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宋永嘉学派之学术思想
『简体书』 作者:董金裕 出版:东方出版中心 日期:2023-03-01 本书概述了永嘉学术思想变迁之大势,包括其学之兴起、转变乃至衰歇的情形与缘由;重点则在于绍述、阐发各阶段代表人物之传略及其学术思想,计有北宋永嘉九先生(周行己、许景衡、刘安节、刘安上、戴述、沈躬行、赵霄、张辉、蒋元中)、南宋郑氏兄弟(郑伯熊、郑伯英)和薛季宣、陈傅良、叶适等;继而类分为南宋末年、明末清初、清道咸同光及民国 ... |
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蔡志忠读《茶经》
『简体书』 作者:[唐]陆羽著 , 蔡志忠绘 出版:文化发展出版社 日期:2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著,被誉为茶叶百科全书,它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动,一直影响到1200多年后的今天,陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。 现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》,被学术界认为是世界上迄今现存的时间早的《茶经》版本,刻印于南宋咸淳九年(1 ... |
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吕老师的甜点日记
『简体书』 作者:吕升达 出版:福建科技出版社 日期:2017-07-01 本书在基础知识后,介绍了111种甜品,有简单的果酱,造型酷炫的饮品果冻、盆栽,还有别的书上少见的咸派。这些甜品分为25类,有果酱、棉花糖、饮品果冻、奶冻、布丁、布蕾、盆栽、奶酪蛋糕、情人点心、薄片饼干、美式饼干、雪球饼干、杏仁蛋白脆饼、钻石饼干、甜味司康、咸味司康、甜味玛德蕾、咸味玛德蕾、法式咸蛋糕、蜂巢蛋糕、打发的小 ... |
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小粽子,小粽子
『简体书』 作者:文图 卷儿 出版:连环画出版社 日期:2017-12-01 粽子是中国传统节日端午节的美食符号,由于南北方文化差异大,各地食材和口味不同,自古就有南北甜咸之争。在端午节这一天,来自北方和南方的小粽子们陆续汇聚在淮河码头。甜队有大枣粽、豆沙粽、八宝粽,咸队有蛋黄粽、火腿粽以及小川粽。一开始大家只是暗自比拼同伴数量的多寡,后来被看热闹的鱼儿们起哄,甜咸两队小粽子开始为了各自团队的荣 ... |
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长江口青草沙水源地原水工程规划与研究(精装)
『简体书』 作者:顾金山 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2017-12-01 本书介绍了青草沙水源地规划研究沿革和决策过程,系统地总结了规划研究阶段的主要成果,集中阐述了我国*座建于复杂潮汐河口江心的大型避咸蓄淡水库在规模预测和供应需求、咸潮入侵规律、水生态环境、河势演变、水库选址选线、总平面规划布置与库容、原水输水系统工程规划、原水工程管线选线规划等方面的科技成果。有关潮汐河口大型避咸蓄淡水库 ... |
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身体养护手册:喝出健康来(第2版)
『简体书』 作者:秦艳芬,钟洪教 出版:广东科技出版社 日期:2017-05-01 本书介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清凉饮料129款。所介绍的清凉饮料性质寒凉,具有清心宁神减压、清肺润燥利咽止咳、清肝明目降压等作用。 ... |
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巴彦雪/乡愁文丛
『简体书』 作者:刘兆林 著 出版:大象出版社 日期:2017-06-01 著名作家刘兆林搜集、筛选自己描写乡情、亲情、风情的散文作品三十余篇结集为《巴彦雪》,这些作品笔致浑朴、情感真挚、气韵内敛,汹涌的深情中带着淡淡的无奈和忧伤,甜、咸、苦、涩蕴含其中,读来令人如临其境,感慨不已。 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列:泰国美食之旅
『简体书』 作者:澳大利亚Lonely Planet公司 出版:中国地图出版社 日期:2017-07-01 想做出出乎其类,拔乎其萃的泰国菜,要诀就是两个字:平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤,还是入口惊艳的青木瓜沙拉,泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡:辣、甜、酸、咸,每种味道都跃然舌上,但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地,你都能体会到饮食处处牵动着泰国人的情感。每道菜中都有历史,每道菜中都蕴含着传承。在 ... |
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱:咸香美味;卤:鲜美入味;烧:外酥里嫩;腊:滋味醇厚。 在这一茶一食间,品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫,高清视频码上看! ... |
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清史讲义
『简体书』 作者:孟森 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-10-01 本书是作者早年在北京大学授课时的讲稿,是有关清史问题研究的代表性作品,zui初为北大内部发给学生使用的教材。作者以《清实录》和《清史稿》为基础,兼采清廷档册及《朝鲜李朝实录》等鲜为人用的史料,以乾嘉学派扎实细密的功夫考订清之先世源流,揭示八旗制度原貌,剖析了清代历史的诸多核心问题。本书主要分为《开国》、《巩固国基》、《 ... |
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清朝简史——一部清朝大历史
