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	面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：钱峰，时蓓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容近年来出现了一些变化，如国家对添加剂的使用规定等，部分内容需要补充和完善。因此，有必要对《面点原料知 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	中国女性崛起：职业女性的高管之路 『简体书』 作者：【德】蓓飒笛　　出版：青岛出版社　　日期：2019-08-01 该书展现了一位德国人眼中的当代中国女性形象。在作者看来，中国担任高管职位的女性比例几乎高于世界上任何其他国家，这一点很多人都没有想到。是什么让这些中国女性高管与众不同？为了找出答案，作者采访了35名成功的中国女性高管，分析了使这些女性在跨国公司获得高级职位的机制、态度和她们精心规划的职业道路，诠释了 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	台州风物 『简体书』 作者：钱国丹，林海蓓 主编　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-01-01 《台州风物》是浙江台州籍作家的一部散文随笔集。全书从风景篇人物篇美食篇三个部分入手，对台州地区的地域风情、山水风光、世俗百态、亲情友谊、美食佳肴、掌故逸事进行了细致的描摹，凸显了江浙地方文化特色的丰富内涵，激发人们热爱家乡、歌颂家乡、建设家乡的美好情愫，不忘初心，知道自己的人生从何处来，将向何处去。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	公共关系理论与实务 『简体书』 作者：席佳蓓 著　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-01-01 《公共关系理论与实务》在结构体例上基本保持了完整的公共关系学框架体系，包括公共关系的概念辨析、公共关系的历史与发展、公共关系的主体、公共关系的客体、公共关系的模式、公共关系调研、公共关系传播与广告、公共关系策划与专题活动、公共关系危机管理、网络公共关系，一共十章。《公共关系理论与实务》在内容上较同类 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	大学计算机基础 『简体书』 作者：郭玉堂 谢飞 主编 施培蓓 杨雪洁 曹风云 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-09-01 本书是以培养计算机应用能力为目标的大学计算机课程的教材。全书共五大部分，包含计算机概论，Office 2010办公自动化软件，多媒体技术及其应用，计算机网络基础与Internet应用，以及拓展程序设计基础。 本书适合作为普通高等院校非计算机专业“大学计算机基础”课程的教材，也可作为计算机基础知识和基 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	山 『简体书』 作者：刘慈欣 著 [法]科琳娜·蓓尔特兰德 编　　出版：中信出版社　　日期：2021-11-01 大学期间，自幼与大山结缘的冯帆带领大学生登山队攀登珠峰，天气突变，冯帆仍不肯放弃并冒险率队登顶，然而意外发生了，生死之间，冯帆理智地选择了“合理的脱险方式”——割断连接着其他队友的救生索，于是，包括他女友在内的其余四人遇难……毕业之后，学地质的冯帆选择到海洋上工作——让自己远离高山是冯帆对自己的惩罚 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	全频带阻塞干扰 『简体书』 作者：刘慈欣 著 [法]科琳娜·蓓尔特兰德 编　　出版：中信出版社　　日期：2021-11-01 这几乎是一场世界大战——在东线的俄罗斯叛军的配合下，北约盟军从西线入侵俄罗斯。俄军在统帅列夫森科元帅的指挥下奋勇抵抗，然而，俄军在电子战领域与盟军的实力差距巨大，俄军的地面部队因此屡遭败绩，损失惨重。而此刻，列夫森科元帅的独子米沙却身处距地球一亿千米外的巨型航天器——“万年风雪号”上，米沙因此备受嘲 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	悠悠锦年何以深情 『简体书』 作者：兰月川　　出版：中国文联出版社　　日期：2017-03-01 从初中到大学，十年间的友情与爱情，相识与离别，快乐与痛苦，迷茫与成长，一笔一笔记述着那个女孩的青春锦年。故事要从那个懵懂花季说起，优等生江月桐收到两张纸条，一张明明白白地写着讨厌，一张羞涩含蓄地表达喜欢，却不知这两张均出自一人之笔 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	超越大学：博雅教育何以重要 『简体书』 作者：【美】迈克尔·罗斯著 陈凤姣译　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2017-03-01 关于博雅教育利弊的论战，从美国建国伊始一直持续至今。高等教育批评家，从过去的本杰明富兰克林到现如今的网评专家都批评博雅教育没有相关性以及搞精英主义，并时常呼吁提供更职业化的指导。相反，托马斯杰斐逊则相信培养学生的终身学习能力有利于科学与商业的发展，同时对民主而言也不可或缺。随着诸多争议的出现，此书应 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	“双创”何以深圳强？ 『简体书』 作者：王京生、陶一桃　　出版：海天出版社　　日期：2017-09-01 本书结合深圳的具体情况，认为深圳双创呈现出鲜明的由创新要素禀赋决定的塔形双创体系结构，即塔基（创新基础）塔身（创新主体）塔尖（创新方向）三位一体的塔形创新创业结构体系。研发创新的基础就是创新要素集聚和制度环境的优化；研发创新的主体就是民营企业；研发创新的方向就是高科技产业。