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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [德]巴伐利亚州食品农业和林业部编，天水 著 ”共有 112969 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	农业经理人培训教程 『简体书』 作者：左光之，肖双喜，钟杰　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2025-07-01 安徽省乡村振兴研究院2022年开放课题“乡村治理中的农业经理人培训”以及安徽农业大学省级教研项目“农业经理人培训与鉴定体系研究”项目共同研究成果。根据人力资源和社会保障部、农业农村部共同推出的《国家职业技能标准：农业经理人》编写，是安徽省培养优秀农业经理人特色培训教材。主要包括农业经理人所应具备的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	法国农业食品行业及其在中国的发展报告（2022） 『简体书』 作者：江波、邢国樑、郑善强、马海华　　出版：同济大学出版社　　日期：2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食品行业重点出口的产品品类，包括肉类与肉制品、乳品、饮料（主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	探索农业强国之道 『简体书』 作者：方言　　出版：中国经济出版社　　日期：2025-05-01 党的二十大提出建设中国式现代化强国，建设农业强国是中国式现代化的应有之义，也是实现中国式现代化强国的突出难点。中国的农业强国既要具有供给保障强、科技装备强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业现代化一般规律，又要立足我国国情，不简单照搬国外现代化农业强国模式，如何实现农业大国到农业强国的跨越是当 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.8

	农业生态环境保护政策研究 『简体书』 作者：刘悦上，贺运鸣，李晓琳 著　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2025-01-01 本书是环境保护方向的书籍，主要研究农业生态环境保护政策与治理措施，从农业生态系统理论基础介绍入手，针对农业固体废弃物资源利用、水资源利用、气候资源与环境保护以及土地资源利用与环境保护进行了研究；另外对农业环境补贴申领者的环境保护义务、农业污染治理与管控政策提出了一些建议；接着分析了农业绿色生产与生态 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	农业图像智能检测 『简体书』 作者：陈兵旗，陈思遥，李景彬　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-06-01 数字图像处理是智能装备领域的核心技术之一，也是智慧农业的重要技术支撑。随着“新农科”建设的推进和智慧农业的不断发展，越来越多的农业院校开设了农业智能装备工程专业。本书对当前数字图像处理的农业应用研究进行总结归纳，以满足教学和研究需要。 本书首先介绍了数字图像处理的基本理论和农业图像智能检测的技术框架 ...	詳情>>	售價：HK$ 272.8

	美丽乡村之农业文化 『简体书』 作者：罗凯　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-04-01 随着21世纪的到来，农业美学悄然兴起，在实践上不断探索，在理论上不断研究，创意农业、生态农业、休闲农业、美学农业等不断丰富与发展，特别是2023年12月27日中共中央、国务院印发了《关于全面推进美丽中国建设的意见》，标志着“生态文明建设”和“美丽中国建设”已成为国家战略。党中央提出的乡村振兴战略，农 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	食品分析（邸万山） 『简体书』 作者：邸万山 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品研发设计与应用 『简体书』 作者：屠大伟、尤琳烽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书从实用角度，综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识，全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析，食品研发原则和人员要求，消费心理学，食品研发基本程序，食品研发法律法规和标准，食品添加剂的使用，食品原料的选用，食品研发实验设计与分析，食品保质期的确定 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品安全学（胡滨） 『简体书』 作者：胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线，全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素，食品添加剂及其管理，各类食品的卫生及管理，转基因食品的安全性，食源性疾病及预防，食品安全风险分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品安全应急管理 『简体书』 作者：庞杰，杨艺超，张甫生　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品安全应急管理》围绕食品安全应急管理工作所需掌握的管理工作方法、专业能力和素养，采取理论研究与实践案例分析相结合的方法，较为系统地阐述了食品安全应急管理概述，食品安全危害，食品安全危害分析与评估，食品安全管理及体系建设，食品安全风险分析与治理，食品安全事故应急处置的总体要求、内容和程序，食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	创意农业设计基础 『简体书』 作者：康国珍、熊丙全、李温喜　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-12-01 《创意农业设计基础》是四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——统筹城乡教育发展研究中心2024年度一般课题科研项目“成渝贵高等设计教育数字化转型助推教育强市建设研究”（课题编号：TCCXJY-2024-B22）的研究成果。 《创意农业设计基础》采用模块化项目式编写体例，各项目模块下设计独立、具 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	农业汉语：植物篇 『简体书』 作者：姜苹，李法玲　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-10-01 本书是为外国人学汉语编写的农业汉语教材，农业汉语教材编写团队与教yu部国家语言合作中心合作，编写中文 职业技能农业汉语系列教材，力争围绕国际中文教育等级标准创新教学理论支撑、填补市场空白、能够产生较大社会影响力、与目标国国际中文教育特殊需求和发展方向高度契合、与新技术深度融合的教学资源建设项目，旨在 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品毒理学（骞宇） 『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	食品工程伦理（徐勇将） 『简体书』 作者：徐勇将 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	现代农业产业技术体系防灾减灾技术手册（畜牧水产篇） 『简体书』 作者：农业农村部科学技术司，农业农村部科技发展中心 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-12-01 ·现代农业产业技术体系自2007年建设以来，始终紧紧围绕国家农业科技需求，着力解决农业生产实际问题，积极参与防灾减灾和应急科技服务工作。体系专家密切关注农业生产情况，第1时间分析研判灾情发展趋势及影响，先后参与汶川地震、南方雨雪冰冻等灾后恢复生产技术指导服务以及非洲猪瘟防控、草地贪夜蛾防控等应急 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	中国农村社会事业发展报告2024 『简体书』 作者：农业农村部农村社会事业促进司，农业农村部农村经济研究中心编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	羌族农业历史概论 『简体书』 作者：张毅颖 刘小莉　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-05-01 羌族是中华民族的一个重要组成部分。其历史悠久，从殷商甲骨文献中存在的“羌”的记载，到如今仍在岷江流域生存的羌族，“羌”在中国历史上存在了数千年之久。本书选取了羌族历史上的几个重要的节点，依据历史文献资料、考古资料以及民族学资料，对其进行了农牧视角下的历史学分析考察。通过梳理羌族农业历史，分析后发现， ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品营养与健康（刁恩杰） 『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

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