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广式点心制作工艺
『简体书』 作者:徐丽卿 出版:广东科技出版社 日期:2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材收录了26种广式通用点心和163种地方特色点心,具有强烈的地方制作特点, ... |
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积厚流广:国家博物馆考古成果展
『简体书』 作者:王春法 出版:北京时代华文书局 日期:2023-01-01 2022年是中国国家博物馆建馆110周年。1921年,河北钜鹿古城的发掘,揭开国博百余年考古的序幕。百年来,国博考古跟随时代脉动,勇于自我调整,开拓进取,成果丰硕。初涉考古发掘,便有乱世抢救文物之意。此后数年开展的发掘、调查工作,则有明确之学术目的。20世纪80年代以来,主持了山西垣曲古城东关、南关 ... |
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笑林广记 中华国学经典精粹
『简体书』 作者:游戏主人 出版:三秦出版社 日期:2024-02-01 ... |
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笑林广记游戏主人线装笑话集
『简体书』 作者:游戏主人 出版:华龄出版社 日期:2024-03-01 ... |
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广雅·涅槃:中国神话的文学之路 (从帝王文化到士人文化再到市民文化,27个神话原型与文学碰撞出了怎样的火花?)
『简体书』 作者:宁稼雨等 编著 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-08-01 本书是一部灵动的中国神话文学发展史,从先秦到明清,从雅文学到俗文学,展现27个神话原型在文学中经历的再生,由神话的文学之路,观察中国古代多元文化的演进与转型。书中用27个神话原型,勾勒中国神话文学的整体面貌,以晓畅平实的语言风格,清晰地梳理了每个神话的原始形态和在历代文学作品中的演变,以及神话原型在 ... |
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广雅·博物馆简史(陈丹青、王薇一致推荐,全面呈现世界博物馆18—21世纪的发展历程,一堂献给中国博物馆必要的历史课!)
『简体书』 作者:李翔 一森 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-09-01 一线博物馆人倾心打造的一部博物馆进化史,全面呈现了18—21世纪博物馆的发展历程,完整还原博物馆的前世今生。全书以时间为轴,真实记录了博物馆从文艺复兴时期乌托邦式的“知识神殿”、战争期间的“精神庇护所”,到纯粹的“白立方”艺术空间,再到今天城市复兴中的“地标”“名片”这一过程中的蜕变,展现了博物馆在 ... |
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广雅·木兰无名,缇萦无踪:法律史视野下的女性悲喜(央视《法律讲堂》主讲嘉宾张田田新作,关注古代那些隐身和沉默的奇女子)
『简体书』 作者:张田田 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-11-01 本书是一部关注古代女性命运的法制史、文化史读物。书中从法律史角度对具有代表性的救父故事中的女性及其遭遇进行评析,聚焦以木兰和缇萦为典型的女性,关注她们拯救亲人时遭遇的险境,尤其是那些法律层面的困境与昙花一现的绝处逢生,呈现了故事中充满智慧、胆识的女性形象。然而,这些故事中的女性,除了被贴上美德标签以 ... |
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广雅·表象背后:文艺作品中的法律小史(趣味解读《拾穗者》《量罪记》《西游记》等文艺作品,挖掘表象背后的法律与文化)
『简体书』 作者:夏婷婷 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-02-01 本书立足法律史视野,由中外代表性艺术画作、文学小说切入,挖掘表象背后具有现实意义的法律问题,展现古今中西不同的社会文化及法律制度的演变。通过鉴赏名画《拾穗者》,比较分析了古今中西福利救济制度的不同历史渊源与走向;结合莎士比亚《量罪记》中的未婚通奸情节,探讨了中西传统社会对强奸罪、通奸罪的认定及司法实 ... |
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广雅·故事正义:文学影视中的法律文化(解读《聊斋志异》《大宋提刑官》《长安十二时辰》等作品背后的法律与文化)
『简体书』 作者:赵进华 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-03-01 本书以经典文学作品和热门影视剧为研究素材,以法律史和法律文化为学术底色,发掘经典文学影视作品中的法治元素,解开其中不为人知的法律文化谜题。如通过《聊斋志异》《醒世姻缘传》《红楼梦》等探讨中国古代与身份、婚姻、家庭有关的法律建制和法律实践;借助影视剧《清平乐》《鹤唳华亭》《长安十二时辰》等探讨中国古代 ... |
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老年常见皮肤病中医特色疗法 皮肤病中医疗法 药物疗法针灸疗法外治 内治处方活血化瘀疏通积滞 内治外治兼顾减少副作用 广
『简体书』 作者:卢月 李振洁 出版:广东科技出版社 日期:2025-02-01 ... |
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从一张白纸到繁星满天 中国当代科学家的故事 少儿科普精美彩图 孙家栋谷超豪科学家传记 天文物理数学医药建筑学知识科普 广
