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	常用食材养生图谱 中医养生食疗食谱汤谱 300种日常常见食材水果蔬菜畜禽水产豆类蛋类奶类谷类 功能主治选材宜忌 图文并茂 『简体书』 作者：张诗军　　出版：广东科技出版社　　日期：2025-02-01 该书收集近300种日常常见食材，按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时，首先以精美照片展示其外观性状，然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容进行介绍。此外，各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	食材保存大全（家庭食材保存保鲜术！省钱、健康、锁住新鲜和营养） 『简体书』 作者：[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2023-07-01 不知道自己买的食材该怎么保存？常温、冷藏、冷冻分别可以放几天？那就看看这本每个家庭常备的食材保存保鲜术吧！ 书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材，更有多种简单易上手的食谱，带你享受更多新鲜美味。 全彩图解，一看就会。1000 余张 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	岭南食药物质食养指导 『简体书』 作者：王萍，陈子慧　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论：包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法（食物频率回顾调查法），收集了广东省21个地市成人（18岁及以上）居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析：将 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	在家轻松做面食（铜版纸印刷 美食视频扫码观看） 『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2020-06-01 本书中式面食的种类包括柔软的包子、馒头、馅饼、饺子、煎饼、手工面条等，还收录了西餐面食，有详细的步骤、图解和剖析，让大家一次就能轻松就学会所有你想要制作的面食和点心。选材以面粉为原材料，搭配超市和传统菜市场就能购买到的当季食材，示范如何把简单的面料理成美味佳肴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	中式面食入门（汉竹） 『简体书』 作者：馨月　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2019-08-01 爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始犯难：揉面、发面、造型、蒸拌技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。 学面食关键看方子，成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几十年的面食技能。 日常三餐，快手主食无需发酵；发酵类面食，一步一图，跟着做就行，清晰简明的步骤示范，详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	一看就想吃的中式面食 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 介绍了中式面食点心的制作方法，包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种，详细的文字说明加上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了面食点心的做法，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	国宝级大师的中式面食圣经 『简体书』 作者：【台湾】周清源著　　出版：海南出版社　　日期：2018-06-01 本书介绍了131种中式面食、面点的制作方法，包括水调面类、发面类、油炸类、烧饼类、酥油类和糕浆皮面食类等，并对面食的原料、配料，器具的选用和各种制作技巧进行了详细的讲解。此外，书中附有二维码，扫一扫，即可观看完整制作演示视频，简单易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 282.6

	吃不厌的面食（汉竹） 『简体书』 作者：小雯　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-04-01 中式美食五花八门，其中面食在国人的餐桌上是非常重要的一个种类。柔软蓬松的包子馒头、爽滑劲道的面条、皮薄料多的馄饨饺子这些中式面食很常见，使用材料也很简单，不过要做的好吃却没有那么容易。 水和面粉比例应该如何拿捏？ 面团到底怎样算醒发合格？ 包子怎么包才不会露馅，蒸的时候才不会塌陷？ 怎么烙锅 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	家庭手作面食全书 『简体书』 作者：爱厨房　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-03-01 学习制作面食*步，就是学会制作基础面团，本书中介绍了发面面团、冷水面团、温水面团、烫面面团4大家庭常用基础面团，每一种面团后还介绍了数十款经典面食，有厚实有劲的馒头、汁多味美的小笼包、香气浓郁的葱油饼无论是基础面团还是经典面食，都讲解十分详细，并配以超大高清步骤图，重点技法或步骤还配有高清讲解视频， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	儿童高营养面食 『简体书』 作者：爱厨房 著　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	外婆菜篮里的二十四节气：夏·夏至里的面食 『简体书』 作者：张海君 芦军　　出版：西安地图出版社　　日期：2023-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	食尚小米 爱心厨房：Hey，爸爸味儿家常菜 『简体书』 作者：食尚小米　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 本书是知名美食达人食尚小米为孩子精心制作的美味家常菜，包括快手早餐、低卡晚餐、周末大餐、美味甜品等，每道菜中还都有配餐方案和小贴士，让一餐的饮食变得丰富多彩，同时提升制作的成功率。为了让家长更快地上手，在书的开头部分还特意安排了厨房必备工具和食材加工方法的内容。漂亮的版面，详细的制作步骤，再配上让人 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	海洋腐蚀与冻融耦合作用下高性能混凝土劣化与损伤 『简体书』 作者：李雁　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-06-01 本书在现场实测海洋环境的基础上，借助大型人工气候环境模拟试验室等现代分析测试手段，系统全面地开展海洋腐蚀与冻融环境耦合作用下高性能混凝土物理力学性能研究。得到混凝土的物理性能参数和力学性能参数随冻融次数和腐蚀时间变化的规律。在试验研究的基础上提出混凝土中溶质迁移和溶液流动耦合分析的氯离子传输理论。建 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	冻融大气环境下钢筋混凝土结构抗震性能试验研究 『简体书』 作者：郑山锁等　　出版：科学出版社　　日期：2022-09-01 为研究冻融大气环境下钢筋混凝土结构的抗震性能，针对混凝土材料及各类钢筋混凝土结构构件（钢筋混凝土框架梁、柱、节点，剪力墙），本书综合考虑影响其损伤破坏特征的主要设计因素，基于人工气候环境模拟技术对混凝土材料及各类钢筋混凝土结构构件试件进行加速冻融循环试验，进而进行材料力学性能试验与构件拟静力试验，研 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	中医面诊 看五官识五脏 面诊大全中医的常识面诊书籍中医望诊与舌诊 『简体书』 作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	限时营救1 『简体书』 作者：冻感超人　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-08-01 百年前游戏联盟经历了变革之后，所有的游戏世界重新洗牌，各自拥有了充分的自由发展权利。恋爱游戏世界的痴情男配角不再热恋主角，刑侦世界的反派不再制造麻烦爱上了出道，许多小世界变得混乱无序，经常发生能量爆炸世界崩塌的情况。 为了解决这个问题，游戏联盟不得不招收像林琦这样的协调者扮演各个游戏世界的各种角色 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	猫咪陷阱1 『简体书』 作者：42度拿铁 绘 去冰仙草冻 编　　出版：哈尔滨出版社　　日期：2023-06-01 初入公司的新人展映，遇到了一个让她十分困惑的问题。那就是，部门领导周远悠是一个让所有人都被批评到害怕的严厉上司。如此可怕的上司竟然问展映，今晚下班有空吗？紧张到极点的展映听到的却是…… ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	ariko的食帖 『简体书』 作者：[日]有子 著　　出版：南海出版公司　　日期：2018-01-01 在instagram备受关注的ariko的食帖集结出版。 鲷鱼茶泡饭番茄火锅海蕴酸面鲑鱼鳄梨沙拉 127款经典料理的制作步骤和心得大公开！ 从为备考的儿子准备的暖心早餐到配料满满的养生料理， 早餐、午餐、晚餐以及甜点 极富美感的美食直击吃货们的内心。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	食光百记（散文家肖复兴先生的100篇精短散文，百种食物，也是百种人生，人生酸甜苦辣，尽在其中） 『简体书』 作者：肖复兴　　出版：作家出版社　　日期：2024-11-01 《食光百记》是散文家肖复兴先生继2023年的《拾穗小札》后又一力作。全书共一百篇精短散文，分为五辑，以一百种家常食物为题，用细腻的文字打开了一扇扇时间之门，追忆逝去的岁月和令人难忘的人与事。一百种食物，也是一百种人生，人生的百种滋味，尽在《食光百记》中。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	四方食事 『简体书』 作者：汪曾祺 著　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-08-01 《四方食事》由汪曾祺著 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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