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	中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大 『简体书』 作者：文丽，吴良大 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2016-01-01 《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理类修订版第2册》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理类修订版第2册》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	大美丽探险故事集（全3册）文怡 国宝文物推理解谜漫画 6-12岁 『简体书』 作者：文大美丽 著绘　　出版：重庆出版社　　日期：2024-06-01 《大美丽探险故事集（全3册）》是一套适合小学生阅读的探险漫画故事，分为《大美丽探险故事集1：清河秘匙大追踪》《大美丽探险故事集2：山星秘林寻宝记》《大美丽探险故事集3：沉默的宝藏》3册。 故事的主人公“大美丽”，是一个聪明可爱，胆大心细，遇到任何问题都要研究明白，有细致的观察力和强大的分析能力的小学生。她还有几个可爱 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	港珠澳大桥沉管安装风险管理实务 『简体书』 作者：林鸣，罗冬，杨文武，黄维民 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-07-01 港珠澳大桥是集桥、岛、隧为一体的超大型跨海通道工程，总长度约为55km，包括总长22.9km的桥梁，总长6.7km的海底隧道和二个各约10万m2的海上人工岛，主体工程的设计使用年限120年。岛隧工程是整个大桥的控制性工程，沉管隧道是其技术难度*的部分。本书针对沉管安装过程中的风险进行了详细介绍，为国内其他沉管隧道的施工 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	内河沉管法隧道设计关键技术研究与应用 『简体书』 作者：贺维国　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-02-01 本书依托作者团队在内河沉管法隧道设计技术方面的理论研究和科研创新成果，结合国内外沉管法隧道修建技术实践，以内河沉管法隧道关键工序为主线，系统阐述了内河复杂建设条件下沉管法隧道各工序设计关键技术的发展和突破，详细介绍了作者团队开展的模型试验及现场测试的具体细节和相关研究成果。本书数据翔实，资料丰富，体系全面，既是对我国内 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	复杂地质条件下海底沉埋隧道修建技术 『简体书』 作者：李代军　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-12-01 本书为“面向挑战的隧道及地下工程”丛书之一。依托我国大陆首次采用沉管法修建的舟山沈家门港海底隧道工程，结合建设过程中的工程实践及创新成果，系统阐述了复杂工况条件下海底沉埋隧道修建技术体系。本书主要内容包括海港岸边隧道出入口施工技术、海岸干坞施工技术、管节预制施工技术、航道及基槽浚挖、海上运输管制技术、管节浮运、沉放及对 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	沉井助沉水下爆破关键技术及应用 『简体书』 作者：陈德志　　出版：冶金工业出版社　　日期：2021-01-01 本书结合理论分析、现场试验、数值模拟与工程应用，对沉井助沉水下爆破关键技术进行了系统的论述。主要内容包括：绪论、沉井助沉水下爆破有限元数值模拟、水下爆破对基底黏土力学性能影响试验研究、爆破振动响应对沉井的影响，以及工程应用。 本书可供从事爆破工程、道路桥梁工程的研究人员和工程技术人员使用，亦可供大专院校力学、岩土工程、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	文学汉语实践与中国现代文学的发生 回归语言本位，追溯语言层面的现代文学发生史 文贵良著 『简体书』 作者：文贵良　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-09-01 《文学汉语实践与中国现代文学的发生》以晚清至“五四”时期黄遵宪、严复、梁启超、林纾、王国维、章太炎、吴稚晖、胡适、鲁迅和周作人这十位“轴心作家”的文学汉语实践为中心，回归语言本位，沿着文学汉语的汉语造型、主体意识和文学形式等维度展开探讨，呈现语言层面的现代文学发生史。当汉语造型的“理”为现代之“理”，实践主体的“情”为 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	最美汉语：初中语文现代文语言赏析（华东师大中文系主任文贵良教授讲解部编版初中语文教材27篇重点课文） 『简体书』 作者：文贵良　　出版：上海文艺出版社　　日期：2022-07-01 初中语文课的重要任务之一，是教育学生对语言即母语的理解与运用。选入初中语文教材的现代文，每篇的语言都有自身的特色。为什么那些我们口头上的词语或者语句，经过作家们的组合构造，就成为了美文呢？ 鲁迅笔下的孔乙己“排出九文大钱”的“排”字为什么用得好？为什么“三味书屋”那么吸引人？史铁生对母亲的怀念和朱自清对父亲的怀念有什 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	5G+区块链：华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文 全面解读“新基建”底层设计的全新力作 『简体书』 作者：王喜文 著　　出版：浙江教育出版社　　日期：2020-11-01 5G与区块链是什么？为什么说5G与区块链是新基建的底层设计？区块链如何智联万物，以构建新基建的深度信任？5G如何催生共享，驱动新基建的规模创新？5G与区块链互链互融，又如何启动新基建的未来引擎？《5G 区块链》将为你一一揭晓答案。 智能制造及工业0专家，华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文重磅新作作《5G 区块链 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

