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	潮学集刊（第五辑） 『简体书』 作者：林立　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2017-04-01 《潮学集刊》是潮汕历史文化研究中心主办，收录有关潮汕历史文化研究的高层次、高水平研究成果的学术年刊。本书为第五辑，收录潮学研究学术论文22篇，论文内容涵盖海上丝绸之路与华侨华人、文化遗产、区域与社会历史、潮籍人物、宗教信仰等潮汕历史文化领域的*近研究成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

	城镇化与返乡潮的思辨 『简体书』 作者：中国科协学会学术部　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2017-06-01 中国科协学会学术部编的《城镇化与返乡潮的思辨》根据**17期新观点新学说学术沙龙整理（由中国科协学会学术部主办、中国国土经济学会承办）。 会议的主题为城镇化与返乡潮的思辨。来自政界、商界、学界等的30余位专家参与了此次讨论。 讨论内容主要为一下三个方面：如何认识我国城镇化发展阶段和返乡潮现象；如 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.1

	潮学集刊（第六辑） 『简体书』 作者：林立　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-06-01 《潮学集刊》是潮汕历史文化研究中心主办，潮汕历史文化研究中心青年委员会承办，社会科学文献出版社面向海内外公开出版的学术年刊。主要收录符合当代中国学术规范，遵循本学刊《文稿格式》的有关潮汕历史文化研究的高层次、高水平研究成果，欢迎国内外学术界同人踊跃赐稿。《潮学集刊》（第六辑）收录潮学研究学术论文17 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	潮菜制作技术与营养分析 『简体书』 作者：黄武营 著　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-03-01 《潮菜制作技术与营养分析》以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象，将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化，将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者，将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结合起来，完善了健康饮食的结构。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	温岭潮间带生物资源调查 『简体书』 作者：肖国强　　出版：海洋出版社　　日期：2017-09-01 本书主要介绍了浙江省温岭市海岛概况，地理环境，地貌，气候特征，水文和潮汐，潮间带大型底栖生物分布特征，潮间带大型底栖生物调查，海岛资源管理，以及海岛开发和保护利用建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	前厅服务与管理 『简体书』 作者：何玮、高明、章勇刚　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-08-01 本书是在校企合作的基础上进行课程开发设计的，根据教学论原则进行理论系统的梳理，突出业务实训。本书共7个模块，分别介绍认识前厅部、客房预订服务、礼宾服务、入住接待服务、商务中心和总机服务、离店结账服务以及酒店管理信息系统这几方面内容。本书遵循必需、够用的原则、对传统教学方法进行职业化改良。教学依照客人 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.1

	当代西部诗潮论 『简体书』 作者：李震　　出版：西安出版社　　日期：2017-07-01 作者既将西部诗潮作为当代文艺思潮和当代诗歌格局的总链条中的一环，对西部诗潮的文学史意义和当代性作了独到阐释，又从自然人语言的双重隐喻关系出发，用本体论、符号学、结构精神分析等现代诗学方法对西部诗的文化本体观、文化象征结构作了深刻批判，进而开启丝绸之路的文化寻根之旅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	潮式卤味制作工艺 『简体书』 作者：陈少俊，高庭源　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。潮式卤味是粤菜的重要组成部分，本书主要介绍了卤这种潮汕世代相传的特有食法，共收 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.4

