作者：玉荷 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-03-01 卖猪、劈高粱秸、脱煤坯、给军属扫院子、摆放拦门棍、放滴滴鸡、做豆腐、煮猪蹄冻、蒸馒头、写春联、回家、穿新衣、炸菜、收拾院子、上坟、守岁饼干、炒花生、祭祀、放鞭炮、吃饺子、挣压岁钱、拜年、走亲戚、唱戏、玩玩艺儿……三十五篇怀旧散文，各自独立，又相互关联，细致而又质朴的讲述，把读者带入到那个年代，那个年 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.3

	软包装设计与加工 『简体书』 作者：赵素芬 张莉琼 主编　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2020-11-01 《软包装设计与加工》根据软包装技术员、软包装检测员和软包装业务跟单员职业岗位对应的知识和技能要求，采用海苔软包装背封袋、果冻盖膜和鸭脯高温蒸煮袋三个典型的软包装产品为教学案例，这三个案例包含了软包装常见的材料、复合工艺（无溶剂、挤出复合和干式复合）和袋型（背封袋、卷膜和三边封袋），包含了防潮包装、阻 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.7

	幼幼成长图画书纸板书 妈妈宝宝食物绘本 蔬菜蔬菜，切一切 『简体书』 作者：[日]真木文 绘文，石仓裕幸图，黄超 译　　出版：少年儿童出版社　　日期：2018-06-01 《蔬菜蔬菜，切一切》： 开始做饭喽！蔬菜一起大集合。大家先跳进水里洗一洗，洗得干干净净的。然后开始切一切。一片一片，咚咚咚，排好队伍，咚咚咚。先是长长的萝卜，再是胖胖的西兰花，圆滚滚的洋葱和土豆，*后放进锅里煮一煮。哇，好香啊！蔬菜咖喱饭做好啦！本书向孩子们讲述了从洗菜、切菜、烹调到装盘的做咖喱饭 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	幼幼成长图画书 妈妈宝宝食育绘本 小饭团，滚一滚 『简体书』 作者：[日]真木文 绘文，石仓裕幸图，黄超 译　　出版：少年儿童出版社　　日期：2018-06-01 《小饭团，滚一滚》： 米饭只有盛在碗里这种一成不变地吃法吗？当然不是啦。小饭团，滚一滚，一切都不一样了。米饭煮好以后，抓在手心捏一捏，捏成各种形状都可以。然后在饭团的外面粘上不同的佐料：芝麻、海苔或者其他五颜六色好看的佐料。将话题衍生到食物吃之前做的环节，极大程度地增加孩子的参与感。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	小粒种咖啡生产新技术 『简体书』 作者：李贵平，胡发广，黄家雄　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容，系统介绍了咖啡从种子到杯子、田间到餐桌相 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 『简体书』 作者：［英］拉尼·金斯顿， 译者，金黎暄，后浪　　出版：湖南美术出版社　　日期：2021-02-01 本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法，分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今，咖啡已经成为世界上消费量*的饮料之一，越来越多的人选择用咖啡开启新的一天，因此，如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解：如何挑选合适的咖啡豆？哪种 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	生命的礼物·林格伦奖大师哲理绘本（全12册） 『简体书』 作者：乌尔夫·尼尔松　　出版：中信出版社　　日期：2021-05-01 《生命的礼物·林格伦奖大师哲理绘本：兔大哥和兔小妹》 爸爸妈妈出门了要到深夜才会回来， 我能照顾好妹妹! 故事讲到150遍妹妹才开心地吃起耳朵， 我带着妹妹到洞外跳沙坡， 半路上拼命躲过了狐狸， 总算跑回了窝。 我还会给妹妹煮好吃的胡萝卜， 睡觉前我们放着音乐唱着歌， 小兔子太淘气 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.9

