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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《渝菜标准》编委会 ”共有 56784 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国大锅菜·老年营养餐卷（家常菜） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-03-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 《中国大锅菜?老年 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志 『简体书』 作者：陈益群　　出版：民主与建设出版社　　日期：2022-11-01 潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一，一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜，究竟“贵”在何处？看似简单、原生态的菜肴，其实背后从选料、刀工、烹调、配料、摆盘方式上都有一系列的讲究，所以才能做到鲜而不腥、清而不淡。拿海货鱼类来说，什么季节吃什么鱼、选什么部位最 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源 『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	肉菜真好吃 『简体书』 作者：文怡　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有吃完意犹未尽，还得舔舔手指头的香辣花螺。你可一定要试试看啊。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	绿野山珍菌类菜 『简体书』 作者：张刚　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质及微量元素，而且热量低、味道美，常被人们称为健康食品。健康饮食讲究一荤、一素、一菇，可见营养学家对于菌菇类食品的推崇。本书介绍了两百多道菌类菜的制作方法，涵盖香菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳、竹荪等数十个品种的食用菌，凉拌、蒸煮、热炒、焖烧、汤煲等各式烹饪手法皆有，让读者尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	《钱以斌创意融合菜》 『简体书』 作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01 《钱以斌创意融合菜》由*中菜高级技师、中国烹饪大师钱以斌先生编著。世界厨师联合会亚洲主席、中国厨艺精英联盟秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长鼎力推荐。本书的料理过程除了精练的文字介绍还配有相应的步骤图，让您即使是厨房新手也能做出大师级的料理。除此之外本书还包含了钱大师亲自归纳的常用厨房用具、烹饪调料、分子料理原料、餐盘 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	一日一菜（上、下） 『简体书』 作者：大董　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-11-01 本书为北京烤鸭代言人大董的美食随笔集，以每天一个菜谱的形式分享美食心得，倡导文化的美食，弘扬美食的文化。 按照季节和节气有顺序、有重点地记录，分为上下两册，上册从立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，到立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，比如秋天是吃蟹的季节，作者详细记录了各种蟹的*食用时间和料理方法，花蟹、黄油蟹、奄 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	美食天下—好学易做东北菜 『简体书』 作者：凌云　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	广东预制菜走出去理论与实践 『简体书』 作者：　　出版：广东南方日报出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	伍剑成长小说集（5册套装）外婆，西大街，九岁红，外婆的私房菜，幸福巷 『简体书』 作者：伍剑　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2024-08-01 《外婆》——亲情：抒写祖孙亲情，传承中国好家风 小说《外婆》讲述了“我”童年时离开父母，来到黄石，和外婆住在一起。乡下的日子虽然穷苦，但外婆却以苦为乐。她鼓励“我”努力读书，教“我”做人的道理，让“我”学会笑对艰难、清白做人……外婆是生活的哲人，亦是生活的强者。她是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 列入“十三五 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.0

