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肿瘤放射治疗营养护理实践
『简体书』 作者:江庆华,殷利,庞华容 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《肿瘤放射治疗营养护理实践》主要介绍肿瘤放射治疗患者营养护理的现状、原则和实践方法,共分六章。*先简要介绍放射治疗的基本原理和机制、肿瘤患者的营养现状及营养治疗对肿瘤放疗患者的影响、专科护士在肿瘤放疗患者营养治疗中的作用。其次系统介绍肿瘤营养治疗的通则,包括营养筛查与评估、营养治疗、疗效评价与随访、 ... |
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给孩子的营养圣经:15周年纪念版
『简体书』 作者:[英]帕特里克·霍尔福德、黛博拉·科尔森,著 张祖逸、刘爽, 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-08-01 1~15岁是孩子一生中最重要的成长时期,如何给孩子提供最佳营养牵动着每一位家长的心。 《给孩子的营养圣经》汇集国际营养专家帕特里克·霍尔福德历时20多年研究分析,专为父母解答“如何为孩子提供最佳营养”这一核心问题。 ——不同年龄段的孩子到底该怎么吃、吃什么,才能满足身体最合理的营养需求? —— ... |
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常见疾病膳食营养案例
『简体书』 作者:袁继红,李海燕,杨莉 出版:科学出版社 日期:2025-04-01 《常见疾病膳食营养案例》共12章,系统解读了临床常见疾病膳食营养案例,包括呼吸、心血管、消化、肾脏、血液、内分泌与代谢、风湿免疫、神经系统、普通外科、肝胆胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例为切入点,介绍了相关疾病的特点、营养风险筛查、营养评估、动机性访谈、膳食治疗原则,以及相关的健康教育、知识链接 ... |
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家族办公室
『简体书』 作者:唐兆凡,姚辑 出版:中国财政经济出版社 日期:2020-11-01 现代意义上的家族办公室出现于19世纪中叶,一些抓住产业革命机会的大亨将金融专家、法律专家和财务专家集合起来,研究的核心内容是如何管理和保护自己家族的财富和广泛的商业利益。这样就出现了只为一个家族服务的单一家族办公室。家族办公室从富有家族的考虑出发,为其提供各种专业的管理咨询和操作服务,其中包括:律师 ... |
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海参的营养与精深加工技术
『简体书』 作者:赵前程、李莹 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面,详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异,海参蛋白质和多糖的消化特性,海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化。重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述,从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统 ... |
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给中小学生的16节营养课
『简体书』 作者:郭红卫 薛琨 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-05-01 学龄儿童期是儿童的身体、智力、情感和社会能力都处于快速发展的重要时期,其中最重要方面就是营养。 本书共设三章16节内容,系统介绍了学龄儿童的营养与平衡膳食、良好的饮食习惯、身体活动等内容,同时也设置了一些让学生动手动脑的实践内容,比如 “能量算一算” “综合营养知识测试题” ,以增加学生的学习兴趣 ... |
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营养配餐设计与实践 第2版
『简体书』 作者:张迅捷,赵琼 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-01-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材内容主要包括食品营养价值与评价、营养配餐设计基础知识、营养食谱编制等,还包含了食谱编制实训、特殊人群营养配餐设计、慢性非传染性疾 ... |
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学前儿童营养与保健(第二版)
『简体书』 作者:茹荣芳、刘淑颖、孙早迪 出版:清华大学出版社 日期:2025-03-01 本书针对高等师范院校学前教育专业学生和幼儿教师在教育教学中的实际需要,依据学前儿童生理特点与营养膳食需求,主要介绍以下内容: 学前儿童生长发育与保健、营养学基础知识、学前儿童营养与膳食。本书简化了理论体系,设置了思维导图、知识链接、学习思考等模块;编写体例力求生动、活泼,并附有相关的营养保健常见问题 ... |
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神经重症临床营养治疗
『简体书』 作者:徐习,林宁 出版:湖北科学技术出版社 日期:2025-05-01 神经重症患者可能因为意识障碍、吞咽困难、消化道出血等情况而无法经口进食,大量的能量和营养素消耗也让患者无力承受。因此,神经重症患者的营养治疗,非常重要且专业。本书从神经重症的基本概念、流行病学特征、成本-效益分析以及标准化临床营养诊疗、各种致伤致病因素引起的神经重症诊疗谈起,对营养的作用进行了全方位 ... |
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尚书补传(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳國華整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献,其中著作33部,单篇文章100篇,诗歌24首,涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本,以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数 ... |
