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[美] 费正清 著，牛贯杰 译
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四川省畜禽遗传资源志
『简体书』 作者：李强，朱砺，何志平 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 《四川畜禽遗传资源志》是在“第三次全国畜禽遗传资源普查”面上普查及性能测定的基础上，经系统整理、归类编著的一部专著。全书共分猪、牛、羊、禽、兔、马、驴、蜂八个部分，系统地介绍了四川地方畜禽品种、培育品种及类群的产地与分布、形成与变化、生产特征与性能、饲养管理、品种保护及评价与利用等情况，每个品种内容 ... |
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物理学的100个基本问题
『简体书』 作者：陈世杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《物理学的100个基本问题》本书通过物理学的100个基本问题介绍物理学的基本内涵和它所面对的未决问题，以及人类在提出和解答这些问题所遇到的困难和经历，从中了解物理学的基本常识和研究方法，以及当前物理学界关注的问题。既能远观，鸟瞰物理学全貌，又能细看，领略那些著名科学发现和科学大师的风采。从伽利略、牛 ... |
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民间非遗美食概览
『简体书』 作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛 ... |
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动物解剖生理（第2版）
『简体书』 作者：曲强 出版：中国农业大学出版社 日期：2025-02-01 本教材是高等职业院校畜牧兽医专业的专业基础课教材，根据畜牧兽医行业岗位需求和教学改革需要进行编写。全书共分为15章，以牛、猪为重点阐述动物解剖生理特征，包括动物体基本结构与功能、运动系统、被系统、消化、呼统、系统、生殖、统免系统神经系统、感觉器官、内分泌系统、能量代谢与体温调节、家禽解剖生理特征和经 ... |
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马桥词典
『简体书』 作者：韩少功 出版：上海文艺出版社 日期：2025-06-01 “醒”字在马桥等于愚蠢？ “贱”字竟然代表长寿？ “三毛”专门指代一头牛？ 当115个方言词条成为解码中国乡村的密钥，韩少功用词典形式重构一个湘西山村的微观宇宙。 彻底颠覆传统长篇小说文本模式，他从语言的角度入手，解读底层社会各种隐秘信息和人性符码，哲思与叙事杂糅，整体与片断贯通——每个词条 ... |
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决战：华北解放战争 1945～1949（解放战争系列丛书）
『简体书』 作者：袁德金 著 出版：上海人民出版社 日期：2017-07-01 在华北解放战场上，以晋察冀野战军为代表的晋察冀军区，在各个阶段根据党中央部署，从重庆谈判破裂后出击察南绥东，攻取运城、应县，降伏“卧牛”，鏖战晋中，围困太原，进军绥远，到新保安之战全歼敌“王牌”第35军，张家口解放，再到北平和平解放，解放华北*后一战——总攻太原。在一场场战役的描绘过程中，塑造了聂荣 ... |
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特殊使命：彭士禄
『简体书』 作者：中国编辑学会 组编，舒德骑 著 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书是一本人物传记。描写了中国核潜艇第一任总设计师、中国核动力事业开拓者彭士禄惊险传奇的人生。 彭士禄是革命先烈彭湃之子。幼年时他颠沛流离，吃百家饭，穿百家衣，在穷苦老百姓的庇护和党组织的关怀下成长。 他是红色家风的优秀传承者，是科学家精神的杰出践行人，是中国核动力事业的拓荒牛。他“干惊天动地事，做 ... |
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八卦岭：追梦驿站
『简体书』 作者：何良 出版： 日期：2023-04-01 内容简介： 二十世纪八九十年代，八卦岭工业区是深圳经济特区建立早期由市直属国有独资企业开发的极具改革开放典型意义的工业区。工业区开发、建设过程困难而艰辛，但有那么一群“拓荒牛”风餐露宿、开山劈岭，创造了工业区开发的“深圳速度”，为深圳经济特区筑巢引凤、招商引资，进一步改革开放打开了突破口。而无数普 ... |
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中国近百年政治史（最新修订精装版）
『简体书』 作者：李剑农 出版：应急管理出版社 日期：2020-10-01 本书记述了从鸦片战争到国民党北伐、北洋军阀的覆灭近百年的政治、军事、经济史。材料丰富，叙事准确，分析透彻，评价公允，特别是对历史事件的根源及来龙去脉叙述得非常清楚，使人读了豁然省悟，是了解中国近代史的好书。 本书是一本经典名著，本书在国内外影响颇大。美国著名学者费正清说它是中国近代政治史的*清晰的 ... |
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故宫日历2021年
『简体书』 作者：陈丽华 出版：故宫出版社 日期：2020-08-01 2021辛丑年，生肖牛，福牛贺新岁，丰年禾黍香。 牛勤劳奉献，寓意风调雨顺，国泰民安，因此2021《故宫日历》选取表现福牛与农耕的文物。 ... |
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超级增长：新品牌快速成长的底层逻辑与3C方法论
