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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--饭店业导论(第二版)
『简体书』 作者:孟庆杰,陈学清,唐飞 著,谢彦君 编 出版:中国旅游出版社 日期:2020-11-01 中国饭店业四十年的发展历程,市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化,对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想,结合新时期饭店业的发展特点,在原版教材基本结构保持不变的基础上,对部分章节和内容进行了调整,注重理论和实践相结合,完善更新相关信息和数据,增加阅读链 ... |
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中国旅游产业绿色化评价与升级研究-(基于全球价值链视角)
『简体书』 作者:田磊 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-11-01 本书围绕全球价值链下中国旅游产业绿色化评价以及通过绿色化推动产业升级,实现中国旅游产业可持续发展这条主线,通过对文献梳理,系统运用定性与定量相结合、综合比较与归纳论证相结合的研究方法,在分析全球价值链下中国旅游产业发展的现状和问题基础上,构建旅游产业绿色化评价指标体系,运用DEA模型、Malmquist模型,对中国旅游 ... |
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--旅游服务礼仪(第三版)
『简体书』 作者: 出版:中国旅游出版社 日期: ... |
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旅游绿皮书:2020-2021年中国旅游发展分析与预测
『简体书』 作者:宋瑞,金准,李为人,吴金梅 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-05-01 本书围绕“旅游业高质量发展”这一年度主题,来自不同领域的专家从行业、资源和区域等各个角度进行了全方位的分析,具体包括:在新的发展背景、格局和形势下,景区、旅行社、邮轮、酒店、网络预约等核心行业和关键领域如何实现高质量发展;国家公园、国家文化公园与世界地质公园等如何处理好资源管理与旅游开发的关系;从区域层面来看,如何在黄 ... |
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中国旅游文化(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列)
『简体书』 作者:陈俊 鲁莽 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-05-01 ... |
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2020)
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 著 出版:旅游教育出版社 日期:2021-07-01 2020年是极不平凡的一年,既是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,也是为“十四五”良好开局打下坚实基础的关键之年,同时也是受到突如其来新冠疫情严重冲击的一年。2020年新冠疫情致使全球旅游业受到重创,据联合国世界旅游组织UNWTO发布报告显示,新冠疫情导致全球旅游人数大幅减少,2020年全球游业收入损失1.3万 ... |
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--旅游服务礼仪与实训(第二版)
『简体书』 作者:魏凯 李爱军 主编 出版:中国旅游出版社 日期:2021-09-01 ... |
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旅游绿皮书:2021-2022年中国旅游发展分析与预测
『简体书』 作者:宋瑞,金准,李为人,吴金梅 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-04-01 本书围绕“旅游新发展格局”这一主题,来自不同领域的专家从不同角度对2021-2022年中国旅游发展进行了透视和前瞻,具体涉及三个方面:一是在新的发展背景下,如何以新发展理念构建旅游新发展格局,如何推进旅游业绿色低碳转型,如何把握科技革命的契机,如何通过新的营销方式在逆境中探寻发展等。二是在新的发展格局下,京张地区、粤港 ... |
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中国旅游装备产业发展与实践:以柳州旅游装备产业园区为例
『简体书』 作者:杨彦锋 著 出版:中国旅游出版社 日期:2022-07-01 作为旅游业与装备制造业的交汇领域,旅游装备制造业已经成为旅游业供给侧改革的突破点,也是旅游业高质量发展的重要保障,日益成为学术界与业内研究的热点。本书聚焦旅游装备产业,从理论研究与行业实践角度出发,梳理概念、厘清分类,阐述了旅游装备产业的研究现状、政策历程、产业发展、区域实践、典型案例、企业图谱等内容,以求全方位展示旅 ... |
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旅游绿皮书:2022-2023年中国旅游发展分析与预测
