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火工品技术（第2版）
『简体书』 作者：叶迎华，吴立志，胡艳 编著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-11-01 本书是2007年北京理工大学出版社出版发行的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《火工品技术》的修订本。同时还是工业和信息化部“十四五”规划教材。火工品技术作为特种能源技术与工程专业的一门专业必修课程，系统介绍了工品的发展史、火工品的种类，典型火工品的结构、作用原理、工艺及其在武器系统和民用工程等方 ... |
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肉品蛋白质超声波加工研究
『简体书』 作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的 ... |
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期货及衍生品法律评论（第四卷）
『简体书』 作者：何庆文，张晓刚 出版：法律出版社 日期：2023-12-01 《期货及衍生品法律评论（第四卷）》分为六个板块，分别为中国（郑州）国际期货论坛、《期货和衍生品法》解读、业务探讨、市场建设、制度分析、域外法制，共收录期货金融实务领域文章20余篇。 ... |
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品中国现代文人（两本套装）
『简体书』 作者：刘小川 出版：天地出版社 日期：2023-08-01 《品中国现代文人》是对于中国现代文人的品评。它是《品中国文人》《品西方文人》之后，刘小川对于鲁迅、胡适、林徽因、梁思成、徐志摩、金岳霖、张爱玲、张大千、李敖（卷1），陈寅恪、林语堂、钱锺书、杨绛、沈从文、闻一多、吴冠中、戴望舒（卷2）等中国现代文化名人的一次总结和解读。 作者通过对这些文人生平经 ... |
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历史周期率的答案：黄炎培《延安归来》品读（附有《延安归来》的经典原文）
『简体书』 作者：陈培永 出版：湖南人民出版社 日期：2024-10-01 本书以问答形式对《延安归来》进行深刻品读，书中不仅探讨了中国共产党在延安时期的政治智慧和民主理念，还详细解读了“窑洞对”中民主监督对于防止政权衰败的重要性。读者可以领悟到中国共产党如何通过民主来实现自我监督和自我革新，从而跳出历史周期率。书中展现的自我革命精神，对于理解一个政党如何保持先进性和纯洁性 ... |
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岁月山川，是我写给你的情书：细品至美宋词里的五种深情
『简体书』 作者：苏辛 出版：中国青年出版社 日期：2024-12-01 《岁月山川，是我写给你的情书：细品至美宋词里的深情》是一本宋词鉴赏读物。宋词，是我国传统文化中一颗雕琢精致的璞玉，承载着诗人的情感、时代的印记及深厚的文化意义。宋词藏着千年风情，动人之处不只在美妙辞藻，更在其内含的人类内心深处的各种深情，使现代人容易找到情感共鸣。 《岁月山川，是我写给你的情书：细 ... |
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品园 彩插纪念版
『简体书』 作者：陈从周 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-10-01 陈从周说：“东方文化，当于园林求之。”如何品园、游园、察园、论园、筑园、构园？20世纪80年代前后，同济大学著名教授陈从周撰写《说园》等数篇经典园林品赏散文，在国内外园林学术界及普通读者圈广泛流传，备受赞誉。 陈从周是“三绝诗书画”的文化大家，因其广泛的兴趣爱好和深厚的文史积累，陈从周先生能从中国 ... |
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共品香茗：与历史碎片对话
『简体书』 作者：吴春荣 出版：中国文史出版社 日期：2023-04-01 《共品香茗》是一部文史随笔集。全书共分五大部分，作者立足江南文化重镇上海松江的人物典故与地理风貌，对中国历史上一些著名文人的立论、故事、作品（包括书札）进行解读与推介，比如，关于江南松江的地域、沿革与风物的记述等。从中可以看到中国古代一些朝廷大臣、地方要员的襟怀与智慧，历史上一些有影响的文人学士（如 ... |
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肉品科学与技术实验（刘骞）
『简体书』 作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习，学生不仅能进一步了解 ... |
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IP形象设计与衍生品开发
『简体书』 作者：张煜鑫 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 本书紧跟当前国内文创产业蓬勃发展的趋势，针对当下热门的IP形象设计与衍生品开发，从设计调研到设计创意，从平面设计到三维建模，从包装设计到周边设计等，全方位介绍如何提取传统文化、企业文化、潮流文化中的相关元素，打造具有创意内涵的IP形象。全书共4章：第1章IP形象设计是什么，对当下IP形象设计的热度和 ... |
