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	乌龙院大长篇16 『简体书』 作者：敖幼祥　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2018-05-01 金牌辣厨决赛终于来临！ 沙克阳以秘制菜肴夺冠， 大师兄同样获得许愿机会。 他们二人的愿望居然一致，那就是 前往地狱谷！ 螳螂捕蝉，黄雀在后， 水观音即将现出真面目！ ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	开店必备家常菜200款（上、下册） 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：山东省地图出版社　　日期：2018-08-01 近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.1

	何世晃经典粤点技法 『简体书』 作者：何世晃　　出版：广东科技出版社　　日期：2018-09-01 本书主要介绍了何世晃大师*拿手的粤式点心，书中配有大量精美图片，每一款都展现了外型、做法和秘技，价值点在秘技上。这些秘技一般只传徒弟，不传外人，是作者70年余年从业的心血结晶。除了技艺精湛，作者还是粤厨行业中的才子，擅长诗词书法，晚年研修古典诗词的合辙押韵，并且精心为每款点心题诗，既抒发了情志，也为 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	两个素食者的创意厨房 『简体书』 作者：笨鸟，土豆泥　　出版：北方文艺出版社　　日期：2018-08-01 本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	享受烩面 『简体书』 作者：张勋，王爽秋，孟国斌　　出版：河南大学出版社　　日期：2019-08-01 本书旨在普及烩面知识，弘扬烩面文化。本书既可作为饮食文化爱好者和烹饪文化研究者的参考读物，亦可作为烹饪业管理人员和厨技人员的工具书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	“淘气大王董咚咚”——消失的味觉 『简体书』 作者：许诺晨　　出版：新蕾出版社　　日期：2020-04-01 少年厨王大赛激烈开战 一对好兄弟现场反目 少年味觉离奇消失 一场寻味追逐战惊险上演 惊天秘密终于揭开 出人意料的真相 却是难忘的幸福美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	趣味环保认知书 『简体书』 作者：万有文化 著　　出版：明天出版社　　日期：2020-06-01 这是一套适合3-6岁孩子阅读的垃圾分类科普图画书。本套丛书共分为四册，针对可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾展开讲述。一本书的内容即对应一种垃圾。每一类垃圾都以一个可爱的卡通垃圾桶形象与读者进行互动，在每一个生活的小场景中对每种常见垃圾具体分类，设置了有趣的人物对话。全书不仅讲述了孩子容易混淆 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.5

