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[日]柴田爱子◎著；[日]伊藤秀男◎绘
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现代派小甜点——名店名点创意及配方
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 《现代派小甜点》由名店名厨的代表风格点心关注不同年龄的个性创意点心华丽的巧克力点心三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更 ... |
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鮨寿司职人事典
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼 ... |
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明解C语言 第3版 入门篇
『简体书』 作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 原版畅销28万册 比课本更易懂的C语言入门书 205段代码 220幅图表 荣获日本工学教育协会著作奖 [双色印刷] 技术书也能赏心悦目 ... |
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甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授，法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品，慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋 ... |
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法国史10讲
『简体书』 作者：柴田三千雄 出版：工人出版社 日期：2021-10-01 岩波新书——致力于出版培养现代人教养的图书从法兰克王国到第五共和国，从百年战争到第二次世界大战，从“太阳王”到大革命，从拿破仑到戴高乐......西欧诸国中的“ ... |
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明解Python
『简体书』 作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 299段代码＋165幅图表，更生动、更易懂； 全彩印刷：技术书也能赏心悦目； 原版系列累计销量120万册，荣获日本工学教育协会著作奖； 扎实基础＋掌握实际 ... |
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完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍
『简体书』 作者：日本柴田出版 ， 张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源； 数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理； 预处理、分切、调味、烹饪，精细 ... |
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日本主厨笔记： 贝料理专业教程
『简体书』 作者：柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜，很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的 ... |
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神秘面包小子
『简体书』 作者：[日]柴田启子，叶荣鼎 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 第十一届LIBRO绘本大奖特奖； 第一届茑屋绘本大奖第一名； 第十三届MOE绘本大奖2020第二名； 日本电视台New Zero报道； 日本知名绘本网站 ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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记忆里的青团·精装绘本（讲给孩子的清明节故事，为儿童讲述传统文化习俗）
『简体书』 作者：方落落著，布果绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 讲给孩子的清明节故事，明暗线交织，留有启发空间聚焦清明饮食习俗、踏春习俗、祭祖习俗，传统文化全新讲述用孩子可以接受的方式讲解生死，拥有正视离别的勇气，积极面对未 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸的人鱼尾巴
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸的天空海奇遇
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸的红色世界
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸的发光橘子
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸的精灵国冒险
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本：阿狸和魔法天气
『简体书』 作者：Hans著 ， 梦之城绘， 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 ... |
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燕子亮亮地叫·家园家国绘本（精装版）
『简体书』 作者：王跃文，著，赵容浩，绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2022-08-01 ★畅销书作家王跃文首部儿童文学作品。 ★名家大师强强联手，打造反映时代精神，传播优秀传统文化的精美绘本。 ★展示中国精神新气象，展现中华历史之美、山河之美和 ... |
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中少阳光图书馆 婴儿认知启蒙小绘本 像什么？
『简体书』 作者：思帆，著绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2017-07-01 1.这是一本会变身的趣味图画书。张开的剪刀，翻一翻，变成螃蟹的蟹钳……7个超长拉页，7种神奇变身，让宝宝在翻一翻、变一变中获得阅读的乐趣。 2.这是一本认知 ... |
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敬礼，中国科技科普绘本系列（套装共2册）
『简体书』 作者：蒋万知，著，李巾 张弘蕾，绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-04-01 用讲故事的方式讲科学——侧重故事化的讲述方式，浅显生动有趣的语言和严谨的科学小品文的表达手法。传达前沿的科学知识——了解我国尖端科学，让小读者的思维走在科技前沿 ... |
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