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猴面包树工作室 著;张晴 译
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老师桌上的面包(一年级二班)
『简体书』 作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 弗兰克来上西舞老师的阅读课,发现五年级的乌勒正在偷吃西舞老师的面包,乌勒警告弗兰克不要说出去。西舞老师回来后,以为是弗兰克偷吃了面包,弗兰克不敢说实话。后来,乌勒又让弗兰克说西舞老师的坏话,弗兰克不想那么说,就和乌勒打了起来。老师来了,弗兰克说出了所有的事情。西舞老师给了弗兰克一块面包,因为他勇敢地 ... |
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面包与一碗好汤
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 著 出版:南海出版公司 日期:2018-04-01 新鲜出炉的面包散发着谷物自然的香气,让人难以抗拒。轻轻掰开,露出柔软又富有弹性的组织,凑上去深深地闻一下,涌起莫名的温暖和喜悦。 料理家白崎裕子做的面包简单而独特,她以中筋面粉、酵母、海盐为基础原料,利用冷藏发酵方法,不用费力揉面,可以灵活控制时间,烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包。这些造型 ... |
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面包基础
『简体书』 作者:[德]卢茨·盖斯勒 著 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-03-01 在这本书里,你不仅能找到40余款经典面包配方,还能获得详尽丰富的烘焙知识。 从零开始,本书为你解析神秘的面包世界。 ... |
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面包男孩:爸爸的吼叫很温柔
『简体书』 作者:李姗姗 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2022-09-01 《面包男孩·爸爸的吼叫很温柔》 面包师罗德亲吻了一个小小的面团,面团竟有了生命,这个小小的生命就是“面包男孩”—— 小面包。 罗德叔和小面包共同生活,从互相不适应到互相离不开,罗德叔越来越像一个真正的“爸爸”。小面包的心里藏着一个秘密,他梦想着成为一位面包师。罗德叔从最初的反对到暗中支持,小面包 ... |
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碳水的胜利:面包小史
『简体书』 作者:威廉·吕贝尔 出版:工人出版社 日期:2022-09-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 ——面包的“自我介绍”—— 供奉神明的祭品 天然发酵的美味 早期的欧洲主食 人类文明的产物 隐藏在餐桌上的文化碰撞 社会内聚力与冲突的象征 面包像一面镜子,能够映照出一个人的形象与理想,一个地 ... |
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竹谷光司的面包技法
『简体书』 作者:竹谷光司 著,王子 黄爱伦 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2023-01-01 竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术,毫不吝惜地展示给读者。 ? 精细解读烘焙原料、每种原料的作用 ? 30种根据潮流和口味更新的面包配方 ? 理论知识和实操结合,详解每种产品的原料配比和制作过程中的注意事项 ... |
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先进化工材料关键技术丛书. 第二批--石油化工催化新材料
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写 聂红 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《石油化工催化新材料》是“先进化工材料关键技术丛书”(第二批)的一个分册。本书系统论述了石油化工产品生产中各类催化材料、催化剂的创新思路、设计优化、合成改性、工业应用等。内容包括绪论、氧化铝材料、分子筛催化材料、重整催化新材料、生产芳烃的催化新材料、催化裂化新材料、催化加氢新材料等。《石油化工催化新 ... |
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2025敦煌日历·煌历
『简体书』 作者:敦煌工美文化创意有限责任公司 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 这本日历美在哪里? 一、封面用敦煌壁画千手观音,寓意万相与智慧并存,不仅展现了敦煌艺术的独特魅力, 更传达了对个体特性的尊重与理解。 二、红色主色调源自敦煌大地赤铁矿, 盛阳之色尽显厚重包容,彰显敦煌的华丽与辉煌。 三、3.UV与烫金、反向UV工艺,赋予日历封面凹凸质感和绚丽光泽,搭配烫金字体 ... |
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HiGee Chemical Separation Engineering 超重力分离工程
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写 刘有智 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 HiGee Chemical Separation Engineering is one of the books in Chemical Industry Press’s Chemical Process Intensification series. The book introduces th ... |
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化工过程强化关键技术丛书--液固旋流分离新技术
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写汪华林 等著 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《液固旋流分离新技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书以三维旋转湍流场动力学、颗粒材料运动学和污染物传递分离的关联理论为基础,系统介绍了液固旋流分离新技术原理及工程应用,发展了液固旋流分离过程的检测新方法,建立了液固微旋流器并联放大工程设计模型,开发了颗粒自转、排序、过滤的强化液固旋流 ... |
