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[丹麦]霍尔堡 著 京不特 译
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无创不特(我的烹饪生涯五十年)
『简体书』 作者:胡忠英 出版:中国商业出版社 日期:2017-09-01 《无创不特:我的烹饪生涯五十年》共八个章节,记述了作者胡忠英从业50年的经历和见闻,包括改革开放以来,国民饮食生活的变化、杭州餐饮业的发展、国际美食文化的交流,以及杭州传统名菜、创新菜、仿古宴的烹饪制作技艺介绍和描述;图文并茂。读者不仅可以从中了解这些名菜名点的制作秘诀,还能从中读出其背后的历史渊源 ... |
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京范儿
『简体书』 作者:崔岱远 出版:中华书局 日期:2018-04-01 ☆ 京城文化界*潜力生力军、畅销书《京味儿》作者崔岱远*力作:继《京味儿》《京味食足》之后推出的又一书写北京文化的作品。视角更宽广,情感更深挚,写出了一个北京孩 ... |
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京张高铁站房站城融合设计
『简体书』 作者:张婷 出版:人民交通出版社 日期:2021-09-01 本书为“京张高铁设计与技术创新丛书”之一。结合高速铁路站房建设发展与站城融合趋势,系统地分析了京张高铁站房建设背景与站城融合价值,从站房站域空间及综合性站房建筑空间两个角度,深入阐述了京张高铁站房站城融合设计方法和建造技术,介绍了站城融合理念下重构站房—城市空间的方法,及其在绿色人本、文化契合、空间 ... |
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京张高铁站场设计与技术
『简体书』 作者:奚文媛 出版:人民交通出版社 日期:2021-09-01 本书为“京张高铁设计与技术创新丛书”之一。通过对京张高铁站场设计理念、方法、特色的梳理和归纳,力求凝练形成新时期高速铁路站场设计的前沿技术与先进做法。结合清河站、张家口站、八达岭长城站、太子城站、北京北站五座重点车站的站场设计,深入阐述了其在绿色、智能、经济等方面进行的诸多探索与创新成果,体现了京张 ... |
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京张高铁八达岭长城站小净距隧道群修建关键技术
『简体书』 作者:李然 出版:北京交通大学出版社 日期:2024-07-01 京张高铁八达岭长城站位于北京市八达岭长城风景区,是目前世界上非常大的地下高铁车站,其站台层由对称分布的并行深埋三孔小净距隧道群组成。相比于传统单孔或双孔隧道,深埋三孔小净距隧道施工步骤繁多,力学转换更为复杂,导致压力拱效应和群洞效应非常显著,易造成中岩柱发生多次损伤、滑移和破坏,安全性问题更加突出。 ... |
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京杭运河诗文赏析
『简体书』 作者:邱江宁,孟国栋 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-03-01 《京杭运河诗文赏析》是配合京杭运河诗文讲读线上课程而撰写的新形态教材。该课程由浙江师范大学邱江宁、孟国栋两位学者首次开发。课程自2017年上线以来,深受广大学子的喜爱,在2019年登上学习强国APP平台。就文稿而言,作者努力将中华文明发展源流的梳理,落地于运河物质文化遗产教育和传统诗文赏析,涵盖了运 ... |
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活法儿:京北城郊村的生计策略与日常生活
『简体书』 作者:李向振著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-05-01 本书是关于北京城郊村村民生计选择、社会行动与村落生活的民俗志研究,所描绘的主要是近十几年来京村的日常生活和村民的生计选择,并分析内在和外在于村落社会的各种力量及其运作过程。本书认为正是这些力量创造和维系了我们今天所看到的相对稳定的社会结构。在这种相对稳定的社会结构里,当地人和流动人口在这里生生不息、 ... |
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京德高速公路高掺量胶粉改性沥青永久路面设计与施工技术
『简体书』 作者:王国清 出版:人民交通出版社 日期:2022-07-01 本书以永久沥青路面建设为目标,依托京德高速公路建设工程,总结高速公路病害特点,结合河北省十多年来在橡胶沥青研究方面的成功经验,在河北交投集团胶粉改性沥青理论研究和生产制备成果的基础上,采用环保经济的,具有高温抗车辙、低温抗开裂特性的高掺量胶粉改性沥青作为实现永久路面的沥青新材料。通过完善的理论设计支 ... |
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流动的飨宴——大运河饮食笔记1 京杭大运河卷
『简体书』 作者:张泽峰 出版:中国言实出版社 日期:2022-10-01 运河是流动的文化,在空间与时间的交错中,流淌、绵延、繁盛,运河饮食便在这“流动”中诞育而成,继而发展、流播。“大运河饮食笔记”便是这样一部有滋有味的美食专著。它 ... |
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“京科惠农”科技服务平台咨询问答图文精编Ⅲ