『简体书』 作者:杨计明,等 出版:广东科技出版社 日期:2025-01-01 《中国当代科学家的故事》丛书,精心编选了我国当代杰出科学家的非凡人生与卓越贡献,以细腻的笔触和生动的叙述,展现了他们不畏艰难、勇攀高峰的科研精神,以及在科学探索中闪耀的人性光辉。 阅读此书,你将与这些时代的先锋人物同行,感受他们面对挑战时的坚韧与智慧,领悟科学背后的责任与使命。这些故事不仅是对科学 ... |
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广雅·撑起TA的晴天:当你爱的人深陷抑郁(只要你需要,我会一直在!科学陪护,让爱不再成为负担。)
『简体书』 作者:[荷兰]胡布·布伊森 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-09-01 当挚爱之人被抑郁症困扰,你是否感到茫然无措、心力交瘁?不知该如何沟通,害怕一不小心就造成伤害;想尽力支持,却又担心自己也会被消极情绪淹没? 《撑起TA的晴天》正是一本专为抑郁症患者亲友所写的书。作者结合丰富的临床案例,从认识抑郁症的真实面貌开始,一步步引导亲友走出误区、掌握科学有效的陪护方法—— ... |
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蝌蚪的诺言
『简体书』 作者:[英]珍妮·威利斯文,[英]托尼·罗斯图,梁家林 译 出版:北京联合出版公司 日期:2015-12-01 在垂柳轻拂着水面的地方,一只蝌蚪遇到了一个毛毛虫。他是她眼中闪亮的黑珍珠,她是他眼中美丽的彩虹。“我爱你,爱你的一切。”毛毛虫说,“答应我,你永远不变。”可是,我们都知道,蝌蚪是要变的,毛毛虫也一样。这种像天气和季节的变化一样必然到来的改变,会影响他们对彼此的爱吗……还是在那垂柳轻拂着水面的地方,一 ... |
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药物制剂技术(于广华)(第二版)
『简体书』 作者:于广华、毛小明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-06-01 《药物制剂技术》(第二版)为“十二五”江苏省高等学校重点教材,以药物制剂工作过程为导向、以典型制剂为载体组织内容,以《中华人民共和国药典》(2015年版)为基准来编写,力求体现药物制剂工作岗位的知识、能力、素质要求。具体内容包括:药物制剂工作的认知、液体制剂、无菌制剂、固体制剂、其他制剂、制剂新技术 ... |
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朱柏庐全集
『简体书』 作者:[清]朱柏廬 著, 崑山市文體廣電和旅遊局 编 出版:上海人民出版社 日期:2022-08-01 朱柏庐,与顾炎武、归有光齐名,并称为江苏“昆山三贤”,是明末清初教育家、理学家,著有《删补易经蒙引》《四书讲义》《春秋五传酌解》《困衡录》《愧讷集》《毋欺录》等,其《治家格言》广为流传,脍炙人口。全集多选善本为底本,国内首次系统地加以整理、校勘,全面掌握朱柏庐著述存藏版本,精心选择底本和参校本予以汇 ... |
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简帛研究论集
『简体书』 作者:广濑薰雄 著 出版:上海古籍出版社 日期:2019-09-01 本書收録廣瀨薰雄先生簡帛研究方面的論文共計32篇,分楚簡研究、秦漢簡牘研究、馬王堆帛書研究、秦漢律令研究、簡帛醫書究五大部分,集中體現了廣瀨先生在簡帛研究方面的成果。作者不但長期活躍在國內研究前沿,對日本學者關於出土簡牘律令、制度的研究也非常熟悉,身兼中日之長,眼界開闊,嚴謹縝密,其論著在相關領域皆 ... |
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(当代学术棱镜译丛)世界交互主体的存在结构
『简体书』 作者:[日]广松涉 著,邓习议 译张一兵 审订 出版:南京大学出版社 日期:2020-12-01 本书是广松涉的哲学代表作《存在与意义》(两卷本)的入门书或精华本,也是《事的世界观的前哨》 (《事的世界観への前哨》)的雏形。全书由广松涉写于20世纪60年代末至70年代初的8篇论文构成,其地位相当于笛卡尔的《谈谈方法》之于《哲学沉思集》。本书在批判“主体-客体”的传统二元认识论的基础上,提出其自身 ... |
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ABC恐龙图册
『简体书』 作者:[日] 黑川光广, 编者,倪婧婧,译者,蔡梦瑶,浪花朵朵 出版:大象出版社 日期:2020-10-01 这本书是战斗的恐龙系列作者黑川光广写给孩子的恐龙科普图册。书中按照从A到Z的顺序分别介绍了以26个英文字母开头的26种恐龙的学名、每个学名的含义、每种恐龙的身长、分类、生存年代以及主要分布地点等。书的*后,还介绍了一些与恐龙身体相关的英语单词。让孩子们一边学英语,一边学习与恐龙相关的科普知识。 ... |
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动物的那些事儿(套装共4册)【知否·探索】
『简体书』 作者:[日]今泉忠明编, [日]新宅广二著 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2021-03-01 这是一套由日本生物学家、百万畅销科普书作家今泉忠明,日本动物行为学专家、科普作家新宅广二倾心创作,中科院动物所动物学博士陈海峰审订推荐的趣味动物小百科。 全系列共4册,内容涉及交友、育儿、寿命、被误解的动物等,趣味十足的动物知识搭配搞笑活泼的漫画插图,将带孩子了解动物花样百出的交友行为、各显神通 ... |
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楚州丛书(精装4册)
『简体书』 作者:冒广生 辑 出版:江苏广陵书社 日期:2018-01-01 古籍影印。本书所收皆为淮安地方人士文献著作。冒广生编。本书原为淮上段朝端所辑。段氏搜辑其乡贤先辈著述,校勘异同,详加考证,用力颇多。后冒广生官淮上时,始刻成此书。所收自汉枚乘至端朝端,共23种、63卷。其中汉代2种,唐代1种,宋代4种,元代1种,明代1种,清代10种,以及段朝端所著4种。有民国十年如 ... |
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