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刺参营养需求及配合饲料
『简体书』 作者:王际英等 出版:科学出版社 日期:2024-10-01 近十几年来,刺参养殖规模迅速扩大,然而刺参营养学研究落后于产业发展,在一定程度上限制了刺参养殖业的良性发展。为了满足广大读者学习和掌握刺参饲料配制方法的需求,《刺参营养需求及配合饲料》筛选总结了近年来的一些相对有应用价值的研究成果,内容涵盖刺参的营养组成、营养素的需求、刺参饲料原料的开发、功能性添加 ... |
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营养流行病学数据统计分析方法与应用
『简体书』 作者:何宇纳,王惠君 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 营养流行病学是流行病学一个新的分支学科,最关键的研究内容是膳食摄入的测量与评价。由于膳食因素的复杂性,需要根据研究目的的不同,采用不同的数据采集方法,统计分析方法的应用也具有特殊性和差异性,本书以营养流行病学研究所涉及的主要指标体系为主线,注重基础统计理论方法在不同专业调查内容上的应用,包括数据采集 ... |
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畜禽肉品质与营养调控
『简体书』 作者:尹杰,单体中,印遇龙 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 随着改革开放40多年的发展,人民生活水平不断提高,对畜禽肉品质也有了更高的要求。因此,畜禽肉品质研究成为21世纪畜牧行业的重点课题。《畜禽肉品质与营养调控》围绕肉用畜禽品种、畜禽肉品质评价、畜禽肌肉品质形成和脂肪生成的分子基础及遗传基础、畜禽肉品质的营养调控进展、饲养模式和畜禽应激与畜禽肉品质及其安 ... |
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畜禽肠道微生物与营养
『简体书』 作者:谭碧娥,成艳芬,尹佳 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 肠道微生物被认为是机体的重要“器官”和第二基因组。微生物与宿主之间形成了相互依存、相互作用、不可分割的整体。肠道微生物作为畜禽体内*复杂的生态系统,参与营养物质的吸收、分布、代谢,影响动物的生长和健康。《畜禽肠道微生物与营养》总结归纳了畜禽胃肠道微生物与营养研究领域基础前沿进展,包括肠道微生物的代谢 ... |
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营养配膳员操作规范
『简体书』 作者:袁继红,王栩轶,霍兰兰 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 《营养配膳员操作规范》共分3部分,6章,第1部分详细阐述了配膳员职业基础知识,职业宗旨、职业素质、岗位要求,营养配膳员的身体素质、道德规范、食品安全教育及法规教育等,第2部分重点介绍营养配膳过程中的操作流程、规范、感染控制管理、传染病患者配膳和高龄老人配膳管理,第3部分介绍配膳用具消毒灭菌管理、应急 ... |
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旺铺办公室风水宝典
『简体书』 作者: 出版:团结出版社有限公司 日期: ... |
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第四次气候变化国家评估报告特别报告:国家碳市场评估报告
『简体书』 作者:《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版:商务印书馆 日期:2023-11-01 碳市场作为控制温室气体排放的一种市场手段,对于激励中国相关企业和行业的碳减排、促进低碳和零碳产业的发展、提高中国碳减排各利益相关方意识和能力的提高、帮助中国以较低成本实现既定碳减排目标具有重要作用。 《第四次气候变化国家评估报告特别报告:国家碳市场评估报告》基于时间脉络,对中国碳市场发展的三个 ... |
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健康管理:营养的科学与艺术
『简体书』 作者:侯欢,沈爱群,张夏竹 出版:浙江大学出版社 日期:2024-08-01 不少慢病人群在营养方面陷入同一个误区:误以为少吃肉少吃油能够保健康,其实这样造成了蛋白质缺乏性营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。本书的特点有1.来自一线实践,以35个案例为切入点,组成27篇小文,浅显易懂、真实可信;2.抽丝剥茧式的叙述方式,以讲故事为主,将 ... |
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遗传代谢病营养管理,第2版
『简体书』 作者:张惠文,冯一 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 饮食管理的目的是通过提供正确合适的营养物质来纠正机体代谢紊乱,降低疾病相关的致死致残率,维持基本正常的生长发育,达到治疗疾病的目的。本书包含五部分。第一部分是前言,介绍多种遗传代谢性病共有的营养和代谢的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有机酸、脂肪酸和碳水化合物代谢病特有的饮食管理原则和实际 ... |
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临床营养与衰老手册(翻译版)
『简体书』 作者:何成奇,吴锦晖 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 本书提供了营养与年龄相关疾病相互作用的最新科学和临床发展的新观点,以及最新、最全面的相关评估和治疗进展。例如,其中有三个章节从不同角度分析了身体功能的重要性,阐明了身体功能是决定晚年生活的独立和幸福的独立因素;有两个章节涉及了2个当前老年营养学的“热点话题”:饮食与认知;本书还详细阐述了关于食品安全 ... |
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