	沉暮与新生——明 『简体书』 作者：李学勤 郭志坤 主编 张海英 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2018-06-01 明初朱元璋以猛治国，皇权高度集中，至明中后期形成了以皇帝、内阁、内监为中心的三角权力关系。虽有万历新政欲挽狂澜，但王朝统治的崩溃之势已是无法挽回。然而政治上的沉暮之气，掩不住经济和文化领域的开陈出新：白银的世界性流动成为驱动国家转型的动力；心学的兴起、西学东渐使沉寂已久的思想焕发出光彩。本书以时间为线索，详细介绍了明朝 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	信任之瞳 冶文彪 只要你勇于信任他人，就会拥有强大的伙伴！ 幻想小说 中国当代小说 《清明上河图密码》作者新作 关于信任 『简体书』 作者：冶文彪　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-07-01 黑森林里黑暗无际，人类在此重回蒙昧。 这是只有杀戮的死亡之境，彼此之间的信任早已消亡。未知的危险在黑暗中潜藏，嗜血的夜兽时刻围猎而来。在原始而残酷的生存竞争里，人们随时可能成为他人的猎物。所有人参与着这场永无休止的自相残杀，却忘记人和人之间还可以拥有信任。 在这个危机四伏的世界里，少年泽恩独自长大。然而 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	沉鳞 『简体书』 作者：病鹤斋　　出版：贵州人民出版社　　日期：2017-01-01 楚国是一个人与异兽共存的国家，每一朝都会有异兽从昆吾山而来，成为楚国的国巫。这一朝的国巫，是条白蛟。 而堂堂一条蛟，却在到任的*天，从朝堂上逃了出去。 但她逃一寸，少年宰相安知鱼便追一尺。 可她根本不认识这位宰相大人！ 别的宰相肚里能撑船，这位宰相肚里直接翻船啊。 她只是想躲避奇怪的安知鱼，她只是想安静地做一 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	灵动与沉潜：郭惠宇谈语文教育 『简体书』 作者：　　出版：安徽师范大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	柴门文的饭桌：暖暖家常菜 『简体书』 作者：[日]柴门文 著 星野空 译　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-03-01 欢迎您来我家，一起喝杯啤酒，听我聊聊天 这里有种出怪奇蔬菜的小故事，有德岛老家的家乡味道，有站在厨房大哭不想再做便当的回忆，还有那些充满耐心与爱、溶于食物的深厚感情。这是傍晚打开的广播电台，由柴门文向您讲述一个个短小却风味十足的生活片段。 这是一本柴门文应邀在杂志上逐期连载，以各种家常菜为主轴串联起的温馨散文集。既 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.7

	网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟 『简体书』 作者：丁喜纲，衣文娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 《网络空间安全技能读本》在内容选择上充分考虑了学生的可接受性，在内容编排上突出了实用性和可操作性，在内容叙述上力求通俗易懂。全书共分为10章，分别是网络空间安全概述、网络空间安全威胁面面观、如何让个人计算机更安全、如何让智能手机更安全、如何让上网更安全、如何让传输的信息更安全、如何让网络社交更安全、如何让网络购物和支付 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	心安幸福教育 从传统文化中借智慧，探讨“教育如何才能促进每个人的长久幸福”文东茅 『简体书』 作者：文东茅 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-11-01 幸福是人类永恒的追求，但幸福之路往往崎岖蜿蜒。当今时代，物质富裕，科技发达，教育普及，但人们的幸福感并没有同步提升。日常经验和实证研究均表明，教育年限的增加并不必然带来受教育者幸福感的普遍提升。为什么教育没能显著增进幸福？怎样的教育才能促进每个人长久的幸福？这是本书试图回答的问题，也是时代需要回答的基本的教育理论问题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	人美书谱 草书 明 文徵明 草书千字文 『简体书』 作者：[明]文徵明 书　　出版：人民美术出版社　　日期：2021-12-01 文徵明一生数次临写《千字文》，目前上有部分真迹分别藏于故宫博物院、天津博物馆以及海内外私人藏家之手。本书收《千字文》是文徵明晚期作品，书于明嘉靖二十四年（一五四五），为书家七十六岁时所作，纵二十六厘米，横二百厘米，私人收藏。全卷笔力秀劲，字势灵动，是一件不可多得的传世佳作。?正文後附局部放大??散木《?法??必??草? ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	增广贤文/国学小书坊 『简体书』 作者：文景　　出版：中国人口出版社　　日期：2017-10-01 《增广贤文》是一部极有影响的蒙学读本，为清代同治年间儒生周希陶重新修订。全书以韵文的形式，将格言警句排列在一起，句法交错，灵活多变，内容涵盖礼仪道德、典章制度、为人处世、读书修身、生命感悟等诸多方面。与其他蒙学经典强调启蒙识字、学习知识不同，《增广贤文》注重为人处世的启蒙，是人生智慧与经验的传承。 文景编著的《增广 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.7

	白化文文集：三生石上旧精魂 『简体书』 作者：白化文　　出版：中国书籍出版社　　日期：2016-10-01 《三生石上旧精魂》是白化文先生写的关于中国古代小说与宗教文化的书。一方面举例说明某一类题材故事与佛教故事之间的关联，生动形象，引人入胜。而且重点讲述了中国作者之化洋为土，推陈出新的过程。另一方面分别谈了八仙的由来、演变和几种器物的使用。白化文先生在引子里已作了概括的说明。读者应先仔细阅读，自然会渐入佳境。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

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