	随园食单（中华经典名著全本全注全译） 『简体书』 作者：陈伟明 译注　　出版：中华书局　　日期：2020-06-01 在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的知味之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	随园食单：原点·给青年人的生活美育书 『简体书』 作者：　　出版：北京时代华文书局　　日期： 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	味道的传承——影响中国菜的那些人 屈浩 『简体书』 作者：　　出版：青岛出版社　　日期： 本书隶属于味道的传承系列。讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺到大匠传承的从厨经历。书中收录十五道鲁菜经典菜品，由屈浩大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之处见真功。从一盘葱烧海参的演变中看到名厨的工匠精神，从三代师徒情义中看到鲁菜的发展与传承，让人感受到鲁菜的匠心味道，感受到让中 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	主厨精选！经典家常菜 『简体书』 作者：邱宝郎　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-09-01 ?117道经典中式家常菜 ? 220调详细到啰嗦的注意事项 ? 8种常用酱料的绝密配方 ? 7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法，从酱汁到烹煮，从家常到经典，从基础到宴客，拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私，深度剖析117道经典家常菜，跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	有害垃圾（垃圾分类认知小百科，可爱的超萌简笔画绘本，中英文双语） 『简体书』 作者：“大视野”，科普馆　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2019-08-01 《垃圾分类认知小百科》丛书共4册，采用生动有趣的卡通图鉴形式，并附有中英双语，还可利用标签管理法快速查找；针对日常生活中常见的200多种物品，这套书对其按湿垃圾厨余垃圾易腐垃圾、可回收物、干垃圾其他垃圾、有害垃圾进行归类，书后还附有手工制作、连线游戏、折纸、迷宫等多个互动游戏栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	可回收物（垃圾分类认知小百科，可爱的超萌简笔画绘本，中英文双语） 『简体书』 作者：“大视野”，科普馆　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2019-08-01 《垃圾分类认知小百科》丛书共4册，采用生动有趣的卡通图鉴形式，并附有中英双语，还可利用标签管理法快速查找；针对日常生活中常见的200多种物品，这套书对其按湿垃圾厨余垃圾易腐垃圾、可回收物、干垃圾其他垃圾、有害垃圾进行归类，书后还附有手工制作、连线游戏、折纸、迷宫等多个互动游戏栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	干垃圾/其他垃圾（垃圾分类认知小百科，可爱的超萌简笔画绘本，中英文双语） 『简体书』 作者：“大视野”，科普馆　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2019-08-01 《垃圾分类认知小百科》丛书共4册，采用生动有趣的卡通图鉴形式，并附有中英双语，还可利用标签管理法快速查找；针对日常生活中常见的200多种物品，这套书对其按湿垃圾厨余垃圾易腐垃圾、可回收物、干垃圾其他垃圾、有害垃圾进行归类，书后还附有手工制作、连线游戏、折纸、迷宫等多个互动游戏栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	固体废物处理处置（钟真宜） 『简体书』 作者：钟真宜，兰永辉 主编，王丽娜 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-10-01 全书分为四个项目，包括固体废物的产生与污染控制、城市生活垃圾利用处置、厨余垃圾利用处置、危险废物处理处置。本教材为校企合作项目化教材，教材突出任务引领、实践导向，将固体废物利用处置技术和管理的措施融入项目内容和任务实施中。本教材为高职院校环境类专业师生的教材及参考书，也可作为政府、企业及相关培训机构 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	冰雪奇缘快乐阅读系列：神秘礼物 『简体书』 作者：伍美珍儿童文学工作室 改编　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2020-11-01 这是一套由知名童书作家阳光姐姐伍美珍携团队打造的冰雪奇缘故事书。除了迪士尼原版的精彩故事之外，每本书都设计了配套的技巧点拨，帮助孩子在快乐的阅读中，收获阅读与写作的技巧，更快乐地阅读。 《神秘礼物》 外国使团来阿伦黛尔的城堡里做客。艾莎和安娜按耐不住偷偷玩起了冰雪魔法，在展览厅里变冰雕，在厨房里 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.1

	超级大会就是超级营销 『简体书』 作者：张默闻　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-07-01 企业开会很重要，但是开一场成功的、火爆的、品牌和销量得到*提升的超级大会更重要。张默闻服务过多家世界 500 强、中国 500 强企业，对于企业年度超级大会的策划和召开，有着深刻的理解和深邃的洞见。 《超级大会就是超级营销》源于服务超级客户的成功全案实践，起步股份、新兴电缆、樱雪厨电、浪鲸卫浴、皇玛 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	纯天然精油家居清洁DIY 『简体书』 作者：陈美菁 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 市面蕞齐全！用精油的洁净去污力，自制200款「让家焕然一新！」的清洁日用品 本书集结芳疗专家陈美菁老师，为了解决自身皮肤过敏、无法碰化学药剂的问题， 活用多年芳疗教学经验研发出的「精油日用品」。从「食衣住行」空间着手， 囊括「餐厨、卫浴、卧室、客厅、车内」*常用到的清洁、芳香剂， 带你用13 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	料理的智慧——主厨的玩味人生 『简体书』 作者：康宁饮尚宝美食研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表达烹饪理念，体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀四位名厨，分别诠释川、粤、 京鲁、江南四个地域的美食文化和烹饪特色。甄选四地*代表性的80道经典菜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	故宫宴 『简体书』 作者：苑洪琪、顾玉亮　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。 打开《故宫宴》看康乾 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

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