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中国科学院大连化学物理研究所
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日用品化学(严和平)
『简体书』 作者:严和平、张举成、徐世娟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 《日用品化学》以化学知识为点,辐射人们生活中的各方面,关注化学与身边事物的关系。内容包括食品与化学、饮料与化学、香烟与化学、药物与化学、服装与化学、化妆品与化学、饰品与化学、洗涤用品与化学、室内外装修的材料与化学,共9个方面。读者通过本书可以了解身边的化学世界,了解在不同领域可能接触到的化学物质,了 ... |
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厨房中的化学
『简体书』 作者:贺新 等 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 生活中化学知识无处不在,特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里,到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源,食材,厨具、灶具,消毒清洁和厨余垃圾五个主题,引导读者带着问题走进厨房,通过问答式的风趣、专业讲解,认识化学、深入化学,让学习更接地气、更贴近实践。同时在新颖的框架内注重学科关键知识点、典型考 ... |
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化学与社会(第三版)
『简体书』 作者:蔡苹 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《化学与社会(第三版)》为“十二五”普通高等教育本科***规划教材,主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理。《化学与社会(第三版)》共10章,包括:绪论,化学与健康,化学与环境,化学与生命,水和水污染及其防治,化学与能源,化学与食物,化学与新型材料,化学与武器,化学与文艺。《化学与社会(第三版)》理 ... |
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疯狂化学(第二版)
『简体书』 作者:杨帆 出版:人民邮电出版社 日期:2024-11-01 生活离不开化学,化学在现代社会中发挥着越来越重要的作用,然而很多人对化学有不少误解,认为化学与我们崇尚的自然环保、绿色健康背道而驰。在这本书中,作者将带领我们重新认识化学,了解化学之美。 本书取材于网络上广受好评的“疯狂化学”系列视频,通过“化学之彩”“化学之烈”“化学之光”“化学之魅”4章,分别 ... |
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基础化学与实验
『简体书』 作者:池雨芮、张兰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的第2分册,包括7个模块,40个学习单元。本书主要介绍化学的基本知识和基本操作,包括化学量与单位、化学反应速率与化学平衡、物质结构与元素周期律、溶液、重要元素及化合物知识、烃和烃的重要衍生物。在每个模块的学习单元中,都安排了一定数量的技能操作单元,供学 ... |
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漫画学化学
『简体书』 作者:爱学堂编委会 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 《漫画学化学》全书共 4 册,以少年儿童喜闻乐见的漫画形式,将化学的基本知识和基本概念进行了详细解读,知识点清晰明确,内容直观生动,情节导入从读者熟悉的场景出发,具有较强的代入感,将知识融入图文并茂的漫画情节中,能更好地激发读者学习和探究的兴趣。 本书配套了动漫微课和经典例题,读者可以结合动漫微 ... |
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医用化学基础
『简体书』 作者:刘艳,黄卫青,丁博 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-08-01 《医用化学基础》是根据卫生职业教育教学的实际情况编写,主要内容包括无机化学基础知识、有机化学基础知识和化学实验基本技能。本着实用、够用、为专业服务的原则,突出实用性和针对性,内容简明扼要、突出重点,具有思想性、科学性、适用性和创新性。 全书结合中职学生特点,在每章标题下设置学习目标,每章节根据教学内 ... |
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食品化学(第二版)
『简体书』 作者:迟玉杰、张华江 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本教材是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订版,重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为12章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的嫌忌成分。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工和贮藏中发生的化学变化,以及这些变化对食品品 ... |
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以中国为方法——上海社会科学院世界中国学研究所成立十周年纪念论文集
『简体书』 作者:周武 出版:上海社会科学院出版社 日期:2022-11-01 本书系为纪念上海社会科学院世界中国学研究所建立十周年而汇集出版,纵向涉及古代、近代、现代中国,横向包括政治、外交、经济、文化、艺术等各领域,内容甚丰。全书收录了研究所最新研究论文,分别从政治、经济、历史、文化、教育、生态等领域介绍与评价海内外学者的中国研究方向、研究特色、研究趋势,着重述及学术价值、 ... |
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普通化学(第二版)
