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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。 ... |
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计算机网络技术基础（第3版）
『简体书』 作者：王祥仲 李玉玲 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 图书特色 ●内容全面，结构清晰:本书深入浅出地介绍了计算机网络的基本概念和核心原理。主要包括计算机网络概述.数据通信基础、计算机网络体系结构和协议、局域网组网 ... |
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塞尚的山水境域
『简体书』 作者：渠敬东、孙向晨 主编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-06-01 《塞尚的山水境域》囊括了多位国内外学者对塞尚风景画的“再解读”，主要从中国山水画论中的“以形媚道”出发，探讨中国古典绘画的“写意”传统对以塞尚为代表的后印象派画 ... |
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孝经古注说（孝经文献丛刊（第一辑））
『简体书』 作者：[汉]郑玄 等撰，曾振宇，江曦 主編，江曦 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2021-02-01 唐前古注，大多亡佚。吉光片羽，萃集一書，略可窺探《孝經》古注之一斑，亦可呈現清人輯佚之得失。 ... |
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散文的变身（王安忆领衔；张怡微主编；复旦创意写作散文课，呈现从灵感汲取到文本细读，从篇章布局到图书出
『简体书』 作者：主编： 张怡微、陶磊 出版：上海文艺出版社 日期：2024-07-01 ＆ 复旦创意写作散文课，从现代文学经典传统、媒介视域下散文文体的演变、散文课程的教学实践及出版消费等面向，呈现散文写作从灵感汲取到选材剪辑，从篇章布局到图书出版 ... |
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骑着狮子画龙去（《美文》杂志三十年精华之选，著名作家贾平凹主编。大路依旧放声歌唱，终会带我们奔向远方
『简体书』 作者：贾平凹主编 出版：花城出版社 日期：2022-06-01 萧乾、莫言、贾平凹、张炜、李敬泽等文学名家与你一起自在穿行中国文化的长廊。开卷领略一种中国风度、中国步伐，重温散文家们对中华历史的睿智表达。理解了中国文化的过去 ... |
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一个人的书籍设计史 宁成春作品集
『简体书』 作者：宁成春 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-06-01 《陈寅恪的后20年》《金庸作品集》《锦灰堆》《明式家具研究》《自珍集》《傅山的世界》……这些脍炙人口的精品名作均是通过宁成春的装帧设计从作者、出版社传递到读者手 ... |
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东成十陵
『简体书』 作者：《东成十陵》编撰委员会 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 成都市龙泉驿区十陵街道面积为27.38平方千米，辖区具有“文化丰厚”“交通顺畅”和“公园生态”三大优势，以及“客家”“明蜀”“三线”“大运”四张特色文化名片。同时，这里又是龙泉驿区承接成都向东发展的***，得益于成都市和龙泉驿区的双重呵护， ... |
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空调工程 第3版 黄翔主编
『简体书』 作者：黄翔 主编 王天富 朱颖心 主审 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书以空调的基本原理、空调设备、空调系统及空调应用为主线，紧密围绕空调“工程”的知识内涵，系统介绍了湿空气的焓湿学基础，空调负荷计算与送风量的确定，空气处理及设备，空调系统，空调区的气流组织和空调风管系统，空调水系统，空调系统的运行调节与测 ... |
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叶嘉莹主编：寂寞人间五百年·秦观词
『简体书』 作者：叶嘉莹 主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 ★古典文学大家叶嘉莹携弟子系统全面普及古诗词，好读、好看、好听的国民诗词课 ★大师亲授，经典难以复刻！堪称系统、完备的秦观词 打破单一注释讲解的特点，真正 ... |
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音乐德语拓展阅读 姜丹主编
『简体书』 作者：姜丹主编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-03-01 ... |
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机械工程测试技术 第3版 陈花玲 主编
『简体书』 作者：陈花玲 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 全书分为上、下两篇。上篇为测试基础，包括绪论、机械测试信号分析、测量装置的基本特性、参数式传感器、发电式传感器、信号的调理等；下篇为测试系统设计及实用测试技术，包括测试系统设计、计算机测试系统、其他测试技术以及典型测试系统设计实例等。 ... |
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新编汽车专业英语 第3版 黄汽驰 主编
『简体书』 作者：黄汽驰 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书是根据“大学英语教学基本要求”组织编写的。全书共分为10个单元，每个单元包括课文、词汇、练习、阅读材料和汽车常见故障诊断等内容。本书注重遵循“边学边用、学用结合”的原则，内容上系统、全面，难点、重点突出；形式上力求创新，但仍注重实用性和 ... |
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数控机床编程及加工技术 蒙斌 主编
『简体书』 作者：蒙斌 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 了满足不同层次学习者的需要，全书分为两篇：数控基本编程篇与数控提高编程篇。数控基本编程篇主要满足高职学生及中级数控机床操作工的学习需要，便于学生通过典型数控编程实例来加深对数控机床基本操作及编程知识的掌握和能力获得；数控提高编程篇是在基本编 ... |
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信息安全概论 第3版 李剑 主编
『简体书』 作者：李剑 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 获奖情况：“十三五”国家重点出版物出版规划项目。北京高校优质本科教材课件奖。 配套资源：电子课件、微课视频、教案、课后习题及答案、试卷及答案 本书特色： ... |
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机械工程测试技术基础 第4版 熊诗波 主编
『简体书』 作者：熊诗波 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书内容包括绪论 、信号及其描述 、 常用传感器与敏感元件 、信号的调理与记录、信号处理初步、振动测试、声与声发射测量 、 应变、力与扭矩测量、流体参量的测量、 计算机测试系统与虚拟仪器。 适用于机械专业本科教学。 ... |
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维修电工技能实战训练（高级） 杨学坤 邵争鸣 主编
『简体书』 作者：杨学坤 邵争鸣 主编 出版：机械工业出版社 日期：2011-11-01 本书以《国家职业技能标准 》高级维修电工中的技能知识要求设立训练项目，继电控制线路训练、自动控制电路训练、电子电路训练、自动控制电路检修训练等内容。本书可作为技工院校、职业院校电气维修、电气自动化、机电一体化等专业学生的实训用书 ... |
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CAD/CAM技术——Mastercam应用实训 王小玲 潘有崇 主编
『简体书』 作者：王小玲 潘有崇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2012-12-01 本书选用Mastercam软件的较新版本X5，采用“任务驱动”的教学模式来编写，任务的安排由易到难，符合学生的认知规律，使学生能比较轻松地掌握Mastercam X5的基本功能、造型和编程的方法与技巧。全书共分为二个篇章，上篇设计篇的主要内 ... |
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EASY-ROB机器人离线编程项目教程 主编 朱国云 王丽
『简体书』 作者：主编 朱国云 王丽 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书以德国EASY-ROB离线编程软件为载体，详细介绍了离线编程的特点和应用，典型工作单元的创建与编程的基知识和操作技能。本书主要内容包括：离线编程基础知识，模拟轨迹离线编程，搬运工作单元离线编程，焊接工作单元离线编程，喷涂工作单元离线编程 ... |
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电工电子技术Multisim10仿真实验 第2版 王廷才 陈昊 主编
『简体书』 作者：王廷才 陈昊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书是高等职业技术教育机电类专业规划教材，是根据高职高专《电工基础》和《电子技术基础》教学大纲有关实验教学的要求编写的，可作为相关学校电子工程、电气工程和机电技术专业教科书，亦可供从事电工、电子技术设计和应用的科技人员和大中专学生参考。Mu ... |
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