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	大自然中的美食（全5册） 『简体书』 作者：中川孝俊　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么做的？同时，详尽的步骤展示，能激发孩子们 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	全植物纯素食 『简体书』 作者：〔加〕安杰拉·利登 著　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-10-01 本书的配方由十章组成，从活力早餐到自制特色食品有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者，还是仅仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.6

	原始饮食：远离自身免疫性疾病的细胞营养学 『简体书』 作者：〔美〕莎拉·巴兰坦　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2018-11-01 这是一本从营养学和生理学角度解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变连同饮食的变化会对你的健康产生*的影响。你也会明白为什么许多被视为健康的食物比如谷物、大豆和低脂乳制品实际上 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	中国的新型小农经济：实践与理论（实践社会科学与中国研究 - 卷一） 『简体书』 作者：黄宗智 著　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-05-01 本书是黄宗智在已出三本农村社会经济史研究基础上的进一步探索和思考，共三编，*编在舒尔茨、博塞拉普的理论基础之上，从纵向的历史视角，探讨和分析了中国的隐形农业革命；第二编以大量的研究数据作为理论支撑，从中国半工半耕的小农家庭、农业发展动力、大豆生产等方面，研究中国新型农业的基本特色；第三编在美国农业模 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：张海臣，曲波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书内容丰富、齐全，重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务，融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果，此外为了方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	粮油作物栽培技术 『简体书』 作者：徐钦军，董建国，王文军　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-09-01 作者为满足广大农民需求，针对各地粮油作物生产的发展实际，结合近年来粮油作物生产研究的新技术、新经验，编写了《粮油作物栽培技术》。书中针对玉米、小麦、谷子、花生、大豆、高粱、甘薯、马铃薯、油菜等九大粮油作物，分别从生长特征、播种技术、田间管理技术以及主要病虫害防治技术进行阐述，该书具有简短易懂，内容丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.2

	药妆品与美容实践 『简体书』 作者：[美]帕特里夏　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2020-10-01 本书共三篇。*篇详细介绍了美容操作平台，药妆品的发展和评估，增加药妆品渗透模式，纳米药妆品，皮肤屏障功能，保湿配方等；第二篇详细介绍了药妆品的重要成分，包括各种维生素、植物提取物、生物活性多肽、生长因子、干细胞、海洋生物药妆品、绿茶精华、燕麦和大豆药妆品、离子与生物电技术等；第三篇详细讲解了药妆品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	生物技术食品安全风险评估实践 『简体书』 作者：黄昆仑　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 随着以转基因技术为代表的农业生物技术的广泛应用，越来越多的生物技术产品进入人们的生活。本书分为两部分，*部分从宏观着眼，介绍了生物技术食品的生产应用与社会经济效益、具有代表性的国家或地区级的安全监管体系，以及转基因食品标识管理和检测标准体系。第二部分从细节入手，介绍了玉米、油菜、大豆等代表性转基因作 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	舜耕论坛精华集（自然科学篇） 『简体书』 作者：万书波　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 该本书共收录专家报告文稿18篇，涵盖了棉花、大豆、水稻等作物，涉及了节水农业、智慧农业等范畴。既有对当前农业宏观政策、行业发展的思考，也有对农业科技前沿领域的探索，宏观研究与微观探索并重，一方面是对学术成果的展示传播，另一方面对促进不同学科深入交流、激发科学创新活力具有重要意义。 舜耕论坛以服务现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	膳食纤维加工理论与技术 『简体书』 作者：罗登林 主编，张康逸，望运滔 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-11-01 《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉、魔芋葡甘聚糖、甲壳素与壳聚糖、-葡聚糖、葡聚糖、小麦麸皮、稻谷米糠、大豆膳食纤维、果蔬类膳食纤维、树胶和其他胶类等的来源、结构、分类、理化性质、生理功能、生产方法和实际应用，力求兼顾理论基础、生产技术和实际应用。对膳食纤维的研究与应用有 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	主要农作物全程机械化生产模式 『简体书』 作者：涂志强 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-01-01 全书选取多个我国全程机械化生产模式，这些模式定位水稻、玉米、小麦、马铃薯、棉花、油菜、花生、大豆、甘蔗等九大作物，聚焦耕整地、种植、植保、收获、烘干、秸秆处理等六个环节，提出了不同区域、不同作物的一系列全程机械化整体解决方案。全书对全程机械化生产模式在全国不同地区的现状与发展进行细致地分析，每个模式 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.5

