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《吃在北京》编辑部
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北京科普蓝皮书:北京科普发展报告(2021~2022)
『简体书』 作者:北京科技创新促进中心,王红,褚潇炜,周晓柏,徐琤,滕红琴,高 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-01-01 本书紧紧围绕北京建设国际科技创新中心这一核心目标,聚焦北京科普治理体系和治理能力现代化、科技支撑打赢新冠肺炎疫情防控阻击战、高质量发展等重点内容,多角度、多层次、多渠道展开研究,助力北京科普能力提升。全书分为总报告、科普成效篇、体制机制篇、智慧传播篇和典型案例篇5部分。 ... |
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北京人才蓝皮书:北京人才发展报告(2021)
『简体书』 作者:北京市人力资源研究中心,北京人才发展战略研究院,张洪温 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 本书总报告介绍了首都人才发展的基本情况,分析北京人才事业发展面临的国际国内形势,总结北京营造高水平人才发展优良生态的做法,借鉴参考国外先进城市和地区人才队伍建设的成功经验,提出北京建设高水平人才高地的对策建议;发展环境篇、战略规划篇、人才队伍篇主要收录了北京市重点领域的人才发展研究报告,力求从不同角度展示有关部门、各区 ... |
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癌症病人怎么吃:北京肿瘤医院专家为你开方子
『简体书』 作者:杨跃 王兴 著 出版:清华大学出版社 日期:2018-08-01 每年中国有400万新发的癌症患者,不科学的传统饮食观念和民间的谣言使很多患者明明治疗得很成功,却因为饮食出现各种状况。本书用通俗的语言、真实的病例,手把手教你如何从饮食上帮助患病的亲人。也许正是通过你的帮助,病人合理地补充了营养,提高了身体免疫力,更提高了手术和化疗的治愈率。更重要的是,你还能顺便学一学,怎么吃才能不得 ... |
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吃香蕉的理由(加入“蕉门”,解锁每个人都能拥有的“超级食物”!一本书教你吃对香蕉,调理肠道,重塑体质!)
『简体书』 作者:小林弘幸 著 快读慢活 出品 出版:天津科学技术出版社 日期:2025-03-01 现代人面临日益加剧的生活与工作压力,肠道健康持续恶化,导致免疫力下降、情绪波动、体重增加、疲劳乏力、易感冒过敏等问题频发。 本书基于作者亲身实践,结合严谨的医学研究,揭示香蕉的神奇功效:只需每天吃2根香蕉,就能调理肠道,稳定情绪,轻松瘦身不反弹;书中详细讲解了香蕉的核心营养成分及其作用机制、多种健康益处、最利于肠道健 ... |
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数控车床使用手册 刀具工程师编辑部
『简体书』 作者:[日]刀具工程师编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2025-08-01 本书是多位数控车削技术人员多年工作经验的结晶,收集了数控车削加工的知识,着重介绍了数控车削中刀具的装夹方法、加工中容易出现的问题及相关解决方案等内容。具体内容包括数控车床入门、数控刀具和加工准备、数控编程方法、数控车削加工实例和数控车削参数及相关资料五部分。本书可供机械加工工人和机械加工相关技术人员培训、学习使用,还可 ... |
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力学笃行 : 北京理工大学力学学科(专业)发展史(北京理工大学学科(专业)发展史丛书 )
『简体书』 作者:《北京理工大学学科[专业]发展史丛书》编委会 出版:北京理工大学出版社 日期:2020-09-01 本书记述了从1952年北京工业学院成立至今(2019年7月),我校力学学科的发展历程。其编写资料来源,一部分是根据现有留存和能查到的资料,以及相关老教师的回忆,和对离退休老教师的访谈记录,整理而成;另一部分,特别是关于学科现状部分,是由学科在职教师编写或提供素材,经过整理成文;此外,编写组向许多有代表性的的校友征稿,将 ... |
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北京对外交流与外事管理研究报告2019-2020