『简体书』 作者:罗长寿孙素芬 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-11-01 “京科惠农”科技服务平台是北京市农林科学院建设的一个 农业科技公益服务平台。平台有一支由百余名具有丰富理论知 识与实践经验的农业专家组成的服务团队,服务内容主要包括 蔬菜、果树、食用菌、杂粮、畜禽等方面农业生产问题。平台 开通以来,除在北京市进行服务应用外,还立足京津冀将服务 范围扩展到全 ... |
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周易
『简体书』 作者:梦堡文化 绘 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《国学经典超有趣:周易》:是一本给7—15岁少年编写的漫画版《周易》。鉴于《周易》是由复杂的符号体系构成的古代哲学著作,不仅是一部占卜书,更蕴含了深刻的哲学思想,还采用了高度抽象的文言形式,虽寥寥数语却蕴含深刻道理,但因晦涩难懂的文言形式、高深的哲学思想、复杂的符号体系,少年儿童读者阅读起来会非常难 ... |
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给孩子的冰雪运动绘本
『简体书』 作者:中国科学技术馆 组织编写 梦堡文化 绘 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 1.冰雪运动和奥运赛事结合2.知识性和实践性兼具3.科技部大型课题科研成果 ... |
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引进丹麦《安徒生童话绘图本》-拇指姑娘 [挪威]托瑞尔?马罗?亨里克森/插图
『简体书』 作者:[丹麦]安徒生 出版:北京教育出版社 日期:2018-11-01 从前,一位老妇人向女巫买了一颗麦粒,麦粒开出的花中,坐着一位娇小可爱的小女孩,因为只有拇指那么大,所以被叫做拇指姑娘。老妇人非常疼爱拇指姑娘,让她过着公主一般的生活。然而好景不长,一只癞蛤蟆看中了拇指姑娘,将她从老妇人家中带回了自己的池塘。拇指姑娘能否逃离癞蛤蟆的池塘,她又经历了怎样的险情,快来书中 ... |
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引进丹麦安徒生童话绘图本《羽毛笔和墨水瓶》 [西班牙]胡安.雷蒙.阿隆索/插图
『简体书』 作者:[丹麦]安徒生 出版:北京教育出版社 日期:2018-11-01 羽毛笔和墨水瓶是作家的得力帮手,作家用它们将心中所想一一写下,创作出数不尽的作品。而羽毛笔和墨水瓶却以为这些华美的文字是自己的功劳,并为此互相攀比,争论不休。你觉得谁才是功劳*的那个呢?相信看完这本童话你就会知道答案。 ... |
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世界名著儿童经典阅读套装全8册
『简体书』 作者:[丹麦]安徒生 出版:新世纪出版社 日期:2021-08-01 ... |
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安徒生童话(“快乐读书吧”三年级语文阅读,附赠思维导图,中小学生课外阅读文学经典)
『简体书』 作者:[丹麦]安徒生 出版:花城出版社 日期:2023-08-01 1.“快乐读书吧”推荐阅读。 2.随书赠送知识考点思维导图,清晰梳理故事脉络,紧抓阅读重点,帮助阅读通关,助力语文提分! 3.新增卷首“导读”领路,培养正确 ... |
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给孩子的月历读书计划(全12册,名家全译本,探索世界儿童文学经典。附赠《月历读书手账》+《导读手册》
『简体书』 作者:[丹麦]安徒生 等 出版:中国友谊出版公司 日期:2023-09-01 1.这里有全世界作家为孩子书写的经典之书!精选包含获诺贝尔文学奖的《尼尔斯骑鹅旅行记》在内的多本世界各国文学奖书籍。 2.这是一个充满奇思妙想、友爱互助、历险 ... |
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《赋形未来》是关于建筑的未来史的一次尝试。BIG官方授权中译本,带你感受BIG永不枯竭的创造力。
『简体书』 作者:丹麦BIG建筑事务所 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-06-01 ... |
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京杭大运河上的非物质文化遗产:“走读京杭大运河”系列丛书之一 大运河 非物质文化资源 国家文化公园建
『简体书』 作者:佟东,周佳艳,潘赛 出版:研究出版社 日期:2022-09-01 大运河国家文化公园建设是国家对大运河遗产保护和利用做出的重要部署,大运河国家文化公园建设是我国的重大文化工程,是传承中华文明的历史文化标识,是凝聚中国力量的共同精神家园,是提升人民生活品质的文化体验空间。 《京杭大运河上的非物质文化遗产》是《走读京杭大运河》系列图书之一,是作者近些年实地踏勘和查阅大 ... |
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文明中的城市(汉译名著16)
『简体书』 作者:[英]彼得·霍尔,王志章 等 出版:商务印书馆 日期:2020-07-01 读者对象:世界历史、城市史、城市地理学研究者、学生以及相关爱好者。 编辑推荐:这是一部名家名作,作者彼得霍尔是西方城市史研究的泰斗级人物;《文明中的城市》一书 ... |
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