	特色美食系列：跟外婆学做肉类菜健康家用菜谱健康养生新手入门 『简体书』 作者：　　出版：安徽科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	鹿王.下 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 著　　出版：新星出版社　　日期：2018-05-01 2014年国际安徒生奖得主上桥菜穗子史诗巨作《鹿王.上》内容简介： 飞鹿战士巴恩因反外敌入侵被俘，所在的盐岩矿遭到不明野兽袭击，人们纷纷死去，巴恩和小女孩尤娜成为唯二的幸存者，为了躲避追捕，开始颠沛流离的逃亡。天才医生豪萨尔奉命前来调查盐岩矿事件，发现死去的人很有可能感染了黑狼热一种绝迹已久的可怕顽疾。黑狼热为什么会 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	小懒惰 『简体书』 作者：春菜柠檬　　出版：中信出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	童立方·儿童逻辑思维训练游戏书：喵的国 找猫猫 『简体书』 作者：菜一喋　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-09-01 本书，从不同的的角度训练孩子的逻辑思维，让孩子的逻辑思维训练更全面、更科学。 找一找游戏、翻一翻迷藏游戏、走迷宫游戏，让孩子爱不释手！ 趣味互动，贴合宝宝认知和生理需求！ 大开本的画面展示，拥有娱乐性的同时，给予孩子视觉刺激！ 53个翻翻设计，惊喜多多！ 可以翻动的立体设计，锻炼孩子的手、眼、协调能力！ 捉 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	童立方·创意故事系列：大侦探+神奇校园+魔幻医院+拯救王子（套装全4册） 『简体书』 作者：菜一喋　　出版：哈尔滨出版社　　日期：2020-01-01 童立方创意故事系列：大侦探 神奇校园 魔幻医院 拯救王子（套装全4册） 这是一套专门为2-5岁的小朋友打造的拼插玩具书，共4册。书中采用了全新的游戏概念，将纸质的平面图书动态化，让图画书变成游戏书，让阅读的过程变得趣味十足。每本分册都是一则独立的故事，有围绕日常生活展开的我去上学我去医院，有围绕冒险展开的大侦探 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	增程器设计开发与应用 『简体书』 作者：菜根儿　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-08-01 本书系统地阐述了增程器的开发与应用技术，主要内容包括增程器中的发动机系统、发电机系统和电控系统，以及增程器总成的工作原理、结构设计、控制与标定、性能、可靠性模拟仿真和台架试验验证等方面。另外，本书还对作为增程器的燃料电池的工作原理、关键技术、在汽车中的应用等进行了简要介绍。 本书兼具学术性与工程性，不仅运用大量严谨的 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	儿童动物图解大百科【全6册】彩图版动物百科全书儿童动物科普百科大全书 图解动物生活大百科亲子共读科普知识百科启蒙书籍课外 『简体书』 作者：菜景仙　　出版：北方文艺出版社　　日期：2023-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	卢浮宫博物馆：馆藏名画全鉴（呈现卢浮宫绘画馆所有永久藏品，收录3022幅珍品的典藏级巨幅画册） 『简体书』 作者：[奧]埃里希·菜辛，[法]文森特·博马雷德　　出版：西苑出版社　　日期：2024-02-01 卢浮宫，一座闻名世界的博物馆，每年游客接待量达850 万人，收藏并展出人类有史以来著名和重要的画作。本书展示了其绘画馆的3022 件永久藏品。 全书遵循博物馆绘画收藏的四个区域性主题，即意大利绘画、欧洲北方地区绘画、西班牙绘画和法国绘画来划分章节，每一章中涉及的艺术家按照其出生年代排序。书中呈现数百位艺术家的珍贵作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 1492.7

	IDOLiSH7 偶像星愿 Re：member 全3册 漫画（赠PVC书签套组x1，拍立得风纸卡x2，覆镭射膜票根风纸卡 『简体书』 作者：[日]种村有菜， [日]都志见文太， 日本BANDAI NA　　出版：中国致公出版社　　日期：2024-06-01 蔚为话题的超人气偶像题材音乐游戏官方衍生小说漫画化！ 顶级偶像组合Re:vale是IDOLiSH7和TRIGGER的前辈，也是能在传说级别音乐节目《Black or White魔幻音乐祭》中取得综合优胜的实力派偶像。他们在登上业界顶点之前究竟跨越了什么样的难关?!Re:vale的神秘过去终于被揭晓！ ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	畜牧兽医行业标准汇编（2024） 『简体书』 作者：标准质量出版分社 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-03-01 为了加大农业标准的宜贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，我们在总结以往出版经验的基础上策划了《畜牧兽医行业标准汇编（2024）》。本书收录了2022年发布的人工授精技术规程、畜禽养殖设施装备配置技术规范、畜禽病诊断技术、流行病学调查技术、抗菌药物敏感性测试技术规程、病菌分离与鉴定技术规程、饲料中成分含量 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

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