『简体书』 作者:宋瑞,金准,李为人,吴金梅 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-03-01 本书围绕“旅游业的变革与重塑”这一主题,邀请来自不同领域的专家从不同角度对2022~2023年中国旅游发展进行了透视和前瞻。书中“旅游新热点篇”重点回答旅游业面临的新环境和新形势,发展的方向、路径、基石、突破点以及热点领域有哪些;“行业新动向篇”重点探讨酒店集团、共享住宿、研学旅行等细分行业以及行业营销、资产证券、产品 ... |
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中國出土簡帛文獻引得綜錄·包山楚簡卷
『简体书』 作者:劉志基 主編 出版:上海人民出版社 日期:2015-05-01 ... |
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中國書畫史籍校注叢典·廣川畫跋
『简体书』 作者: 出版:山西教育出版社 日期: ... |
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中國書畫史籍校注叢典·續畫品
『简体书』 作者:谢赫, 姚最, 邵学海 出版:山西教育出版社 日期:2015-01-01 谢赫、姚*编著的《画品续画品精》是将《画品》、《续画品》两部有关书画史的典籍,进行校注、校勘,解决了以往校勘中的错误和不足,注释也力求详尽、适当,解释了时代背景和画作方面的专有名词,难懂的词还加了拼音,方便广大书画爱好者阅读,也适合美术学院的师生使用。 ... |
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中國書畫史籍校注叢典·玉台畫史
『简体书』 作者: 出版:山西教育出版社 日期: ... |
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禁錮·違礙·突越——中國古代禁戲論集
『简体书』 作者:丁淑梅 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-04-01 丁淑梅所*的《禁锢违碍突越--中国古代禁戏论集四川大学中国俗文化研究所丛书》从散落在中国古代戏剧史上的诸多禁戏事件和现象入手,通过史料辑补和文献考论,以个案研究和类型学考察为基点,探讨了禁戏之于剧类生成与剧史流衍、剧本撰作与文人关系、演剧活动与戏剧生态所产生的复杂影响;以细节追诘与剧史观念询疑为主,拓及与禁戏事件相依存 ... |
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夢幻與真如-(佛教與中國文學論集)
『简体书』 作者:周裕锴 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-04-01 本论文集收录了作者十多年来关于佛教与文学关系研究的单篇论文。大致包含三组文章,一是佛教语言文化史,如佛经的汉译、注疏、禅宗的丧葬制度、生活实践、禅宗的言意观、文字禅的概念等等。三是佛禅与文学,如贾岛格诗歌、苏黄诗歌意象与禅悦的关系、绕路说禅、游戏三昧、翻案法对诗歌写作技巧和态度的启示。三是佛禅与文学批评,讨论佛禅对宋代 ... |
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中國歷代地理總志珍本叢書(全十册)
『简体书』 作者:李勇先 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2016-10-01 《禹貢》作爲我國現存最早的全國性地理著作,被譽爲地理學之祖、萬世不易之書,對後世歷史地理學的發展産生了深遠影響。自東漢班固撰《漢書地理志》以後,有關全國性的地理總志著作不斷問世,除正史、別史地理志、州郡志、《通典》、《通志》、《文獻通攷》等十通州郡典、地理略、輿地攷以外,還有專門的全國性地理總志著作,如唐李吉甫《元和郡 ... |
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中國人文新知叢書//二十世纪中国三礼学史
『简体书』 作者:潘斌 出版:南京大学出版社 日期:2016-06-01 潘斌著的《二十世纪中国三礼学史上下精》写作宗旨主要为回顾并讨论二十世纪中国大陆与台湾地区之“三礼”研究。除绪论、结论外,分为上篇个案研究、下篇专题研究两部分。上篇分人讨论,分别讨论重要学者及其门人之研究成果;下篇分题讨论,分成书问题、单篇写作时代问题、制度与思想问题、郑玄《三礼注》、出土文献与“三礼”研究等专题。全书几 ... |
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中国饭店产业发展报告(2013-2014品牌创设与业态拓展)
『简体书』 作者:中国旅游研究院 出版:旅游教育 日期:2014-12-01 ... |
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中国美食之旅(套装共6册)
『简体书』 作者:《中国旅游》编 出版:上海文化出版社 日期: 中华美食之旅丛书以地域为界,介绍有着相似风土人情的区域内的美食。一方水土养一方人,任何一个菜系的形成,都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。不仅向广大读者介绍中国的美食、美景,还向读者介绍中国不同区域的饮食文化和当地少数民族风情。 ... |
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