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毛泽东诗词精读细品
『简体书』 作者：汪新建 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 《毛泽东诗词精读细品》一书是对已公开发表的毛泽东诗词作品从创作背景、写作时间、创作地点、留存手迹、作者自注、发表过程、修改情况、诗句释义、典故出处等方面进行介绍和评点。既有宏观层面上对于诗人毛泽东的诗词底蕴、欣赏偏好、风格特点、诗学主张、自我评价的介绍，对于毛泽东诗词的传播方式、普及过程、重要版本、 ... |
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说两汉品三国
『简体书』 作者：罗学闰著 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-09-01 本书是一部通俗历史读物，以史料为依据，对中国古代两汉和三国时期的历史故事和人物故事进行了讲述。作者在行文中融入了自己对于历史事件和历史人物的独特见解，资料翔实，讲述流畅，通俗易懂又耐人寻味，能够带领读者走近那个时代，通过历史的更迭收获深度的思考和启示。 ... |
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品读武汉美食
『简体书』 作者：阮祥红，姚伟钧 出版：武汉出版社 日期：2024-12-01 本书结合武汉市政协牵头协调组织开展的“十大名菜”“十大名点”评选活动，通过实地走访考察武汉各大美食街区、老字号餐馆，查阅相关文献资料，以及与当地美食大师、文化学者的座谈探讨，全面梳理并系统展示武汉的美食品种、制作工艺及其发展历史。同时，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈现它们所蕴含的城市文化精神，让 ... |
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品读家乡：老样子
『简体书』 作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2025-02-01 现代社会的快速流动使“在他乡”成为生存常态，人们习惯于离乡背井，奔赴一个又一个崭新又陌生的生存空间，情感世界中那些熟悉的地理与心理，顺理成章地被纳入“地球村”的范畴。对个体的人而言，其出生、成长的“地方”作为蕴含丰富意义的有序世界，不仅意味着具体的实践空间，更有重要的情感价值。本书是一本抒写乡土的散 ... |
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名片解读：品剧
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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边塞诗撷英品读
『简体书』 作者： 出版：现代出版社 日期： ... |
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诗情画意品红楼 精装
『简体书』 作者：翟海潮编著 出版：中华书局 日期：2025-08-01 本书是继2021年1月北京出版社出版的《诗画品红楼》之后的最新力作，由《红楼梦》的艺术魅力、《红楼梦》主要场景（100个）、《红楼梦》主要人物（120位）三大部分组成。全书由216篇文章构成，每一篇文章均包含诗词、图画和文字品评三部分，共计诗词428首，插画269幅，文字品评216篇。 诗词和文字 ... |
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品读经典--百家姓
『简体书』 作者： 出版：吉林文史出版社 日期： ... |
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海洋声场中的抛物方程方法
『简体书』 作者：张海刚，付金山，张明辉 出版：龙门书局 日期：2024-01-01 近几十年来，海洋声学理论与计算模型的发展受到了很多国家（尤其是海洋大国）的重视，海洋声学中的抛物方程方法发展特别迅速，在复杂海洋环境的声传播、矢量声学、地震声学等领域的研究中被广泛应用。本书基于作者团队多年的研究成果，系统介绍海洋声学中的抛物方程方法，包括适用于二维液态 弹性海底的抛物方程建模方法 ... |
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WPS办公应用项目化教程（高级）
『简体书』 作者：北京金山办公软件股份有限公司 组编 何小苑 胡斌 曾乐 主 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书为WPS办公应用职业技能等级证书系列教材之一，依据《WPS办公应用职业技能等级标准》编写，参照职业技能等级标准对能力和素养的各项要求，以企业实际项目为导向，采用项目-任务的编写模式，将教学内容和职业技能紧密结合，由浅入深、循序渐进，详细介绍WPS办公软件及其应用，主要包括质检报告文档的编辑与美化 ... |
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