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高性能分子筛材料
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写 杨为民 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-11-01 《高性能分子筛材料》是“先进化工材料关键技术丛书(第二批)”的分册之一。本书是多项国家和省部级成果的系统总结,系统阐述了工业上常用分子筛材料的发展历程、制备方法、结构和性质特征以及性能与应用情况等,内容包括绪论、FAU分子筛、MFI分子筛、MOR分子筛、FER分子筛、*BEA分子筛、MWW分子筛、C ... |
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先进化工材料关键技术丛书--高技术混凝土材料
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写 胡曙光 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2022-03-01 《高技术混凝土材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本书提出高技术混凝土概念,其目的是为了构建更为科学的研究体系和评价方法。高技术混凝土材料的范畴包括:高强混凝土、高性能混凝土、超高强混凝土和超高性能混凝土,以及高性能复合结构混凝土和新型功能混凝土材料。本书以著者团队30多年来围绕高技术混 ... |
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先进化工材料关键技术丛书--高纯度化学品精馏关键技术
『简体书』 作者:中国化工学会 组织编写 李群生 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 《高纯度化学品精馏关键技术》是“先进化工材料关键技术丛书”(第二批)的一个分册。本书围绕高纯度化学品精馏这一主题,系统论述了本领域技术发展现状、相平衡热力学研究、塔板与填料研究、微量杂质分离技术、特殊精馏及精馏耦合技术、流程优化方法以及节能减排技术等内容。本书汇集了高纯度化学品精馏领域的基本概念与原 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生,穿越于图文并茂的不同章节里,逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如:管理产品的发酵与烘烤;生产一系列的创新维也纳面包;习得各地的行业新技术等。此外,书中从传统长棍横跨至各色小面包的琳琅 ... |
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面包男孩:一秒就长大
『简体书』 作者:李姗姗 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2023-04-01 《面包男孩·一秒就长大》 ??男孩小面包和他的面包师爸爸回到不老屯,开始新的追梦之旅。 ??不老屯的“百变面包房”变成“周氏面包房”,原来是龅牙周经营的。小面包察觉到不对劲,潜入其中,发现周氏面包房存在欺骗顾客的行为。小面包鼓励罗德叔重新拾起手艺,经营百变面包房,让人们熟悉的美味面包重回不老屯。 ... |
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面包房子
『简体书』 作者:保冬妮 出版:重庆出版社 日期:2018-01-01 温暖又香甜的面包房子成了鼠妈妈的产房,小鼠宝宝们在这里出生了。面包店的老婆婆把面包房子搬到了花园里,小鼠一家为感恩老婆婆,把12个月的花朵做成点心送给老婆婆。 你想不想知道这些点心是怎么做的?好吃不好吃?快翻开来看看吧! ... |
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职人心传软式面包
『简体书』 作者:黄宗辰 出版:福建科技出版社 日期:2021-11-01 本书特色 ★各单元由浅入深,每单元以一两种面团为基础,衍生变化不同款。 ★囊括家庭制作与国际比赛的巨作,收录开店黄金秒杀品项,也收录“2015年亚洲城市杯”冠军面包。 ★每款产品都给出“标准流程”数据表,制作过程图文详细并分清阶段,轻松演绎面团的无限可能。 内容简介 Mile One 里路 ... |
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面包男孩:有个男孩不一样
『简体书』 作者:李姗姗 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2022-09-01 《面包男孩·有个男孩不一样》 面包师罗德无意中亲吻了一个面团,放进烤箱,烤箱里竟然蹦出来一个男孩,他追着一脸无奈的罗德喊着“爸爸”。 罗德叔给他取名叫“小面包”。小面包对一切都充满好奇。他用魔法帮罗德叔分担家务,智斗来偷食捣乱的大野猫,和罗德叔一起与丸子老师做邻居……但也因为调皮、捣蛋,给罗德叔 ... |
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白崎裕子的面包
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2018-08-01 看着面团慢慢长大,在烤箱里变成诱人的焦黄色,空气里弥漫着温暖的气息,只有亲手做过面包的人才能体会到那种快乐和成就感。 料理家白崎裕子的手作面包简单又可爱。以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料,没有恼人的高糖、高脂、高热量;利用冷藏发酵法,揉面只需5分钟,可以灵活掌握时间,在忙碌的日子中,也能轻 ... |
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爱情和面包(跨度小说文库)
『简体书』 作者:常鸣 出版:中国文史出版社 日期:2021-01-01 小说以大千世界、芸芸众生里一个普通女性为主角,讲述了主人公平岚以及闺蜜楚潇、陈美诗的友谊、爱情、事业。通过三个女孩二十年间自我成长与自我迷失的转变过程,反映对于女性来说,依靠自己赚取面包的重大意义。以平常人的平常事彰显生命的自强与自立、芸芸众生默默奋斗的力量。通过揭示女性在职场与情场、事业与爱情之间 ... |
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