『简体书』 作者:北京对外交流与外事管理研究基地 著 出版:世界知识出版社 日期:2021-12-01 《北京对外交流与外事管理研究研究报告2019—2020——北京参与共建“一带一路”与国际交往中心建设》以北京参与共建“一带一路”与国际交往中心建设为主题,全面总结与分析了北京参与共建”一带一路”的基本动因、建设路径与所取得的成果。报告认为,“一带一路”倡议与北京“四个中心”建设相辅相成、互相促进,首都融入“一带一路”建 ... |
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北京历史文化名城保护关键词(汉英对照)
『简体书』 作者:北京历史文化名城保护委员会办公室 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-12-01 从1982年北京被确定为全国di一批历史文化名城,到2005年制定《北京历史文化名城保护条例》,再到2021年修订版公布;从《北京城市总体规划》1983版的点状保护,到2016版的全域保护,北京名城保护40年的持续努力让保护对象逐步扩大、保护手段更加多元,更让全社会对名城保护的认识不断提升。2022年,是北京列入全国首 ... |
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小狮子赛几爆笑校园漫画 假如可以吃啥补啥
『简体书』 作者:派先生 绘著 出版:天地出版社 日期:2024-06-01 “小狮子赛几爆笑校园漫画”系列根据“小狮子赛几”第2季和第3季的内容改编,适合7-14青少年读者阅读。书稿采用短小精干的阅读篇幅,以层出不穷的搞笑方式,打造专属学生党的幽默漫画。《假如可以吃啥补啥》用一个个短小的故事描写了当下的校园生活以及对未来生活的畅想,如“假如可以吃啥补啥”篇章中,描述了妈妈带赛几去游泳,她觉得赛 ... |
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北京环境管理
『简体书』 作者:《北京环境保护丛书》编委会 编 出版:中国环境出版社 日期:2017-08-01 《北京环境保护丛书》(以下简称《丛书》)是按照环境保护部部署、经主管市领导同意由北京市环境保护局组织编纂的。《丛书》分为《北京环境管理》《北京环境规划发展》《北京环境科研与监测》《北京大气污染防治》《北京环境污染治理》《北京生态保护》《奥运环境保护》等七个分册。丛书回顾、整理和记录了北京市环境保护事业40多年发展历程, ... |
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70年北京发展专题研究(1949—2019)
『简体书』 作者:中共北京市委党校[北京行政学院] 出版:北京人民出版社 日期:2019-12-01 为庆祝新中国成立70周年,中共北京市委党校编写出版《70年北京发展专题研究(19492019)》,作为北京干部培训教材。新时代北京高素质干部,必须要与实现两个一百年奋斗目标相适应,本书采用专题研究方式,共分为11个专题,展现北京经济、政治、文化、社会、法治等成绩,总结经验,展望未来。 ... |
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北京现代物流研究基地年度报告(2018)
『简体书』 作者:北京现代物流研究基地 著 出版:中国财富出版社 日期:2021-01-01 本报告是由北京物资学院北京现代物流研究基地组织研究团队撰写,报告从北京总体物流发展环境、现状和问题入手,结合京津冀物流业协同发展问题、北京市废旧电子产品回收物流协同问题、北京市物流企业营商环境问题、非首都功能疏解背景下北京物流系统重构问题等七个专题,系统总结北京物流发展的新情况、新经验,科学展望北京物流发展的新前景、新 ... |
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古人吃什么(饕餮客的“自我修养”手册!虫离先生新作)
『简体书』 作者:虫离先生 著 出版:中国画报出版社 日期:2025-01-01 古代有如今已消失的食物有哪些? 满汉全席正式亮相是什么时候? 冰激凌是何时出现的? 奶油在古代叫什么? 宋朝时已有外卖! 白居易竟然是隐藏的“吃货”! …… 一本饕餮客的“自我修养”手册! 从食材种类到烹饪方法,从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食,各类食物的来源与进化,烹饪方式的多样和演变,将饮食文化置身 ... |
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北京高等职业教育质量报告(2020)
