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	上海“三农”决策咨询研究：2011年度、2012年度上海市科 『简体书』 作者：孙雷 主编　　出版：上海财经大学出版社有限公司　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.0

	工程水文及水利计算（高等学校水利学科专业规范核心课程教材.农 『简体书』 作者：陈元芳 等编　　出版：水利水电出版社　　日期：2013-06-01 本书较为全面地介绍了水文科学的基础知识；阐明了水文现象的物理过程和统计规律，深入剖析了当前采用的计算方法。本书针对课程特点，对于工程水文学和水利计算两部分内容，既有整体表述，又相对集中分别介绍，采用由水文现象逐步深入到分析计算的阐述方式。即先综述课程重要性、内容和性质，再介绍工程水文内容：径流形成过 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.9

	植病研究法（普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农 『简体书』 作者：董汉松 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2012-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	甘薯综合加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书（“十一五” 『简体书』 作者：杜连启 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-02-01 甘薯具有丰富的营养价值和药用价值，是生产保健食品的良好原料。随着人民生活水平的不断提高和改善膳食结构需求的增长，甘薯的开发利用越来越受到人们的关注。为了使甘薯物尽其用，创造更高的经济价值，开展甘薯的综合加工具有重要意义。为适应开发利用甘薯和搞好甘薯综合加工的需要，特意编写了此书。 本书简要介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	传统豆制品加工技术问答－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十 『简体书』 作者：曾学英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-02-01 本书由豆制品加工概述，豆添加剂，豆制品加工原料、设备与工艺，传统豆制品加工技术，豆制品食用常识以及豆制品相关国家标准等部分组成。详细介绍丁豆制品加王过程中经常遇到的各种疑难问题，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题做了较全面的解答。书中内容大都是长期生产实践中的经验积累和总结 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	电工学与电气设备 （高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农 『简体书』 作者：潘文霞,赵晋泉　　出版：水利水电出版社　　日期：2014-08-01 全书共分10章，内容包括基本电路原理、正弦交流电路、电路的暂态过程、变压器基本原理和运行特性、交流电机工作原理与控制特性、电力系统概述、各种电气一次设备基本原理与运行特性、电气主接线与自用电接线、电力系统继电保护的基本原理与概念、电气设备的布置等。为了适应本科教学需要，本书重点阐述电工学与电气工程的 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	二元结构异化与城镇化进程中的“三农”：制度变迁与方式转变 『简体书』 作者：崔占峰 著　　出版：经济科学出版社　　日期：2014-06-01 二元结构是城镇化发展的约束前提。城镇化在理论上有两种方式，其方式的选择不受人们主观意志的完全支配，而是表现为历史发展的结果和受经济规律的制约。我国的二元结构不仅具有顽固性，还在人口流动中被异化，形成了动态叠加的二元结构。异化了的二元结构使“三农”问题变得更加复杂。由于传统的工业化和城镇化理论都无法使 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

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