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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 花生酥 著 ”共有 643 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中式面点师（高级） 『简体书』 作者：陈洪华 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练相结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	烘焙（世界技能大赛项目转化系列教材） 『简体书』 作者：张永亮，仇志俊　　出版：上海教育出版社　　日期：2023-07-01 《烘焙》是上海市职业教育“十四五”规划教材、世界技能大赛项目系列转化教材之一，按甜面包、无糖无油面包、起酥面包、特殊面包、艺术面包五大基础模块展开，每个模块又划分为多个竞赛产品类型，最终确定了13个面向具体教学情景的典型工作任务。全书首先通过“情景任务”引导学生以需求为导向，然后依据“思路与方法”引导学生思考使用该技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	快乐的素食：还原本味，还原本真，一餐一季一生，素食五味 健康人生 『简体书』 作者：[英]贝蒂娜?坎波鲁奇?博迪，著 [英]纳斯玛?罗萨克，摄　　出版：山东人民出版社　　日期：2023-07-01 《快乐的素食》是一本介绍简单美味素食的食谱，尤其适合都市的奔忙族日常使用。无论您是希望摄入更多蔬菜，还是决定开始吃素食，但又不愿牺牲美味；或是有牛奶、面粉和鸡蛋不耐受等各种不耐受问题；亦或是为减肥搭配健康营养的美食；这本书都是您的常备宝书。 作者认为美食存在的意义是予人快乐！像醇香荞麦华夫饼、外酥里香的韩式根茎蔬菜煎 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	新国学（第二十五卷） 『简体书』 作者：周裕锴　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-12-01 本书为教育bu人文社会科学重点研究基地四川大学中国俗文化研究所主编的学术论文集，本卷包含宋代诗歌研究、年谱编纂、版本考证、家族文学研究等多方面内容，涉及语言学、版本学、民俗学、古代文学等多个领域，部分文章为国家社科基金项目阶段性成果，收录《点校本〈续资治通鉴长编〉元丰四年记事校正》《清代官修四川方志中所收魏了翁〈重修泸 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	西式面点师（高级） 『简体书』 作者：吴勇 陈小蒙　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-01-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的高级分册，主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任务，每个任务设有任务目标、 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	食物小传-派 『简体书』 作者：[澳大利亚]珍妮特·克拉克森 著，李天蛟 译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-03-01 派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派，作者都做了趣味横生的解说。派在世界各地都很受欢迎，本 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	北京古崖居石质文物保护研究 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2024-04-01 我国古崖居、石窟寺、石刻遗址大多处于露天且历经千余年，普遍遭受风化破坏，有的破坏相当严重，延庆古崖居就是其中之一。延庆古崖居石洞因常年大面积渗水，岩壁脱落严重。由于洞窟开凿于沙砾花岗岩石上，石质疏松，颗粒粗糙，遗址区自然风化严重，部分洞窟内、外侧岩壁酥粉严重，用手稍触即有沙石剥落。为使遗址得到有效的保护，进行了以下工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	海南基础面点制作 『简体书』 作者：郑璋，潘雪梅，程关涛　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-04-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职衔接海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目，分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本书可 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园 『简体书』 作者：谈正衡　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-04-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.6

	山海野趣是清欢：柴火灶里的北国，舌尖上的江南；一箪食，一瓢饮，四方味好 『简体书』 作者：谈正衡 小马过河出品·　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-03-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	二狗妈妈的小厨房之美味小吃 『简体书』 作者：乖乖与臭臭的妈　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃，按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节，包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等，应有尽有。乖乖与臭臭的妈的私家小吃配方，与您一起用美食陪伴家人度过 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	神奇点心店（13-16）（全4册）（欢迎光临钱天堂，“儿童版解忧杂货店”开张了！） 『简体书』 作者：[日]广岛玲子 著 [日]加加 绘　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-07-01 《神奇点心店13.六条教授与秘密研究》 如果有一份散步五天即可获得五万元报酬的工作，你会心动吗？阳司就得到了这样一份奇特的工作。他在散步途中进入钱天堂，买到了能帮他选出最合适的服装的完美花生。不过，结果最终却并没有令他满意，这是为什么呢？ 龙介在钱天堂买到了先睹为快眼镜，他再也不用苦苦等待漫画更新了。看漫画时，只需 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.8

