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食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材) 食品营养健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:浮吟梅,邢淑婕  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《食品营养健康》 高等职业教育教材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养健康促进。 根据强化技能训练的目的, 本教材加强了食品 ...
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售價:HK$ 56.4

老年营养与膳食指导(职业教育健康养老专业系列教材) 老年营养与膳食指导(职业教育健康养老专业系列教材)
『简体书』 作者:罗清平等  出版:复旦大学出版社  日期:2025-06-01
本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块,提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学徒制、项目 ...
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售價:HK$ 60.5

喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南 喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者:张银柱,孛宝珍著  出版:北京联合出版公司  日期:2024-09-01
豆浆营养丰富,是众多家庭不可或缺的健康饮品,食材多样、做法简单; 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选,是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物; 花草茶也是本书的独特亮点,借助花草的食补功效,让平日饮品有更多选择,还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品含有有丰富的维生素和膳食纤维,对美容瘦身补养都很有好 ...
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售價:HK$ 51.8

生命早期1000天营养改善与应用前沿--生命早期1000天与未来健康 生命早期1000天营养改善与应用前沿--生命早期1000天与未来健康
『简体书』 作者:杨慧霞、董彩霞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
生命早期1000天对于母婴远期健康具有至关重要的作用,是进行干预、减少不良因素暴露的机遇窗口期,对于减少成年期慢性非传染性发生的风险具有重要意义。本书详细阐述了生命早期1000天与未来成年期健康的关系,包括生命早期1000天的基本概念及相关基础研究和流行病学研究的新进展、生命早期1000天对慢性非传染性(包括心 ...
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售價:HK$ 165.0

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材) 全谷物原料学(高等学校食品营养健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内外全谷物原料相关的政 ...
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牛初乳肽营养与健康 牛初乳肽营养健康
『简体书』 作者:杨严俊  出版:中国医药科技出版社  日期:2023-07-01
牛初乳蛋白质含量较高,脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来,由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展,发现牛初乳不仅含有丰富的营养物质,且具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品”。本书重点介绍生物活性肽的特点,对人体健康营养价值及作 ...
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售價:HK$ 51.8

食品营养与健康 食品营养健康
『简体书』 作者:  出版:中国农业大学出版社  日期:
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食品营养与健康 食品营养健康
『简体书』 作者:  出版:中国农业大学出版社  日期:
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售價:HK$ 64.9

新型冠状病毒感染防治实用手册 新型冠状病毒感染防治实用手册
『简体书』 作者:东部战区预防控制,贾德胜,曹勇平,江春晖 编  出版:苏州大学出版社  日期:2020-07-01
新型冠状病毒肺炎是新发传染病,目前临床和流行病学数据资料有限,其病毒来源、发病机制等尚不明确,医学界对该病传染性、传播途径和诊疗方法等还处在不断认识阶段,疫苗与特效药物的研发亦需时日,民众普遍存在焦虑和恐慌心理。再加上网络媒体发达,各类信息让人无适从、难辨真伪,急需一本详细全面的科学读本来解答群众疑惑,科学、规范地指 ...
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售價:HK$ 19.8

中国公共卫生与预防医学学科史 公共卫生与预防医学学科史
『简体书』 作者:预防医学会  出版:中国科学技术出版社  日期:2021-11-01
公共卫生与预防医学学科史以历史为主线,详细叙述了本学科在古代的发展,近现代本学科在的确立,包括学科建设、人才教育等多方面,其涉及众多的本学科相关的医家、学者、科研人员,同时研究了本学科的发生、发展、变化的社会文化背景,与其他学科之间的关系等。全书共有二十八章,并附有本学科发展大事记。本书是该类图书尚属少见, ...
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售價:HK$ 207.0

生命健康科技知识手册 生命健康科技知识手册
『简体书』 作者:科学院上海营养健康研究  出版:中国人事出版社  日期:2020-12-01
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售價:HK$ 31.3

兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫操作图解手册 兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫操作图解手册
『简体书』 作者:动物疫病预防控制 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-03-01
本书涉及兔、马属动物、水貂等非食用动物的群体检查、个体检查及其主要疫病的临床诊断和实验室诊断等多个方面。本书邀请诸多专家、学者,查阅大量国内外书籍和文献,结合实地拍摄的照片编写而成。本图解手册的出版希望可以对从事兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫的工作人员及相关专业师生等有帮助。 ...
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犬、猫、蜜蜂及实验动物检疫操作图解手册 犬、猫、蜜蜂及实验动物检疫操作图解手册
『简体书』 作者:动物疫病预防控制组编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-03-01
本书是专门针对犬、猫、蜜蜂以及实验动物检疫工作的彩色图解,涉及动物的群体检查、个体检查以及12种主要疫病的临床诊断等方面,收录的照片多是由参编人员亲自拍摄。本书可作为行业管理人员、官方兽医以及各级兽医诊断实验室工作人员的重要工具书。 ...
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售價:HK$ 46.0

