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	“长大干什么”职业体验贴纸书-厨师 绘本贴纸书 『简体书』 作者：安晶、宣晓、美珠　　出版：江西高校出版社　　日期：2021-06-01 这是一套为3-6岁孩子设计的职业体验绘本，包括孩子们普遍感兴趣的几个职业：警察、医生、老师、厨师、宇航员、消防员。绘本式大场景图，包括职业认知、职业服饰、职能分工、职业职责、职业理想等内容，通过绘本阅读 贴纸游戏互动的形式，让孩子们真实体验和感受各个职业，体会到不同职业的成就和艰辛、平凡和伟大。让孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.8

	西餐厨师入职快训 『简体书』 作者：上海市现代职业技术学校　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2018-08-01 《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分实务篇和实训篇两篇。实务篇介绍的是以*酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的西餐烹饪原料加工要领，学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。实训篇介绍的是目前西餐餐厅*流行 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

	女大厨：一个女厨师的故事 『简体书』 作者：[法]玛丽·恩迪亚耶　　出版：人民文学出版社　　日期：2018-05-01 《女大厨一个女厨师的故事 21世纪年度*外国小说》讲述了一个女人成长奋斗的故事。女主人公凭借着对烹饪的天分，通过艰辛的努力，全身心的投入，终于达到了烹调技艺的高峰。小说以*了解和*仰慕女主人公的助手（二厨）的男性视角进行*人称倒叙，间或穿插现在时叙述，引导人们思考众多女性的人生与价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	DK奇妙的感官：创意小厨师 『简体书』 作者：[英国]英国DK公司 编著　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-11-01 该书以3-6岁的孩子为读者对象，围绕人类的五种感官能力：触觉、味觉、嗅觉、视觉、听觉，以亲子互动的形式，让家长从小挖掘孩子的感官潜能。以小厨师为主题，每章一个简单易操作的小食谱，给孩子独立动手空间的同时，家长全程参与，必要处书中提示家长帮助。活动结束后的感官思考题，询问孩子观察结果，并用语言表达感官 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	现代厨师必修 『简体书』 作者：牛京刚，范春玥　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-10-01 本书为职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。 本书以一名初学者李宇的学习进程为主线，以厨房工作需求为主要学习内容，共设立四个学习单元，即领略中餐历史文化走进现代中餐厨房掌握厨房成本核算配制营养健康膳食。 本书可供职业教育餐饮类专业学生使用，同时也可作为餐饮爱好者自 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	舌尖上的世界世界传世美食炮制完全攻略家常菜大全菜谱食谱书厨师厨艺美食做法外国中国特产小吃家用做菜 『简体书』 作者：陈志田　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍 『简体书』 作者：夏金龙 编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-06-01 《百变小厨》系列丛书由编者夏金龙精心撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。 《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	小菜一碟系列—家宴必上之菜 一学就会的彩图实拍家常菜谱 厨师的做饭秘籍人人都会的普通家常家庭主妇保姆必学美味家常菜（四色 『简体书』 作者：，　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	二十四节气养生药膳（精选200余种科学食疗方，配有全彩药膳图片，专业药膳厨师亲自示范的药膳制作视频。） 『简体书』 作者：王萌、王平　　出版：青岛出版社　　日期：2025-05-01 本书精选200余种科学食疗方，由山东省药膳大赛评审专家科学编写，包含二十四节气养生药膳、老年人健康益寿药膳、女性调养美容药膳和青少年茁壮成长药膳。针对不同节气的时令特点，以及老年人、女性和青少年人群的常见症状和调养需求，辩证施膳。药膳功效清晰，在继承传统中医食疗药膳精髓的基础上，发扬中医食疗药膳的新 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中国保险行业协会标准汇编 『简体书』 作者：中国保险行业协会 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 标准是社会经济活动和发展的技术支撑，是治理体系和治理能力现代化的基础性制度。党的十八届三中全会提出把战略、规划、政策、标准作为现代治理的核心要素，2017年召开的中央经济工作会议，提出高质量发展，必须加快形成推动高质量发展的标准体系。指出，标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.4

	中国消防协会学术工作委员会消防科技论文集（2022） 『简体书』 作者：著， 中国消防协会学术工作委员会，中国人民警察大学防火工程学　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2022-10-01 论文集涵盖了火灾理论、建筑防火设计、消防监督管理、火灾调查、智慧消防、电气防火与火灾监控、火灾风险评估和其他等八个领域。这些论文，有些是消防工作者对实际消防问题及解决方法的真知灼见，有些是消防教学与科研单位潜心研究取得的高水平研究成果。能为促进消防科技发展和服务消防队伍建设发挥一定的积极作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 368.0