	现代农业新技术系列科普动漫丛书 『简体书』 作者：刘娣　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-03-01 为适应党的十九大提出的乡村振兴战略要求，以满足乡村振兴背景下农民培训的新要求，黑龙江省农业科学院编制了乡村振兴农民培训教材：现代农业新技术系列科普动漫丛书。该书包括以下内容：小西瓜大身价；小木耳大产业；种苜蓿养牛羊；大豆种植小九九；小土豆增效记；奶牛场大变身；胖婶养猪记；俺村的玉米合作社；牛倌父子养 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.5

	中国重要农产品价格波动与调控 『简体书』 作者：林学贵 著　　出版：中国商务出版社　　日期：2021-02-01 随着中国农产品市场的逐步开放，国内农产品市场面临着国内外各种复杂社会经济因素变化的冲击，新时期农产品市场风险增加对价格调控构成巨大挑战。本书以中国重要农产品（玉米、小麦、大米、大豆、油菜籽、棉花、食糖、生猪等）为研究对象，利用传统协整和门限协整、单元及多元GARCH模型等计量经济方法，从定性和定量两 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	发酵工业废水处理与综合利用 『简体书』 作者：姚宏 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-03-01 本书聚焦于发酵工业废水中的玉米深加工废水、发酵制药废水、大豆蛋白废水、味精废水以及酒精废水，从前端的清洁生产、预处理到常规的厌氧生物处理、好氧生物处理，再到后端的深度处理及厌氧氨氧化、磷回收、陶瓷膜回用等新技术讲解与应用，全面介绍了当前五类发酵废水常用的处理技术以及新型处理技术，对各处理技术进行了全 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.0

	作物生理生态学实验 『简体书』 作者：李刚华，陈琳，王友华　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 《作物生理生态学实验》在本科课程“作物生理生态学”基础上，结合相关高校实验教学内容，以水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等大田作物为对象，从表型监测、生理基础和分子机制3个层面，遴选整理了相关生理生态学实验分析方法和技术。《作物生理生态学实验》部分实验技术是经典实验技术在大田作物上的应用，也有部分实验由编 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	作物栽培与生理实验指导 『简体书』 作者：唐湘如　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2021-08-01 本书内容涵盖范围广，将作物从田间种植、田间调查到室内生理生化测定有机地串联在一起，具有一定系统性。全书主要包括水稻、玉米、甘蔗、花生、烟草、大豆等华南主要农作物栽培实验（育苗、形态观察、生长调查分析、产量构成因素调查、产量预测以及品质测定）和生理实验（水分、营养、光合、呼吸、物质代谢与化学调控、生长 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	粮油检验 『简体书』 作者：霍爱华，谢宏　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 《粮油检验》主要介绍了水稻、小麦、玉米、大豆等生产原料的质量检验、加工过程的品质分析、成品质量检验和部分成品粮的食用品质检验，同时还介绍了原粮储存过程的品质检验。《粮油检验》共7章，内容包括样品的采集、制备与预处理，原粮及成品粮的感官检验、物理检验和化学检验，粮食食用品质检验，粮食新陈试验及粮食储存 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	作物病虫草害防治歌诀（彩图版） 『简体书』 作者：张同化 赵斌 李建军 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 本书在总结我国作物虫害草防治研究和各地经验的基础上，经过认真加工浓缩后编撰而成的。涵盖了小麦、水稻、玉米、花生、大豆、蔬菜等几大类，精选了各地主要的、常见的病虫害，用歌谣的形式，重点介绍了发病的症状、防治措施等。书中展示了病虫害生态照片近百余幅。配以彩图，清晰直观，文字简练实用，朗朗上口。有助于读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.4

	活性可食膜 『简体书』 作者：王立娟，马倩云，梁铁强，曹乐乐　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 近年来，包装带来了“白色污染”和食品安全隐患，而且，食品新鲜度监测存在专业化程度高、过程复杂等问题，因此安全无毒的活性可食性材料成为广泛关注的热点。本书是在总结著者课题组多年来的研究成果并参考大量国内外前沿文献的基础上撰写而成。本书介绍了天然多糖和蛋白质的特点和独特属性，以及大豆分离蛋白、决明子胶、 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	中国农业真相（乡村振兴战略必荐书） 『简体书』 作者：臧云鹏　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2022-01-01 在简单的生活中，我们每天都会纠结一个问题“今天吃什么”。但你知道吗？你所吃到的食物，绝大部分的生产环节，是由外资控制的。也就是说，决定我们可以吃到什么品质食物的，不是我们自己，而是控制农业生产链的外国人。前国内知名大农产经媒体《大生》杂志总编臧云鹏，历时七年调查，从大豆、棉花、玉米、猪肉、钾肥、农地 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

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