	彭懿成长幻想小说：戴牙套的青蛙王子 『简体书』 作者：彭懿　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2021-04-01 《戴牙套的青蛙王子》是“我是夏壳壳”系列的*本。我叫夏壳壳，今年十岁，男孩。一天，当着我的面，我们班上一个戴牙套的男生被大癞蛤蟆精变成了癞蛤蟆。为了救他，我和我的死党必须前往怪物大陆，把食人妖公主的水晶球给偷出来。唉，这可太难了，我们不但差一点被长鼻子巨人给煮了吃掉，还恳求女巫把我们变成一对青蛙，参 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.0

	教学菜——黔菜 『简体书』 作者：吴茂钊，黄永国　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例，分别介绍了黔菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生巩固所学内容。教材体系合理，深 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	生命教育释语 『简体书』 作者：王定功　　出版：科学出版社　　日期：2021-03-01 山居意蕴何如？牵萝补屋、植竹留云、停琴贮月、横剑啸空。田园风致何如？飞烟幻雨、饮月洗尘、课花劝鸟、流水行云。江南温婉何如？折柳吹笛、卷帘听雨、煮酒画蕉、倚阑揽月。 “生命教育的研究和表述可以有也应该有多种维度。”（朱小蔓语）《生命教育释语》以工稳灵动的格律诗词来表达生命教育的学术致思，别开生面 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	汤剂煎服法研究 『简体书』 作者：仝小林　　出版：科学出版社有限责任公司　　日期：2020-12-01 本书是一部结合理论与实践论述中药汤剂煎煮与服用方法的专著.全书共分六章.*章为绪论.阐述了汤剂的历史沿革及历史成就.第二章至第五章从现代煎煮法的研究、汤剂临床服用等方面进行了梳理.尤其对影响汤剂煎煮的因素作了详细而深入的解析与探讨.同时挖掘并建立了“煮散”研究的示范方法.对于节约药材、减少资源的浪费 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	栗原晴美的今日料理（和味道） 『简体书』 作者：[日]栗原晴美　　出版：青岛出版社　　日期：2021-06-01 这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播 60周年之际，为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。 书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的“十佳人气料理”，还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职“家庭煮妇”以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	百部红色经典：红云 『简体书』 作者：刘澍德 著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2021-07-01 这是一本短篇小说集，包括《老牛筋》《红云》《赫猛的胜利》等十一篇反映农村生活的作品。例如在新中国成立前“蒸不熟、煮不烂”，新中国成立后终于有所改变的“老牛筋”辛劳终身，年近七十才尝到生活甜味的郭老奶；淳朴老实，看上去“软巴巴”内心却充满革命热情的团支书郑嘉；大公无私，敢想敢说敢干的青年妇女段红云。作 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	茶经（2021年新版，彩色插图版）（畅销全国10多年，带你读懂茶文化。） 『简体书』 作者：[唐]陆羽原著，知书编著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2021-06-01 《茶经》成书于唐代，是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山巨著，内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面，向我们介绍了中国的特产——茶。 本书在完美呈现陆羽《茶经 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-听琴 『简体书』 作者：姜浩　　出版：湖北美术出版社　　日期：2021-06-01 内容介绍： 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-品茶 『简体书』 作者：姜浩　　出版：湖北美术出版社　　日期：2021-06-01 内容介绍： 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-题诗 『简体书』 作者：姜浩　　出版：湖北美术出版社　　日期：2021-06-01 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重知识性，又注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	钱儿爸少年读三国（套装全4册） 『简体书』 作者：罗贯中，钱儿爸　　出版：中信出版社　　日期：2021-08-01 《少年读三国》是钱儿爸耕耘历时三年，把所有情怀和专业都融入其中的重头的作品。在忠于原著的基础上，将我们熟悉又不够熟知的那些经典桥段、人物故事和攻伐计谋一一讲活，如刘关张三结义、张飞怒鞭督邮、三英战吕布、李郭乱京城、煮酒论英雄、千里走单骑、官渡之战、三顾茅庐等。1—4册主要讲述从“桃园三结义”到“诸葛 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.5

	面点基本功实训教程 （第2版） 『简体书』 作者：王成贵，葛小琴，马福林 主编　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-08-01 本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

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