『简体书』 作者:北京高等职业教育质量报告 编委会 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-12-01 北京高等职业教育质量年度报告得到北京市财政专项支持,在北京市教育委员会职业教育与成人教育处的领导下,由北京教育科学研究院高等教育科学研究所具体负责组织实施与研制。本书通过学生发展、教育教学、政策保障、国际合作、 服务贡献、挑战与展望等多个维度,借助计分卡资源表服务贡献落实政策国际影响等多张表格,对北京市高等职业教育的质 ... |
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北京产业安全与发展研究报告(2019)
『简体书』 作者:北京产业安全与发展研究基地 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 《北京产业安全与发展研究报告(2019)》为北京产业安全与发展研究基地2019年度报告,本年度研究报告的主题是产业安全,本研究报告内容共分为四章,具体内容就北京金融产业安全、北京市公共服务业安全、人口老龄化背景下北京市养老服务产业发展创新模式和京津冀一体化背景下北京产业转移与发展所涉领域的发展现状和动态进行全面分析的基 ... |
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写给吃货的分子美食学:探寻风味人间背后的美食故事
『简体书』 作者:云无心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博,各地的地理、气候、物产、人文复杂多样,在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食,各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学,我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪,还能提高烹饪水平,开发出更多健康美味的食物,成为 ... |
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童谣里的绕口令(全五册)吃葡萄不吐葡萄皮
『简体书』 作者:尚鸿编 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2020-10-01 我们精心挑选100首经典童谣,组成了这套彩绘注音版《童谣里的绕口令》小丛书。这些童谣新颖别致,在音韵和声调上能给读者带来新奇的感受,它不仅是一套幼儿启蒙的语言读物,更是一套家长的亲子读物。本丛书包含《吃葡萄不吐葡萄皮》《有个面铺面向南》《小柱有本小人书》《河边两只鹅》《十是十,四是四》5册,分别从数字、人物、动物、趣味 ... |
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北京旅游发展研究报告2021
『简体书』 作者:北京旅游发展研究基地 著 出版:旅游教育出版社 日期:2022-03-01 本书在主报告之下设立报告”“行业发展报告”“热点与趋势专题”的三个篇章。《北京旅游发展研究报告21》是北京旅游发展研究基地服务北京和产业实践的标志性成果,为确保报告内容的专业性和性,基地专家学者搜集了大量资料,梳理研究了国内外新的理论知识和实践经验行了多次学术研讨,反复斟酌,精益求精,在报告撰写工作中倾注了大量心力。我 ... |
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我们吃蛋糕的方法
『简体书』 作者:[韩]金晓恩 著 出版:新星出版社 日期:2023-11-01 我们家有5个孩子。1个蛋糕、1瓶牛奶、1台电风扇吹出的风,甚至唯—的舅舅,无论什么都要分成5份。 如果没有兄弟姐妹的话,我就能自己吃一整个蛋糕了。先吃哪一块都可以,一天内吃不完也没关系,放进冰箱里,第·二天打开还是原封不动。 不过呢,有时能有人一起分享,蛋糕才会更美味。这就是让蛋糕越变越大的“爱的算法”。 ... |
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韶华如是:北京理工大学影像集
『简体书』 作者:北京理工大学党委宣传组织 著 出版:北京理工大学出版社 日期:2020-08-01 在80周年校庆之际,学校□□□□□立足“大影赛”优秀作品,又面向师生进行了广泛征集,组织力量精心编排、汇集成册,以期充分展示新时代学校办学发展的形象和师生员工的良好精神风貌,在奋力建设中国特色世界大学的征途上,为学校留下八十岁生日的光影记忆。 《韶华如是:北京理工大学影像集》全体作者用精湛的技术和饱满的感情,记录下属于 ... |
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