概括起来说：深圳已经形成了 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	素养何以在课堂中生长 『简体书』 作者：学习基础素养项目组　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-11-01 基于对国内外核心素养及课程教学培育的比较研究，综合认知神经科学、教育心理学、学习科学等理论，构建了包含学习能力、学习品质和身心健康三大维度的理论框架，聚焦以学习为中心、游戏化学习和项目化学习三大教学实验室，呈现幼小阶段相关研究与实践转化成果。 书中以多学科视角下的理论建构为基础，提出了围绕学生学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	不壮游， 人生何以辽阔 （带你脱离朝九晚五的羁绊，领略大千世界之壮美！） 『简体书』 作者：［英］阿拉斯泰尔·汉弗莱斯　　出版：天地出版社　　日期：2018-11-01 用脚去丈量世界，用心去遇见美好。 每个人的人生都应该有两次出发：一次是离家遇见世界，一次是通过壮游遇见自己。 英国《国家地理》杂志年度冒险家阿拉斯泰尔汉弗莱斯，一直畅享在壮游的路上。壮大的心智，壮美的旅程，壮阔的对话是对壮游最好的概括。本书将 为你提供完备的壮游指南。作者就像一个平易近人的朋友， ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	何以良渚 良渚文明系列丛书 『简体书』 作者：王宁远 著　　出版：浙江大学出版社　　日期：2019-07-01 本套丛书集学术、科普、宣传于一体，汇集了几代考古人对良渚文明的全方位解读，在浙江省文物考古研究所编纂小组的努力下，终于付梓，以飨读者。请跟随丛书的指引，来一场跨越时空的对话：走近良渚，读懂良渚，感知中华大地上曾经闪耀的文明之火；启迪智慧，凝聚力量，唤起我们心底历久弥坚的民族之魂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	元素周期表何以解释一切 『简体书』 作者：[英] 蒂姆·詹姆斯 [Tim，James] 著，左安浦 译　　出版：浙江教育出版社　　日期：2020-03-01 人类真的能自燃吗？ 有史以来*强的酸是什么？ 你得吃多少香蕉才能患放射病？ 可以通过墙壁传送的液体真的存在吗？ 中世纪点石成金的梦想现在能不能实现？ 人类真的能自燃吗？ 有史以来*强的酸是什么？ 你得吃多少香蕉才能患放射病？ 可以通过墙壁传送的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	假性亲密：貌合神离的关系，何以得救？ 『简体书』 作者：[美]小马克·B·博格，格兰特·H·布伦纳，丹尼尔·贝里　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2020-05-01 在这本重要的、具有变革意义的指南中，三位经验丰富的心理健康专家指出了这种普遍存在的功能失调的动力，他们称之为假性亲密关系两个人共同创建的一种心理防御系统，以保护自己不受亲密关系中产生的恐惧和焦虑的影响。 根据他们丰富的临床经验和生活经验，作者们研究了那些受假性亲密关系影响的伴侣，他们不断重复行为 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	中日历史认识共同研究报告·战前篇：中日战争何以爆发 『简体书』 作者：汪朝光，于铁军　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-06-01 2016年3月，北京大学国际战略研究院和日本笹川和平财团共同启动＂历史认识与中日关系的未来一一中日有识者的战略对话＂研究项目，力图通过中日学者共同考察中日关系的历史，就1931－1945年中日战争的原因及背景，以及战后中日关系的发展状况达成一定共识，然后在双方关于历史认识的共识基础上梳理两国面临的现 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	百年大党何以能——基于群众路线的演进透视（国家社科基金丛书—马克思主义） 『简体书』 作者：张雪梅 著　　出版：人民出版社　　日期：2020-06-01 该著作主要围绕 “党的执政能力建设与坚持群众路线研究” 这一主题展开。按照价值、功能、运作三个研究模块，分十章论述了坚持和创新发展群众路线对提高党的执政能力具有的重要价值，并对其功能限度与运作经验规律作了系统分析。全面系统、准确认识群众路线的治国理政价值及其运作特点规律，将群众路线的精髓内化为党的执 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	他们为什么杀人：人们何以变得暴力，我们对此能做什么 『简体书』 作者：[美][美] 理查德·罗兹[Richard，Rhodes]　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2020-09-01 普利策奖、国家图书奖获得者理查德罗兹，在本书中追寻犯罪学领域的达尔文朗尼阿森斯的犯罪研究之路，走进那些世界上*暴虐、*凶恶的灵魂深处。 朗尼阿森斯生于一个暴力之家，当他开始在大学攻读犯罪学学位后，便致力于于人为什么会变得暴力这个问题的研究发现。阿森斯为数百名暴力罪犯做了深度访谈，这项努力持续了近十 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	何以安身与逍遥——庄子“虚己”之道的政治哲学解析 『简体书』 作者：储昭华　　出版：商务印书馆　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	巴黎：现代城市的发明（巴黎何以成为巴黎的建城史与观念史） 『简体书』 作者：若昂·，德让 著，赵进生 译　　出版：译林出版社　　日期：2017-07-01 到底是什么令巴黎从众多中世纪城市中脱颖而出，率先成为现代意义上的伟大城市？若昂?德让在本书中为我们逐一介绍了巴黎城市建设的各项发明，包括桥梁上的观景平台、林荫大道等史无前例的现代基础设施，还有城市照明、公共交通、时尚购物等全新的现代生活方式。 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.8

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