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食生
『简体书』 作者：周兆祥 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-11-01 食生，即尽量吃仍具备生命力的食物，是一种回归天然的饮食方式，饮食比例大致为： 75%水果 20%蔬菜 5%坚果种子（皆为未经41℃以上温度烹调） 食生的好处，包括但不限于： 身体轻盈、体力更好、抵抗力增强、身材更理想、身体适应力增强、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年轻、情绪更稳定、更 ... |
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生活感美食短视频
『简体书』 作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的 ... |
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和食古早味
『简体书』 作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 在这本书中，作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。 通过本书，你会了解西洋料理进入日本后发生了哪些变化，品味日本*代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，感受日本的食育精神和地方化饮 ... |
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食在杭州：杭州的面
『简体书』 作者： 出版：浙江摄影出版社 日期： ... |
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随园食绘
『简体书』 作者：夕米木子，绘 牧神，编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 ... |
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鱼：知之，烹之，食之
『简体书』 作者：联合国联合国农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 吃鱼是生活中最令人享受的事情之一--本书的著成正是基于这一理念。书中收录了来自全球主要地区的数十种食谱。如果您喜欢海鲜、水产品和渔业产品，那么相信您一定能在本书中读到适合您的内容。联合国粮食及农业组织粮农组织在全球三分之二的国家都设有分支机构，我们知道世界各地的餐桌上都有什么。与大家分享这些美食 ... |
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食宪鸿秘
『简体书』 作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
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随园食单
『简体书』 作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
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常用食材养生图谱 中医养生食疗食谱汤谱 300种日常常见食材水果蔬菜畜禽水产豆类蛋类奶类谷类 功能主治选材宜忌 图文并茂
『简体书』 作者：张诗军 出版：广东科技出版社 日期：2025-02-01 该书收集近300种日常常见食材，按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时，首先以精美照片展示其外观性状，然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容进行介绍。此外，各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。 ... |
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食材保存大全（家庭食材保存保鲜术！省钱、健康、锁住新鲜和营养）
『简体书』 作者：[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品 出版：江西科学技术出版社 日期：2023-07-01 不知道自己买的食材该怎么保存？常温、冷藏、冷冻分别可以放几天？那就看看这本每个家庭常备的食材保存保鲜术吧！ 书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材，更有多种简单易上手的食谱，带你享受更多新鲜美味。 全彩图解，一看就会。1000 余张 ... |
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岭南食药物质食养指导
『简体书』 作者：王萍，陈子慧 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论：包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法（食物频率回顾调查法），收集了广东省21个地市成人（18岁及以上）居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析：将 ... |
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食学通识教育丛书 食学启蒙
『简体书』 作者：刘广伟 编著 出版：海燕出版社 日期：2025-07-01 ... |
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寒食帖书法之意 苏东坡行书精讲教程
『简体书』 作者：贾存真 出版：人民邮电出版社 日期：2023-06-01 历代鉴赏家均对《寒食帖》推崇备至，称其为“旷世神品”。有人将“天下三大行书”做对比：《兰亭序》是雅士的风格，《祭侄稿》是至哲贤达的风格，《寒食帖》是学士才子的风格。它们各领风骚，称得上中国书法史上行书的三大里程碑。 本书以苏东坡的《寒食帖》为主题，对全文129个字的写法逐一进行精讲，同时选取苏 ... |
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善本碑帖录（三十四种珍稀碑帖，多系首次公开出版，涵盖汉魏以及唐宋元时期碑刻与魏晋以来刻帖）
『简体书』 作者：北京市文物局综合事务中心 编著 出版：北京燕山出版社 日期：2024-11-01 本书辑录北京市文物局综合事务中心所藏 34 种珍稀碑帖，并进行系统整理和研究。所收碑帖涵盖汉魏以及唐宋元时期碑刻与魏晋以来刻帖，既有书史名作，也有少见流传的佳品。 多经孙承泽、庄缙度、陈介祺、张之洞等名人收藏与题跋，保存完整，流传有绪。这些题跋内容或考证史事，或品评书艺，或说明流传经过，均具有重要 ... |
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中国法帖珍赏·张旭《古诗四帖》
『简体书』 作者：[唐]张旭书，上海书画出版社编 出版：上海书画出版社 日期：2019-07-01 《古诗四帖》为唐代张旭创作的书法作品。《宣和书谱》《续书画题跋记》《式古堂书画汇考》等均有著录。通篇笔画丰满，绝无纤弱浮滑之笔。行文跌宕起伏，动静交错，满纸如云烟缭绕，实乃草书颠峰之篇。《张旭〈古诗四帖〉》选取原作画心部分，前有出版说明，后有繁体释文（断句）以便学书者对照学习。经折装的装帧形式则可以 ... |
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王羲之十七帖
『简体书』 作者：历代书法碑帖导临教程 出版：金城出版社 日期：2020-10-01 鉴于草书的学习者都具备了一定的基础，故*单元《王羲之十七帖》基本点画的变化及运用中只列举了例字，对点画的运笔，第二单元《王羲之十七帖》中草书符号的运用中按照《标准草书》中的对草书符号的诠释，仅释例了《王羲之十七帖》中涉及的草书符号。本书所有例字均从原帖中放大速取。 ... |
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朵云琳琅丛刊·巾箱帖馆（套装上集）
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-03-01 “巾箱本”肇于南齐，代有新制，又称“袖珍本”，以体积玲珑，出入可携，起卧称手，历受文人喜爱。其规制虽小，却“袖里乾坤”。今人去古已远，而玩味万象、寻幽方寸之趣，则一脉相承。“法帖”乃古人书箧常备之物。自宋初皇家汇刻前贤名作始，“法帖”镌刻历代效仿，惠及天下学书者。故古人得善本必拱璧视之。以佳帖探堂奥 ... |
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朵云琳琅丛刊·巾箱帖馆（套装下集）
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-03-01 “巾箱本”肇于南齐，代有新制，又称“袖珍本”，以体积玲珑，出入可携，起卧称手，历受文人喜爱。其规制虽小，却“袖里乾坤”。今人去古已远，而玩味万象、寻幽方寸之趣，则一脉相承。“法帖”乃古人书箧常备之物。自宋初皇家汇刻前贤名作始，“法帖”镌刻历代效仿，惠及天下学书者。故古人得善本必拱璧视之。以佳帖探堂奥 ... |
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凤凰飞（一封“英雄帖”引发的乡村振兴大戏）
『简体书』 作者：温燕霞 出版：漓江出版社 日期：2024-03-01 年关将至，凤凰村村“两委”和驻村工作队广发“英雄帖”，号召在外打拼的家乡儿女回村参加建设。柳家三姐妹和严庆瑞、严亚宁、张孝哲等人积极响应，纷纷投身到产业项目的开发热潮中。这些人在各自的人生轨道上，面临着不同的生活难题，却在乡村振兴的共同舞台上，相互帮衬，携手并进。在这共同奋斗的日复一日中，他们不仅获 ... |
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三希堂法帖（十七）宋·吴琚书《碎锦帖》
『简体书』 作者：陆有珠 出版：广西美术出版社 日期：2024-04-01 《三希堂法帖》，全称为《御刻三希堂石渠宝笈法帖》，又称为《钦定三希堂法帖》，即正集32册，236篇，是清乾隆十二年（1747年）由宫廷编刻的一部大型丛帖。 乾隆十二年梁诗正等奉敕编次内府所藏魏钟繇至明代董其昌共一百三十五位书法家（含无名氏）的墨迹钩模镌刻，选材极精，共收三百四十件楷、行、草书作品， ... |
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