中国地理大通关(在阅读过程中感受全国各地山水风物,在神奇的山水风物中体悟人生真谛。) 地理大通关(在阅读过程感受全国各地山水风物,在神奇的山水风物体悟人生真谛。)
『简体书』 作者:地理大通关  出版:中国宇航出版社  日期:2025-02-01
“读万卷书,行万里路。”读书、旅行,是我们认识世界最便捷的方式。疆域辽阔,想要真正游遍全国,是很难实现的。为此,我们设计了这本书,将读书与旅行结合,实现“在书”的目的。本书按照合理的旅行线路,从首都北京出发,全程经过23个省、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区,讲述各地的自然景观和人文风物。为读者带来美 ...
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售價:HK$ 54.8

中国老年高血压管理指南(2023) 老年高血压管理指南(2023)
『简体书』 作者:老年医学学会高血压分会,北京高血压防治协会,国家老年  出版:人民卫生出版社  日期:2023-06-01
本书分为六部分:1.概述(老年高血压的定义与分级、老年高血压流行趋势与防治现状、老年高血压的特点);2.诊断和评估(病史、体格检查、辅助检查、血压测量、心血管风险评估、高血压危险分层、衰弱评估、认知功能评估);3.治疗(总则、生活方式干预、药物治疗);4.特定老年人群的降压治疗(高龄老年高血压,高血压合并脑卒、冠 ...
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售價:HK$ 34.5

老年人常见疾病营养与康护(张芬) 老年人常见营养与康护(张芬)
『简体书』 作者:张芬、马嫦英、王冬梅 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-05-01
《老年人常见营养与康护》以老年人营养与康护为核心,重点介绍了人口老龄化现状与挑战、老年人生理与心理特点、健康老年人膳食保健,以及老年高血压、老年糖尿病等老年人常见的概况、防治要点、康复护理。内容通俗易懂,编排图文并茂,表达直观,具有很强的实用性和适用性,以积极应对人口老龄化现状,发展养老事业和养老产业,落实 ...
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售價:HK$ 51.8

心血管疾病临床营养诊疗手册 心血管临床营养诊疗手册
『简体书』 作者:施惠斌  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2024-04-01
营养是各种治疗的基础。尤其在心血管病围术期方面,采用多学科联合治疗营养治疗必不可少,而且融入了诊疗全过程。本书共9章,分别为营养学基础、临床营养诊疗流程、医院膳食、肠内营养治疗、肠外营养治疗、心脑血管相关营养治疗、围术期营养治疗、先心病儿童的营养治疗、婴幼儿的喂养、老年人膳食、营养宣教。本书根据心血管营养 ...
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售價:HK$ 66.7

实验用动物工作人员管理指南 实验用动物工作人员管理指南
『简体书』 作者:预防控制  出版:人民卫生出版社  日期:2017-10-01
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售價:HK$ 21.8

中国神经疾病科研报告 神经科研报告
『简体书』 作者:赵国光  出版:科学出版社  日期:2024-11-01
本书由国家神经医学心牵头编写,与爱思唯尔信息分析团队合作,深度分析2013-2023年全球神经领域的代表性科研文章产出、基金项目及专利技术成果,涵盖了脑血管病、阿尔茨海默病、帕金森病、癫痫、肌萎缩侧索硬化、重症肌无力、创伤性颅脑损伤、枢神经系统肿瘤及脊柱退行性九大主要领域,着重分析了我国与全球其他主要国 ...
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售價:HK$ 143.0

怪奇事物所套装(1+2) 怪奇事物套装(1+2)
『简体书』 作者:怪奇事物 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2023-04-01
火爆全网的趣味漫画科普《怪奇事物》全两册: 你知道吗?你家的猫根本不知道你长什么样,狗狗天生就会无条件相信你,有些人就是爱拖延改不了,发呆其实是很累的一件事,人类是有肥胖问题的灵长类,“午餐吃什么”是世界上难决定的问题,人老了就会觉得时间变快…… 除了我们习以为常的事物外,这世界上还有很多奇闻逸事、生物猎奇、历史谜题 ...
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售價:HK$ 133.4

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