『简体书』 作者：魏家东 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 自从2018年中国消费市场开启了“国潮元年”，到2021年，“国货元年”正式抵达。在这个新品牌层出不穷、传统品牌纷纷转型升级的时代，三顿半、元气森林、认养一头牛、王饱饱等成为众多年轻人消费的新选择，新国货、国潮带来的新消费热潮更是持续升温。 为何这个时代的新品牌可以层出不穷且能实现超级增长？这些新 ... |
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从贺兰山出发——行者视野中的岩画
『简体书』 作者：牛中奇 著 出版：阳光出版社 日期：2022-12-01 本书稿是作者潜心研究贺兰山岩画的成果展示。全书共分为六部分：题记、引子、岩画九象、宁夏岩画之前史黄河大背景、岩画涡旋纹符号、岩画十图。书稿介绍了在贺兰山东麓、中卫大麦地、灵武东山发现的古代岩画。这些岩画记录了远古人类放牧、狩猎、祭祀、争战、娱舞等生活场景，还有羊、牛、马、驼、虎、豹等多种动物图案和抽 ... |
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动物解剖学（第二版）
『简体书』 作者：雷治海 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 动物解剖学是介绍动物机体各器官的位置、形态、结构及功能的一门形态学课程。《动物解剖学（第二版）》共5篇15章，按系统以牛为主介绍机体各器官的位置、形态和结构，同时比较牛、猪、马和犬的差异，后介绍了家禽各系统的形态和结构特点，体现了形态与功能的关系。《动物解剖学（第二版）》插图320幅，以图释文，帮助 ... |
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故事中的精神追寻——新时代伟大精神篇
『简体书』 作者：林海燕 出版：浙江大学出版社 日期：2023-06-01 本书选取了中国特色社会主义新时代的八个伟大精神，包括脱贫攻坚精神、抗疫精神、“三牛”精神、科学家精神、企业家精神、探月精神、新时代北斗精神、丝路精神，分为“话担当”“话奋斗”“话科创”“话合作”四个章节，分门别类整合了每种精神的精神内涵、发展历程、精神故事。本书通过讲述具体的人物、详实的事件，以小见 ... |
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现代种养循环农业实用技术
『简体书』 作者：唐志如 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书内容以环境保护为理念，倡导绿色种养循环农业生产模式。书中内容主要涉及经济作物、牧草和果树的种植技术，猪、牛、山羊、家兔、鸡和淡水鱼的科学养殖技术，以及现代种养循环农业生产模式。通过对本书的学习，使读者更加熟悉现代经济作物、果树和牧草的种植技术和现代畜禽、水产养殖技术，并通过结合调查家乡的特色种植 ... |
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穿越未来之污染的怒吼 ：归途无期
『简体书』 作者：玛莎 出版：福建科技出版社 日期：2023-04-01 《归途无期》是“穿越未来之污染的怒吼”系列环保奇幻故事的第三本。全书包含：浮空城堡、危险竞拍、吃咖啡豆的牛、火海狂舞、废纸奶等10个历险故事，讲的是：萨沙、米沙、玛莎和鲍勃虽然找到的金钥匙，但也没能打开通往回家的那扇门。他们只能继续前行，寻找回家的方法，这一次他们经历了更多离奇的冒险之旅。 每个 ... |
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传统交通工具就是这么厉害
『简体书』 作者：思明，许多多 出版：中华书局 日期：2023-11-01 在汽车、轮船、火车、飞机发明之前，古代人都有哪些出行方式？乘坐哪些交通工具？《传统交通工具就是这么厉害》一书专门为小朋友设计，设定了欢欢和嘻嘻两个小朋友穿越时空，回到历史中考察古代交通工具。本书把独辕车、双辕车、木牛、步辇、记里鼓车、轿子、肩舆、帆车、篷船、独木舟、帆船11种古代交通工具的知识融入好 ... |
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牛结核病（动物源食品安全丛书）
『简体书』 作者：[英]钱伯斯[Chambers，M.]，[爱]戈登，[美]奥 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 《牛结核病》全面论述了牛结核病及其病原的相关信息。牛结核病是一种重要的人畜共患病，通过引用未经巴氏消毒的牛奶，或与发病动物密切接触而引起人类发病。本书内容涵盖牛结核病的流行病学和全球概况、病原毒力及其致病机制、宿主的免疫反应、诊断和控制等多个方面，共分1６章。第１章至第７章涵盖了牛、其他物种和野生动 ... |
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科学外史V
『简体书』 作者：江晓原 出版：中信出版社 日期：2024-02-01 创建中国高校第一个科学史系的江晓原教授，写作“科学外史”专栏超过17年，至今仍在持续进行。专栏文章每3年便成书一本，旨在用科学故事或事件来传播思想，培养科学思维、提高科学修养，让科学离人们更近一点。 在这个系列丛书中，古今中外的重要科学人物、科学事件一一登场，让人目不暇接。——赫赫有名的物理学家牛 ... |
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牛羊繁殖障碍疾病临床手册
『简体书』 作者：郭昌明，袁宝 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书是国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团培训教材，主要介绍能够引起牛羊繁殖障碍的疾病，涉及兽医内、外、产科三门临床学科，涵盖了营养代谢病、中毒性疾病、遗传性疾病、免疫性疾病等牛、羊普通病。分别从雌性生殖器官疾病、雌性生殖机能疾病、难产、雄性生殖器官疾病、乳腺疾病、幼畜疾病、引起繁殖障碍的营养代谢与中毒 ... |
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