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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性，紧密联系生产实际， ... |
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超级水果 ： 牛油果小史
『简体书』 作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里，它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”，稳坐社交媒体“宠儿”宝座。 对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说，这似乎是一个令人震惊的发展轨迹，但正是这些矛盾之处促成了牛油果的崛起——尽管它奇奇怪怪，但它脂肪丰富、营养密集、相当健康。 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品、园艺等专业均采用的 ... |
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无果的收获：扎伊茲
『简体书』 作者：[斯洛文尼亚]戴恩·扎伊茲 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-07-01 本诗集传达出了一种独特的感受和经验，虽然将世界体验为一个荒诞和充满威胁的处所，但他运用各种符号和古旧的，与传统典籍有关的古怪意象来展示人的存在场景，从而营造某种层面上的超越维度。他诗中一个常见的主题是语言和交流的失效。诗人和他的词语的关系仿佛创世和造物的关系：它们真实、具体，同时又不羁，充满反叛。事物的核心仍旧是神秘的 ... |
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天然有机质对川西地区有机污染物环境行为的影响——川西平原及若尔盖牧区实践
『简体书』 作者：王彬 等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 川西平原及若尔盖地区是全国主体功能区规划明确的“两屏三带”为主体的生态安全战略格局中重要的组成部分。《天然有机质对川西地区有机污染物环境行为的影响：川西平原及若尔盖牧区实践》详细介绍了天然有机质对川西平原及若尔盖牧区有机污染物环境行为与归趋的影响，着重解析了川西平原还田秸秆DOM对磺胺甲*唑吸附行为的影响机制、川西平原 ... |
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川久保玲：边界之间的艺术
『简体书』 作者： 著者：安德鲁·博尔顿，川久保玲 ， 译者，王旖旎 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 自1981年川久保玲在巴黎举办时装秀以来，她和她的品牌Comme des Garons影响了时尚界近40年。她从一位时尚界的破坏者，逐渐成为时尚破旧立新者，时尚创造力的引领者。 《川久保玲：边界之间的艺术》用近10万字的访谈和川久保玲历年来的著述整理，并配合200来张*摄影师与川久保玲合作的时装摄影作品和川久保玲的手 ... |
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敦煌遺書書法選集（第二輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館，編 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400余件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和歸義軍時期，跨度達600餘年，以大量樣本清晰地反映了中古時期 ... |
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敦煌遺書書法選集（第三輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和歸義軍時期，跨度達600餘年，以大量樣本清晰地反映了中古時期 ... |
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敦煌遺書書法選集（第四輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和歸義軍時期，跨度達600餘年，以大量樣本清晰地反映了中古時期 ... |
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大人童话（日本童话之父小川未明的心碎童话，不讳言生死，给灵魂带来剧烈震撼）
『简体书』 作者：解璞 主编 [日]小川未明 著 林佩蓉 译 出版：北京时代华文书局 日期：2022-01-01 本书收录了《红蜡烛与人鱼》《牛女》《金环》《野蔷薇》等13篇小川未明具有代表性的作品，在小川未明的童话中，看不到从此过着幸福快乐日子的王子与公主，取而代之的，有被贪念蒙蔽双眼的老夫妇、温暖关怀受伤蝴蝶的老奶奶、因战争而被迫枯萎凋谢的友情、在家人天真开朗的感染下病愈的小女孩。小川未明以儿童坦率的眼睛直面人生的美丽与丑恶、 ... |
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侏儒警语（一頁文库·芥川龙之介文集07：小说之神的自我解剖与警世通言）
『简体书』 作者：芥川龙之介 著，刘立善 揭侠 林少华 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “对任何事物我都是一个怀疑主义者。” 芥川龙之介有着丰富的汉文修养，学贯西东，用冷峻抽离的笔触描写人性利己主义，人性微妙的心理揣摩，更多的是留有想象空间的戛然而止。 《侏儒警语》是芥川龙之介格言式随笔短章荟萃，内容广涉人生、道德、艺术、社会，林林总总。笔法或冷嘲热讽或淋漓酣畅或含沙射影或单刀直入，追根溯源，大多离不 ... |
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设计与死（黑川雅之设计系列）