『简体书』 作者:孟森 出版:台海出版社 日期:2018-03-01 《清朝简史》原书名《清史讲义》,是孟森先生1931年,在北大兼任主任,讲授清朝历史 时的讲义稿,是当时印发给学生的教材,在当时颇受欢迎。全书共分两篇,*篇总论,提 纲挈领之用。第二篇各论,下面分为开国、巩固国基、全盛、嘉道守文、咸同之转危为安这 五章,对清朝历史进行了全面论述,并加以精准点评。孟森先生治史严谨,善 ... |
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洛阳在最后的时光里
『简体书』 作者:唐克扬 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-06-01 洛阳城永宁寺的大火不久,有人从靠近高欢老巢的东莱郡来,说在东海中看到了世间不存的佛塔浮图: 光明照耀,俨然如新,海上之民,咸皆见之。俄然雾起,浮图遂隐。 ... |
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银线:19世纪的世界与中国
『简体书』 作者:林满红 出版:江苏人民出版社 日期:2018-07-01 通过对19世纪上半叶,即清代嘉、道、咸三朝世界白银的供求,分析了中国银钱并用的货币体系如何被卷入世界经济,进而使中国有机地被世界溶蚀。作者分别从国际贸易的线索分析了鸦片、白银在国际收支中扮演的角色;从银钱并用分析了货币体制造成的社会秩序紊乱、政府税收不足带来中国内部的社会动乱;从思想史的角度讨论了由经济现象引起的思想论 ... |
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堕落之海:地中海史研究
『简体书』 作者:Peregrine Horden 出版:中信出版社 日期:2018-12-01 一部真正的新海洋学著作 继布罗代尔之后,地中海研究的又一扛鼎之作 全面梳理3000年古代和中世纪地中海世界社会经济史,重塑前现代欧洲 重构地中海历史发展新范式,引领地中海研究的新风向 地中海是世界古代文明的重要发祥地,而在古希腊,海洋一度被柏拉图等哲学家视为又咸又苦的邻居、滋生罪恶的堕落之地。本书作者霍登和珀塞 ... |
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历代家训(宣纸线装 1函2册 文华丛书)
『简体书』 作者:广陵书社 编 出版:江苏广陵书社有限公司 日期:2009-06-01 《历代家训(套装上下册)》立意是将传统文化之精华萃于一编。以内容言,所选均为经典名著,自诸子百家、诗词散文以至蒙学读物、明清小品,咸予收罗,经数年之积景,已蔚然可观。 ... |
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点心来了:中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者:[日] 中岛志保, 译者,吕静文,后浪 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-09-01 芳香软糯的香蕉卷,外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥,深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干,人气之王摩卡卷,能感受到母亲般温柔的柠檬煮在本书中,人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心,它们外观朴实,却让人一再回味。无须繁复的制作步骤,利用身边现有材料,平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时,无论与谁,请尽情享受这 ... |
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大汉地下王朝
『简体书』 作者:张文文,唐群 著 出版:人民出版社 日期:2018-11-01 汉陵高大的封土是关中平原上一道独特的风景,它们自西向东在渭河平原上呈扇形排开的阵势。 本书以汉代墓葬研究为出发点,对位于陕西西咸新区秦汉新城附近的西汉11座帝陵,进行了全面真实的文献及考古研究,从而展示汉帝陵的营建规制及汉代社会风貌。并通过对西汉时期的历史,西汉帝陵的发展过程、丧葬制度,进而揭示汉代帝陵神秘的内涵。 本 ... |
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中华第一帝都
『简体书』 作者:徐卫民 著 出版:人民出版社 日期:2018-11-01 咸阳,陕西省地级市,位于陕西省八百里秦川腹地,渭水穿南,嵕山亘北,山水俱阳,故称咸阳。咸阳东邻省会西安,西接*杨凌农业高新技术产业示范区,西北与甘肃接壤。辖2区1市10县,总面积10246平方公里。古咸阳为秦帝国之都城,她承载着王气,承载着风水,承载着文明嬗变的脉络,也承载着王朝兴衰的密码。本书图文并茂,引人入胜地再现 ... |
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汪曾祺散文选:鱼我所欲也
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:中国广播影视出版社 日期:2019-09-01 汪曾祺说:一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝,对事物如此,对文化也应该这样,对生活,同样的道理!汪曾祺讲吃与众不同,不仅讲滋味儿,口味,还有考古,有情怀,有故事本书收录了汪曾祺关于吃的所有文章。 ... |
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拒绝被支配的勇气:获取自由,重写人生脚本的心理学
『简体书』 作者:[日]铃木敏昭 著 出版:成都时代出版社 日期:2020-05-01 我们每个人来到这个世界上,仿佛都是带着人生脚本的。有人桎梏脚本设定,演绎苦情戏;有人打破脚本樊笼,谱写欢乐颂。人人都在认真地演绎自己的酸甜苦辣咸五味人生。 渐渐地,我们开始将自己定位于某些角色:父母、夫妻、子女、朋友、同事、陌生人,混迹于各种圈子:家庭圈、朋友圈、职场圈、社会圈,zui终将自己活成了父母的后传、子女的 ... |
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