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郭栋才,蔡炳新,陈贻文湖南大学化学化工学院组
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中药资源化学专论
『简体书』 作者:段金廒 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《中药资源化学专论》以培养可适应国家对中医药发展的重大需求、解决中医药事业发展过程中的“卡脖子”技术难题,以及适应中药现代化和国际化发展的高层次人才为目标,以本科阶段学习中需要进一步提升的部分和国内外研究成果为重点教学内容,突出实用性,密切结合研究生的专业需求,以研究实例为导向,注重本领域中新思路、 ... |
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食品化学(谢明勇)(第二版)
『简体书』 作者:谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导,注重知识传承与创新,坚持系统性和科学性,包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容,在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时,将近十年来的教学改革新成果和 ... |
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身边的化学 《知识就是力量》杂志社
『简体书』 作者:《知识就是力量》杂志社 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 1.“科学可以这样学”丛书汇集了知名青少年科普杂志《知识就是力量》的原创精华文章, 文章作者来自中国科学院、北京航空航天大学、北京师范大学认知神经科学与学习国家 ... |
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化学是什么
『简体书』 作者:威廉·奥斯特瓦尔德 出版:地震出版社 日期:2022-03-01 ?诺贝尔化学奖得主威廉·奥斯特瓦尔德写给青少年的化学系统学习读物! ?脉络清晰、结构直白、重点突出,学生高效提分手册! ?初中、高中、大学阶段化学知识完整系统化 ... |
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基础化学实验教程
『简体书』 作者:姜涛 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2024-08-01 本书是依据《关于“十三五”普通高等院校本科教材建设的若干意见》以及实用性原则,为应用型本科学生编写的基础化学实验教材。 本书包括无机化学、分析化学、有机化学和物理化学四部分基础实验。全书共8章,分别为化学实验基本知识、化学实验基本操作、数据处理方法、常用仪器的操作和使用、无机化学实验、分析化学实验 ... |
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天然药物化学(第3版)
『简体书』 作者:编者:冯卫生\\吴锦忠 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 本教材是“全国普通高等 中医药院校药学类专业第三 轮规划教材”之一,系在上 版教材基础上,依据 相关文件精神,根据本专业 教学要求和课程特点,结合 《中华人民共和国药典》( 2020年版)和 执业药 师资格考试大纲要求修订编 写而成。全书共分十三章, 主要介绍了天然药物化学成 分的结构特点、物理化学 ... |
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化学生物学实验(第二版)
『简体书』 作者:曾秀琼,吴起 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《化学生物学实验(第二版)》共8章,第1、2章介绍了化学生物学实验基本知识和基本操作。第3~8章是实验部分,共编写了37个实验,包括生化分离分析实验、生物材料制备实验、化学中基因工程实验、化学中蛋白质工程实验、化学中细胞工程实验和探索性实验。书后的附录介绍了化学生物学实验特殊试剂的配制和最新生物信息 ... |
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中药化学
『简体书』 作者:李华,夏永刚 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 根据培养目标的要求及教学大纲的规定,《中药化学》内容以中药为对象,系统介绍各类型中药化学成分的结构与分类、理化性质、检识、提取分离、结构鉴定,以及具体实例等。同时,结合中药化学在科研和生产中的应用情况,对中药化学相关研究的新思路、新方法、新进展进行介绍,以积极、慎重的态度引入本学科的前沿知识和内容, ... |
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天然药物化学专论
『简体书』 作者:刘荣华 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 天然药物化学专论是药学类专业硕士学位(包括学术型和专业型)研究生教育*为重要的专业学位课程。《天然药物化学专论》重点围绕本学科的重点领域和重点内容,选择前沿知识和最新进展进行编撰,共分为八章,分别系统介绍了各类天然药物有效成分的最新研究进展、研究方法、提取分离技术、结构测定方法、生物合成途径、结构修 ... |
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油脂化学