	潮炫流行钢琴曲集2 『简体书』 作者：王敬赞　　出版：长江文艺出版社　　日期：2017-02-01 　由王敬赞编著的《潮炫流行钢琴曲集2刘传风 华系列丛书》是钢琴培训教材，所收曲目以轻音乐为 主，囊括了时下*经典、*流行的热门歌曲，有深受 音乐爱好者喜欢的久石让钢琴作品班得瑞钢琴 作品神秘园钢琴作品等。作者高超的演奏技术 、丰富的教学经验保证了乐曲编配的质量，高清、专 业的乐谱以及详细的指法能够明 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	潮骚（三岛由纪夫作品系列） 『简体书』 作者：[日]三岛由纪夫 著，王述坤 译　　出版：上海译文出版社　　日期：2019-04-01 《潮骚》于1954年问世，三岛由纪夫的代表作之一。曾获*届新潮社文学奖。 故事发生在一个与世隔绝、被蔚蓝色大海所包围的南方小岛上，青年渔民新治在早春的一个傍晚，认识了刚从外地回来的有着健康美的姑娘初江，他们在不知不觉中相爱了。不料谣言四起，初江的父亲得知后勃然大怒，不准他俩见面。不久，新治在狂涛骇 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	潮式风味菜烹饪工艺 『简体书』 作者：黄志，肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜，注重粤菜文化的弘扬与 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	潮式风味点心制作工艺 『简体书』 作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	全球化逆潮 『简体书』 作者：[美]约瑟夫·，E.斯蒂格利茨[Joseph E.，Stig　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-05-01 本书是诺贝尔经济学奖获得者斯蒂格利茨*具争议性的出版物之一，本书一经出版，就被翻译成25种文字，在全球范围内引起热议。作者用犀利的语言、亲身的经历、独特的视角，为我们打开了一扇有关全球经济政策前所未有的窗户。本书从全球化的视角，既有对东亚危机的剖析，又有对俄罗斯等转型经济体改革的考察，更从发展中国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	南潮怪谈 『简体书』 作者：　　出版：北京联合出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	望潮归 『简体书』 作者：曾庆国　　出版：东方出版社　　日期：2022-11-01 本书真实记录作者对生活和工作的感悟、对湖南家乡的热爱。从人生经历到对社会观察，再到对历史的反思，天南海北，无所不谈。其清秀的文字，透漏出作者的素朴亲切与率真幽默。这里有家乡风情、历史掌故、时事评论、文化点滴、名人逸事、旅游观感、日常情趣等等，字里行间无不体现着作者对人生对家乡对岁月深厚的爱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	国潮风商业插画入门实例教程 『简体书』 作者：月童　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	海阔潮平 风帆正扬 『简体书』 作者：焦捷、万军、韦政伟、赖致远　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-07-01 本书是一部充分实现课程目标的案例之集，基于《知行合一·再探珠三角》课程的七家案例企业；这还是一部深度调研企业管理实践的成果之作，在《粤港澳大湾区发展规划纲要》出台三周年之际，深入大湾区调研、解析，成为清华大学国有资产管理研究院加深探索、研究中国企业管理实践的又一重要调研成果；这也是一部关于中国企业管 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	锶潮涌动——中国锶产业的科学与技术 『简体书』 作者：段东平、钟莉 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书聚焦我国锶产业发展所涉及的科学基础与技术问题，以科技研发引领产业发展为使命，内容包括绪论（“锶”绪万千）、锶元素化学与资源开发（饮水“锶”源）、锶元素四大效应的科学思考（深“锶”熟虑）、大宗锶化学品的追踪溯源（三“锶”而行）、锶产业转型的着力点与关键技术（“锶”前想后）、锶增强材料与强化机理（千 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	见证逆潮：全球资产逻辑大变局的思考 『简体书』 作者：付鹏　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-03-01 现有的大类资产逻辑分析体系，大多源自于”大滞胀时代”过去、80年代初”大缓和时代”来临之后的经验，而这一段时期对经济和大类资产来说，最重要的一个基本前提条件是消失的高通胀，其背后则是全球化加深的正外部性红利。从全球化下的经济体分工确立了不同的供给与需求方，到全球一体化下各个中央银行从通胀到经济增长目 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	趣读中华幸运小红包过年啦欢乐中国年国潮年俗翻翻纸板书中国年绘本 『简体书』 作者：著者：[英]跨途图书出版集团，绘译者：张文绮　　出版：海豚出版社　　日期：2024-12-01 火到国外的传统节日翻翻绘本！本书荣获第66届纽约插画师协会年度书籍金奖。无论是细腻的绘画风格还是精美的手工翻翻设计，充分彰显国际艺术水准，展现中国文化魅力！ 春节是我们中华民族的传统节日，翻开这本书，小朋友们将会跟随小主人公小雅一起，走进一个节日氛围浓厚、风情盎然的年味世界。写满祝福的春联、保家 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

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