『简体书』 作者:钟国清 主编 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本书根据非化学化工类工科专业的人才培养目标和教学要求编写而成,包括化学基础理论与应用拓展和化学实验两大部分。理论部分共10章,包括化学热力学初步、化学反应速率和化学平衡、水溶液化学、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、配位化学基础及其应用、无机材料、有机高分子材料及其应用、化学与环保、化学与生活等内 ... |
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什么是高中化学
『简体书』 作者:姜雪峰、王明 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 《什么是高中化学》是清华大学出版社《什么是高中XX》系列丛书的一本。《什么是高中化学》作者是华东师范大学姜雪峰与王明教授,长期从事化学前沿研究和青少年化学科普宣传工作。《什么是高中化学》从科学家化学学科研究的视角,介绍了高中化学的底层知识逻辑和学科内容体系,穿插了化学史、化学家的故事、化工新材料研发 ... |
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大学化学概论
『简体书』 作者:高洪涛 吴占超 主编 出版:高等教育出版社 日期: 大学化学概论将无机化学与分析化学的基本内容统一安排,和谐关联,内容包括:化学反应基本原理(化学反应、化学反应的能量、化学反应的方向、化学反应的速率、化学平衡),物质结构,化学分析方法、元素化学,生命中的化学,材料化学,能源化学,环境保护与化学,医药化学等。同时本书用通俗的语言融入了一些当代无机及分析 ... |
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中级化学实验
『简体书』 作者:雷群芳 出版:科学出版社 日期:2005-07-01 《中级化学实验》是在浙江大学多年实验教学改革与实践基础上编写的。《中级化学实验》与先行的《基础化学实验》和后续的《综合化学实验》构成化学、化工类等专业学生的基本化学实验技能训练的有机整体。《中级化学实验》共编入84个实验。它主要由组成与结构分析实验、物性测试实验和计算机实验等部分构成,主要学习运用现 ... |
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植物化学(第四版)
『简体书』 作者:高锦明 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《植物化学(第四版)》在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时,既结合了大量植物化学成分的提取分离及结构鉴定实例,又将国内外植物化学研究的重要成就和最新进展贯穿《植物化学(第四版)》的始终。《植物化学(第四版)》分三篇,共16章。上篇为总论部分,主要介绍了植物化学的研究与发展概况、植物化 ... |
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吴姥姥不刷题.科学真好玩(第一辑,全3册,漫画源自生活中常见场景,涵盖“力学、光学和电磁学”等多个物理领域知识,跟着吴姥
『简体书』 作者:不刷题的吴姥姥团队 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2024-07-01 同济大学物理学教授吴姥姥带领自己的团队——不刷题的吴姥姥,为孩子们打造了千百个生动有趣的科学讲解视频,并将这些知识点集结成书,希望通过纸书的方式继续传播科学知识。本套书为《吴姥姥不刷题.科学真好玩》系列的第一辑,以漫画图文结合图示的方式向孩子们讲解了多个科学知识,内容包含了生活中的物理、大国重器、天 ... |
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艺术点亮化学
『简体书』 作者:黄梅 出版:西南大学出版社 日期:2024-05-01 化学从属于自然科学,但是自然科学和艺术的关系并不能概括化学和艺术关系的全部,化学和艺术的关系还具有一些自身特点。本书按照艺术的六大形式——文学、美术、音乐、戏剧、电影、建筑,将内容分为六个章节。本书把文学引申到化学的人文性,展现了化学科学性与人文性兼备的特色;以美术的视角对化学色彩之美展开叙述;将音 ... |
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基础化学实验
『简体书』 作者:主编 周倩 宋卫余 出版:高等教育出版社 日期:2024-10-01 本书为新能源(能源化学)战略性新兴领域教材。本书在介绍基础化学实验知识的基础上,又融入了面向新能源产业的典型综合性实验,体现能源化学特色,使读者可以了解和掌握能源化学前沿的实验方法和分析测试手段。全书分为4章。第1章介绍了实验基础知识,包括化学实验室安全知识、化学试剂的存放和取用、常用玻璃仪器的使用 ... |
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大气反应化学
『简体书』 作者:[日]秋元肇 著 魏永杰 译 出版:气象出版社 日期:2021-01-01 大气化学是一种多学科交叉且全面的科学,包括化学、气象学、辐射物理学、环境工程学、生态学、生物学等学科。尽管已经出版了很多很好的关于大气化学的书籍,但是还没有已经出版的教材是专注于相关大气化学反应的。反应化学是大气化学的基石,学术各界一直期望能有一本好的教材。这本书是针对希望更深入地了解与大气化学相关 ... |
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工程化学(第三版)
『简体书』 作者:徐甲强 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书是上海大学等校工程化学教学改革的成果。针对远化类专业化学课程教学时数少的特点,本书进一步浓缩了化学的基本原理和应用,强调理论联系实际、学科交叉和知识更新,尤其是更加关注化学在工程科学上的应用。全书分为三大部分,共十章。第一部分包括第一章和第二章,重点论述化学的调控和化学平衡过程的应用;第二部分包 ... |
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基础化学实验
『简体书』 作者:唐向阳 主编赵温涛 马骁飞 余莉 出版:高等教育出版社 日期:2024-08-01 本书由天津大学化学化工实验教学中心组织,按照“基础实验—综合实验—研究性实验—虚拟仿真实验”的顺序编写,各部分内容相对独立又相互融合。全书共分十章,包括绪论、化学实验基础知识、化学实验中的基本操作、无机化学基础实验、分析化学基础实验、物理化学基础实验、有机化学基础实验、综合化学实验、研究性实验、化学 ... |
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