	近世通儒——纪念沈曾植逝世100周年学术研讨会论文集 『简体书』 作者：嘉兴市文化广电旅游局 嘉兴市文物局　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-02-01 本书系纪念沈曾植逝世100周年的学术研讨会论文集。 2022年是沈曾植逝世100周年，为纪念这位国学大儒、书法大家，嘉兴于2022年11月举办了纪念沈曾植逝世100周年学术研讨会。研讨会由嘉兴市文化广电旅游局、嘉兴市文联主办，嘉兴博物馆、嘉兴市文保所、嘉兴市书协承办，嘉兴南湖学院支持。研讨会收到了众 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	寻味广州：星级酒店粤菜美食指南 『简体书』 作者：广州市文化广电旅游局　　出版：广东旅游出版社　　日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写，如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖，通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化，又如何与时俱 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	文物可阅读 『简体书』 作者：昆山市文体广电和旅游局　　出版：古吴轩出版社　　日期：2023-04-01 本书是昆山市文体广旅局策划的一本关于昆山文物介绍的书。本书重点介绍昆山的不可移动文物，以“江南文化”为创作大背景，以昆山不可移动文物中的精品：桥梁、古村落、古宅、古塔等为写作对象，以图文并茂的形式，生动形象的描述，通俗灵动的语言方式，向读者介绍这些古老文物的内涵。使读者能够通过图片和文字介绍，感受到 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	官式琉璃烧制技艺 『简体书』 作者：北京市门头沟区文化和旅游局　　出版：学苑出版社　　日期：2023-10-01 琉璃烧制技艺是中国陶瓷艺术史上的杰出成就，它集中国低温铅釉陶制作工艺之大成，是传统制陶工艺的重要组成部分。 琉璃烧制技艺2008年6月14日被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 北京市门头沟区琉璃烧制可考的历史，可上溯至清代中后期，官窑官式是其特色，此后历经晚清、民国、新中国成立，几经沉浮。 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	集美文物 『简体书』 作者：厦门市集美区文化和旅游局　　出版：厦门大学出版社　　日期：2023-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	永定河生态文化 『简体书』 作者：北京市石景山区文化和旅游局　　出版：首都师范大学出版社　　日期：2024-01-01 本书是西山永定河文化带石景山区“六张文化名片”系列丛书之一。 写作背景及内容摘要：永定河哺育北京城长大，奠定其政治文化中心地位，造就其独具特色的文脉。后来随着北京城首都时代的到来，人类活动的频繁，出现植被破坏、生态退化、洪涝灾害等。纵观永定河与北京城的关系，一方面，永定河为北京城提供供给和便利，如 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	广州文物志 不可移动文物卷 『简体书』 作者：中共广州市委宣传部、广州市文化广电旅游局、广州市文物局　　出版：广州出版社　　日期：2025-06-01 书稿主要梳理了广州下辖11个区不可移动文物的现状，当中包括考古遗址、墓葬、革命旧址等相关信息，如年代、形制、工艺、历史背景、文化意义等，力求将精品文物存图存文，重点文物存目。全书主体结构分章、节、目，以条目形式为主；按条目类型或性质分类，依据年代顺序排列，并在文物名称前冠以朝代或时间。全书图文并茂， ...	詳情>>	售價：HK$ 404.8

	广州文物志：可移动文物卷 『简体书』 作者：中共广州市委宣传部、广州市文化广电旅游局、广州市文物局　　出版：广州出版社　　日期：2025-06-01 《广州文物志·可移动文物卷》在前几版《广州文物志》基础上参照全国第一次可移动文物普查的文物分类法，重新分类编目排序并加以扩充。在2000年版《广州文物志》的基础上，结合2016年全市可移动文物普查数据中的二级以上文物，重点精选各馆近些年入藏的广州历史文化代表性文物，最终形成20章、文物条目近2000 ...	詳情>>	售價：HK$ 404.8

	行业协会的治理转型与渐进调适 『简体书』 作者：任晓春　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-03-01 行业协会的健康发展，需要去除行政化带来的弊端，实现治理结构和治理能力的现代转型，探索行业协会由他组织治理转向自组织治理的可能路径，建立现代化的治理体系。协会去行政化后，行业协会需要不断提高执行力、凝聚力和影响力来促进行业协会的持续发展。任何一个组织都无法超脱多元主体所建构的复杂环境网络。本书一方面以 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

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