『简体书』 作者:王兴国,金青哲 出版:科学出版社 日期:2012-03-01 《油脂化学》系统地论述了油脂的基本化学性质和油脂化学的基本理论、基本方法。主要阐述了油脂和脂肪酸的结构、性质、反应和变化的规律,重点是其结构与性质的相互关系。《油脂化学》除附录外共11章,包括绪论、脂肪酸化学、甘泊醋化学、脂肪酸和油脂的物理性质、脂肪酸与油脂的化学性质、油脂空气氧化、油脂改性、油脂伴 ... |
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医用化学实验(张琼瑶)
『简体书』 作者:张琼瑶、罗伦、樊靓 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 《医用化学实验》是高等教育医药类创新型系列教材《医用化学》的配套教材。全书融合了医学类、药学类等专业适用的无机化学、有机化学、分析化学和物理化学四大化学实验内容。第一章主要介绍了化学实验室安全知识,第二章介绍了化学实验基础知识、基本操作和基本仪器的使用,第三章共编写有48个实验,其中基础性实验有15 ... |
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中药化学
『简体书』 作者:赵立彦,张建海,张密 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本书以建立“互联网 ”思维的教材编写理念,构建学习手段灵活、学习方式多元的新形态一体化教材。出版社将为老师和学生提供网络增值服务提供数字化教学资源平台,老师可以 ... |
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大学的根本
『简体书』 作者:黄达人 出版:商务印书馆 日期:2024-06-01 在中国高等教育进入大众化阶段的今天,大学似乎已经开始偏离了大学的根本宗旨——培养人才。本书集中了22位在高等教育界有着重要影响的大学校长、院长,同声呼吁回归大学 ... |
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基础应用化学 郑凤云
『简体书』 作者:郑凤云 出版:机械工业出版社 日期:2024-02-01 《基础应用化学》主要介绍了物质的量、溶液的浓度、氧化还原反应等基本概念:物质结构、元素周期表等基本知识;化学反应速率、化学平衡的宏观规律;重要的非金属、金属、有机化合物的性质和用途等。 《基础应用化学》注重应用性和对学生能力的培养;例题、习题、实验等紧密联系生产、生活与环境的实际,启发性、趣味性 ... |
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稀土化学
『简体书』 作者:国家自然科学基金委员会,中国科学院 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 《稀土化学》凝聚了稀土科学和技术领域数十位院士、专家的智慧和心血,历经两年多时间编写完成,是国家自然科学基金委员会与中国科学院联合设立的学科发展战略系列研究项目的一项重要研究成果。 为了更加绿色高效利用中国宝贵的稀土资源,引领和支撑稀土产业的高质量发展,《稀土化学》系统调研了近年来国内外稀土化学 ... |
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化学史话
『简体书』 作者:侯纯明著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2022-08-01 《化学史话》以化学史上著名人物为线索,讲述他们所取得的成就、成长历程和成功经验,以史为镜,以人为镜,学习他们坚韧不拔的毅力和勤奋向上的精神。一部化学史就是一部人 ... |
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大学物理
『简体书』 作者:万若楠,刘朝山,孙小广,沈晓芳 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-02-01 特色一、在教材编写中,某些内容在力保科学性的前提下,可以适当联系一些工程和生活实践,触发学生的兴趣和好奇心。如讲质点模型时,(1)让学生在校园地图上找到他所在教 ... |
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原来化学这么有趣
『简体书』 作者:[挪]埃文德·托格森 徐水芳 出版:台海出版社 日期:2024-04-01 一部现代化学简史,也是一本一本让你爱上化学的趣味读物 了解万物起源,读懂元素的前世今生,学会用原子视角看待世界 ... |
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化学实验室安全教育(董相军)
『简体书』 作者:董相军 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《化学实验室安全教育》为新型活页式教材。本书全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,有机融入了党的二十大精神。全书主要包括认识化学实验室、实验室防护、实验室水电安全管理、实验室消防安全、实验室危险化学品安全管理、实验室危险废物分类与处置、气体钢瓶使用安全管理、实验室仪器设备安全管理和实验事故应急 ... |
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中国化学2035发展战略
『简体书』 作者:“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 作为一门中心的基础学科和非常实用的学科,化学在认识自然、保障人类的生存和不断提高人类生活质量、推动现代文明方面发挥着其他学科不可替代的作用。进入21世纪以来,全球形势发生巨变,可持续发展已经成为人类共同面临的严峻挑战之一。《中国化学2035发展战略》面向未来梳理了可持续发展中的重要科学问题与面临的挑 ... |
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