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	中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：赵建民，金洪霞，邢君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	水利工程识图与绘图（中等职业学校项目化教学改革教材） 『简体书』 作者：　　出版：水利水电出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李梦，布艳青　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：闫法昆，高文平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材） 『简体书』 作者：林爱枝，尚承祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《婴幼儿安全照护》依据《中等职业学校专业目录》，参照《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》《保育员工作指南》《3-6岁儿童学习与发展指南》等标准，并参 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	直播策划与运营实务（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：陈芳 朱京京 饶秀丽　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-12-01 本教材以直播电商的发展为依据，以培养学生的直播技能为立足点，按任务驱动式编写模式，从认识直播、直播平台的学习、直播的准备工作、直播间的搭建、直播营销策略、直播脚本设计等方面，对电商直播进行了详细介绍。本教材具有以下特点：1.编写特色：本书以 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：杨辉 侯广旭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	善译之道 『简体书』 作者：赵彦春　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2021-04-01 本书为赵彦春教授的学术随笔集。书稿围绕“译之为译”“译之为韵”“译之神采”“夫人陷阱”“音译之病“等诸多方面展开论述，涉及翻译本体、翻译实践、翻译背后所具的文化意涵多个层面。全书例证丰富翔实，笔调轻松诙谐，读来饶有情趣。尤其值得一提的是，书 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	艺师专业教材 乐理视唱练耳（一） 『简体书』 作者：全国中等艺术师范学校教材编写组　　出版：上海教育出版社　　日期：2015-10-01 《全国中等艺术师范、中师音乐班专业教材:乐理·视唱练耳一》内容简介：为了加速我国中等艺术师范学校的教学改革，教育部体育、卫生与艺术教育司组织全国部分中等艺术师范学校的校长、高级讲师就当前的艺术师范教育现状和深化改革进行了深入的调查研究和探讨 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.4

	施康强译都兰趣话（中国翻译家译丛） 『简体书』 作者：[法]巴尔扎克著，施康强译　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-01-01 《施康强译都兰趣话》的《都兰趣话》原题《趣话百篇》，是一部《十日谈》式的短篇故事集。作者假托此乃都兰修道院中保存的文稿，专为娱乐庞大固埃主义者而整理出版。实际上这些故事全部是巴尔扎克的手笔，只不过利用了十四至十六世纪的法国背景和题材，模仿了 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	经典译林套盒·第六辑（共24种）包括《稻草人》《列那狐的故事》、《经典常谈》《鲁迅杂文选集》《童年》 『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基 等 汝龙 等译　　出版：江苏译林出版社　　日期：2024-06-01 1. 译林社专业品牌名著，千万读者的一致选择。跨越时间之河与地理之界，汇聚人类智慧成果之精粹。 2. “经典译林”是译林社在世界名著领域至关重要的书系，历史悠 ...	詳情>>	售價：HK$ 1341.8

	职业英语系列—秘书英语（第2版） 『简体书』 作者：中等职业学校职业英语教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2015-02-01 本教材为教育部职成司推荐的中等职业教育秘书英语教材。可供文秘（涉外文秘）专业的学生使用，也可供岗位培训和自学者选用。教材配有mp3光盘。 本书有12个单元，包括：在机场、在接待处、在办公室及办公设备的使用、接电话电话留言、接 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.8

	高职高考英语冲刺卷（中等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：由源，林文娜　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-09-01 本套英语冲刺模拟卷是由长期承担高职高考英语复习教学的一线骨干教师，严格按照*广东省高职类“3+专业技能证书”考试大纲进行编写，并对近几年的真题进行了研讨和分析，深挖考试重点、难点，合理科学地安排考点，*化地帮助学生掌握重点、突破难点，从而提 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.5

	经济全球化变局 ： 扩大中等收入群体大战略 『简体书』 作者：迟福林 主编　　出版：工人出版社　　日期：2018-03-01 专家推荐 我们提出到2020年全面脱贫，这对于扩大中等收入群体的比重，特别是减少低收入阶层的比重是一个守底线的事。但是，在扶贫的过程中，我们特别要强调的事能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	当代中国中等职业教育 『简体书』 作者：曹晔 等著　　出版：南开大学出版社　　日期：2016-06-01 职业技术教育在中国有一个很长的历史发展过程，由曹晔主编的《当代中国中等职业教育》以经济社会发展变化为背景，以政策演变为主线，以专题研究为载体，较全面系统地对新中 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	优化与创新：上海市中等职业教育质量保障实践探索 『简体书』 作者：[中国]冯晖，李钰　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2018-03-01 《优化与创新：上海市中等职业教育质量保障实践探索》反映了上海市中等职业学校在外部质量评估的相关项目的开发设计思路和实施效果，凸显了学校参与上海的相关外部质量保障 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	机床电气控制（第二版）（21世纪中等职业教育电类专） 『简体书』 作者：郑德明 等　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-08-01 本书是为中等职业学校电气运行与控制专业编写的专业课程教材。全书依据上海市中等职业教育课程教材改革办公室组织研究开发的《上海市中等职业学校电气运行与控制专业机床电气控制课程的教学标准》编写而成，本书适合中等职业学校和高职高专学校相关电类和机电 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践（第二册） 『简体书』 作者：邓泽民　　出版：科学出版社　　日期：2018-04-01 《中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践（第2册）》介绍中等职业教育电子技术应用、模具设计与制造、机电技术应用、电气技术应用、食品营养与检测、会计、文秘、市场营销、旅游服务与管理、计算机平面设计10个专业（群）的教学实践成果。首先对不同 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	人生第一课堂 上海中等职业学校家庭教育指导论文集 『简体书』 作者：陈步君　　出版：同济大学出版社　　日期：2019-04-01 《人生*一课堂 上海中等职业学校家庭教育指导论文集》主要汇集了上海部分中等职业学校班主任及学生家长开展家庭教育的经验、案例和体会。其中有学校组织开展家庭教育指导工作的*面经验，有班主任、任课教师精心指导家长转变教育思想、改进教子方法的成功案 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

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