『简体书』 作者：黑川雅之 [Masayuki Kurokawa] 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 如果说有死的设计，那么就是留有余韵的设计。《设计与死》是黑川雅之的设计思考随笔集，全书以死亡作为领悟设计的入口，探求设计之终极。黑川先生在《设计与死》中结合自己的多年设计经历，讲述了工业设计、造型设计和设计美学，以及对生命、生活的体察见解，意在以聆听美的语言法，给有志于创意与设计的人们以感动和启发。 ... |
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罗生门（芥川龙之介代表作全收录 备受知乎、豆瓣、微博用户推荐的经典译本）
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 ，文洁若 译 出版：贵州人民出版社 日期：2020-10-01 《鼻子》夏目漱石赞叹的杰作。冷眼旁观世人心。 在想方设法除去讨厌的长鼻后， 竟然又因此有了新的不安与苦恼！ 芥川的巧妙，就在于博我们一笑的同时，让我们悄悄的低下了头。 《罗生门》锋芒毕露的成名之作。一眼看透人性黑暗。 我呢，并不觉得这女人做的事是恶的。 不做，便要饿死，没法子才做的罢。所以 生死关头的抉择 ... |
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小川未明儿童文学经典：红蜡烛与美人鱼
『简体书』 作者：【日】小川未明 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2019-02-01 小川未明儿童文学经典三册囊括了小川未明*经典、*富感染力、*适合小学生阅读的童话作品。这些童话语言优美、情节紧凑、想象力丰富，具有强烈的正义感和抒情色彩，呼吁人们热爱生活、热爱大自然。小读者可从这些充满丰富想象力和神秘气氛的童话中，体察到人、事、物的喜悦与忧愁，发掘人类*纯真、*复杂的情感。该书由日本文学翻译名家周龙梅 ... |
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小川未明童话悦读选集（日文全本）
『简体书』 作者：[日]小川未明 著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-05-01 全日语原文，可作为具有日语水平的读者提高日语语言能力的读本。本书选取日本童话大师小川未明的近20篇经典短篇童话，包括《红蜡烛与美人鱼》《电线杆与奇怪的男子》《月夜与眼镜》《巧克力天使》《百合花》《雪人》等，让读者在怀旧的乡愁气息和温馨的诗意情趣中，充溢热情、正直、仁爱的心绪感受。 ... |
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芥川龙之介短篇小说选集（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 出版：世界图书出版公司 日期：2018-11-01 本书内容为日汉对照，收录芥川龙之介的7篇著名短篇小说：《斗车》《鼻》《罗生门》《柑橘》《魔术》《密林中》《舞会》。所选作品的创作时间覆盖了作者的早期、中期与晚期。作者深度剖析了人类内心的心理活动，读者也可一窥作者内心思想的内质与变化以及对当时社会的反思。 ... |
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芥川龙之介短篇小说选集（日文全本）
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-06-01 全日语原文，可作为具有日语水平的读者提高日语语言能力的读本。 本书收录芥川龙之介的5篇经典短篇小说：《罗生门》《鼻》《竹林中》《河童》《梦》。这些作品的创作时间覆盖了作者的早期、中期与晚期，从中可一窥作者的内心思想、精神世界的内质与变化，以及对当时社会的反思。 1.《罗生门》──生死关头，关于善与恶的终极选择。初发 ... |
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罗生门（日本短篇小说“鬼才”芥川龙之介代表作）
『简体书』 作者：【日】芥川龙之介 出版：江苏人民出版社 日期：2019-01-01 《罗生门》讲述了一位被辞退的仆役和身为强盗的老妪在面对生死抉择之时，以恶凌恶才理所当然地生存下来的故事。小说以令人窒息的紧凑布局将人推向生死抉择的极限，传递出作者对人性的透视与思考。《罗生门》收录了芥川龙之介极具代表性的作品：《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》《山药粥》《河童》《侏儒的话》。每一篇都是作者的经典之作 ... |
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地狱变（贪嗔痴一旦失控，人生就比地狱还像地狱！芥川至高杰作！比肩《罗生门》篇篇写鬼怪，句句剖人心）（读客三个圈经典文库）
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介，徐建雄 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-07-01 篇篇写鬼怪，句句剖人心！ 画师良秀所绘的《地狱变》屏风中，到处是熊熊烈焰，升腾着几缕泼墨似的黑烟。那些惨遭业火焚烧、痛苦翻滚着的罪人，没有一个是常见的地狱图中的模样。其中最触目惊心的，是烈火中身穿华服、发出凄厉惨叫的女子…… 一眼望去，如坠地狱！ 为了画就这幅极致的屏风，良秀究竟制造了怎样惨烈的人间地狱？ ... |
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罗生门（芥川龙之介小说集）《人间失格》作者太宰治是芥川的头号书迷。
『简体书』 作者：［日］芥川龙之介 著，高慧勤 译 出版：时代文艺出版社 日期：2017-12-01 我有时会想，二十年后，五十年后，甚或一百年后的事。那时节，已不会知道曾经有过我这样一个人。我的作品集，想必积满灰尘，摆在神田一带的旧书店的角落里，徒然等着读者的光顾吧？可是，我依然要想。寂寞百年身，哪怕只有一位读者能手捧我的书，在他心扉前，尽管依稀微茫，呈现出一片海市蜃楼 天才的芥川何须这样悲观！他对人性的深刻剖析， ... |
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