	种子生产学实验技术 『简体书』 作者：洪德林　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书是全国第一本种子生产学实验教材，吸收了国内外经实践证明行之有效的种子生产**技术，主要内容包括：种子生产程序和质量标准调查，9大类36种作物的种子生产实验技术，以及种子加工技术、商品种子储存与活力监控技术，共39个实验。9大类作物中，禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、髙粱和谷子；豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	我爱大自然——自然通识分级阅读·第1级（以科学分级为阶梯，把自然照片、科普知识、阅读指导融合在一起，为阅读起步阶段的孩子 『简体书』 作者：一亩童书馆　　出版：福建少年儿童出版社　　日期：2023-06-01 《我爱大自然——自然通识分级阅读·第1级第2级第3级第4级》是为100-500识字量的3-6岁儿童实现自主阅读的自然科普分级读物，旨在向儿童普及自然科普知识，为自然科普阅读打下基础，并帮助他们轻松实现从中文识字到自主阅读。本系列丛书共分为4个级别，每级各10册。 第1级包括《蒲公英》《葡萄一串串》《花生》《向日葵》 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	石榴树上结樱桃 『简体书』 作者：李洱　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2023-09-01 这是一部长篇小说。《石榴树上结樱桃》是李洱的涉足当代农村题材的作品。小说语言如杂花生树、生动幽默，各色人物性格鲜明，被誉为中国乡村社会寓言。荣获首届“华语图书传媒大奖”，根据本作品改编的同名电影入围第34届莫斯科国际电影节主竞赛单元。德国总理默克尔将德文版《石榴树上结樱桃》送给中国国家领导人，并点名与李洱对谈。小说以计 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书阐述了休闲食品香气与滋味调制原理、方法及所用到的调味料和香辛料，介绍了膨化休闲食品、糖制休闲食品、瓜子花生休闲食品、肉类休闲食品、果蔬豆类休闲食品、水产休闲食品的原料配方、工艺流程、操作要点，个别品种还附有注意事项。书中既包括生产加工过程中必不可少的相关理论知识，又注重生产过程的技术细节，实用性较强。本书可作为休闲 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	冒险岛数学秘密日记7 『简体书』 作者：杜勇俊　　出版：九州出版社　　日期：2018-10-01 《冒险岛数学秘密日记》是《冒险岛数学奇遇记》等受孩子们欢迎的冒险岛系列应用漫画书之一。是一套帮助小学生感受数学乐趣，战胜数学恐惧，打好数学基础的数学应用型漫画。本书是《冒险岛数学秘密日记7户外体验课上的阴谋》。主要内容： 水上户外体验课开始了! 晨荷班的同学们来到了河边，晨荷和道云一起乘坐花生船的时候，尼路陷入了伊 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	种衣剂安全使用技术 『简体书』 作者：闫凤鸣等　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 种衣剂是提高种子质量、实现种子质量标准化和有效防控作物病虫草害的重要农化产品。《种衣剂安全使用技术》系统介绍了种衣剂的概念、类型及其推广应用前景，常用种衣剂的副作用及其早期诊断技术，种衣剂安全使用技术等，重点介绍了种衣剂在水稻、小麦、玉米、油菜、棉花、大豆、花生、中药材和瓜果蔬菜等作物病虫害防治中的安全使用技术，提出了 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.4

	神奇点心店.16：招财猫的特别行动 『简体书』 作者：[日]广岛玲子　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-07-01 《神奇点心店13.六条教授与秘密研究》 如果有一份散步五天即可获得五万元报酬的工作，你会心动吗？阳司就得到了这样一份奇特的工作。他在散步途中进入钱天堂，买到了能帮他选出最合适的服装的完美花生。不过，结果最终却并没有令他满意，这是为什么呢？ 龙介在钱天堂买到了先睹为快眼镜，他再也不用苦苦等待漫画更新了。看漫画时，只需 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	神奇点心店.14：一个研究员的决心 『简体书』 作者：[日]广岛玲子　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-07-01 《神奇点心店13.六条教授与秘密研究》 如果有一份散步五天即可获得五万元报酬的工作，你会心动吗？阳司就得到了这样一份奇特的工作。他在散步途中进入钱天堂，买到了能帮他选出最合适的服装的完美花生。不过，结果最终却并没有令他满意，这是为什么呢？ 龙介在钱天堂买到了先睹为快眼镜，他再也不用苦苦等待漫画更新了。看漫画时，只需 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

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