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醋酸菌研究与应用
『简体书』 作者:张秀艳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-04-01 本书以醋酸菌研究与应用为主线,在系统介绍醋酸菌的发现、分类及其各属特征基础上,全面阐述了醋酸菌的氧化发酵、碳代谢、耐酸和耐热等生理特性及其分子生物学研究,并系统总结了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、开菲尔、酸啤酒、细菌纤维素、植物生长促进剂和维生素C等发酵产品生产,以及在生物传感和生物燃料电池制 ... |
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深植厚积 赓续鼎新——菌物学科创建与发展
『简体书』 作者:李玉,刘淑艳 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-02-01 菌物是一类重要的真核生物,是动物-植物-菌物“三物”循环中的重要一环,与人们的生产生活密切相关。以菌物为研究对象的菌物学科肩负着菌物科学研究与人才培养重任。本书是吉林农业大学菌物学科建设历程和经验的总结。全书从菌物学科创建,菌物学科顶层设计,菌物学科“本科-硕士-博士”人才培养体系,菌物学科师资队伍 ... |
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奇妙的儿童科学漫画书 细菌与病毒 40个与细菌病毒相关的问题解答,100多个微生物知识点,严谨呈现科学细节、全面启迪
『简体书』 作者:叁川上 编著介于 绘 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-04-01 奇奇妙妙这一次来到了微生物世界探险!博士利用缩小科技,让孩子们成功进入细菌与病毒的世界!讲解知识点时,赋予细菌与病毒人格化,让小读者更直观的了解知识,开展健康教育,养成良好的卫生习惯! ... |
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奔跑的中国草(林占熺与中国菌草传记 山海情传奇人物)
『简体书』 作者:钟兆云 出版:人民文学出版社 日期:2023-04-01 林占熺教授是《山海情》中凌一农教授的原型。为解决菌业生产中日益严重的“菌林矛盾”这一世界级难题,他无数次试验,发明以草代木、培养食药用菌的方法。为科研成果用于实践,他全家上阵;为菌草能够扶贫,他上下奔波。他咬定青山大地,只争朝夕;他立根黄沙破岩,敢为人先。他传递幸福,不以闽宁为限;传播技术,不以山海 ... |
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蕈菌功效解析与开发利用
『简体书』 作者:杨槐俊,郭素萍,赵金芬 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-10-01 本书共三章,□□章从人们眼中的蕈菌入手,逐步引出蕈菌的类型及特征特性,继而针对性地推出了部分与人类健康关系密切、开发利用前景优势明显的珍稀蕈菌资源,以此展示蕈菌的风貌和魅力,进一步加深人们对蕈菌的了解及认知;第二章着重介绍了蕈菌的营养成分、活性成分及其功效;第三章在回顾总结蕈菌开发利用历程的基础上, ... |
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益生菌新技术与应用
『简体书』 作者:刘振民 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章,内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规。本 ... |
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如何选对益生菌
『简体书』 作者:[日]古贺泰裕 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-09-01 益生菌和益生元到底是什么?益生菌是如何作用在人体的各个器官,帮助肠胃消化,吸收营养,分解掉多余的糖分和脂肪,提高心肺活动,增强人体免疫机能的呢?我们又应该怎样合理利用益生菌来增强我们的体质呢? 益生菌的全称是“有益的活性微生物”。大量的益生菌通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡, ... |
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肠道菌与药物代谢
『简体书』 作者:王琰 出版:科学出版社 日期:2022-05-01 随着现代医学的快速发展,人们逐渐意识到肠道菌群与药物代谢有着紧密的联系,现已成为药物代谢领域的新热点。本书将首次以专著形式,从总论和各论两个方面综述肠道菌与药物代谢研究领域的近进展,为从事肠道菌与药物代谢研究的专业人员提供理论参考。总论重点阐述了国内外现有肠道菌与药物代谢研究的方法及技术的进展,包括 ... |
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甜菜与褐斑病尾孢菌互作的分子基础
『简体书』 作者:丁广洲 等 出版:黑龙江大学出版社 日期:2024-05-01 本书以甜菜与褐斑病尾孢菌互作的分子基础为着眼点,从分子层面揭示甜菜抗病种质资源的可能抗病性分子机制,为甜菜抗病性种质资源的深入研究与利用、高产糖性能的甜菜新品种选育奠定了遗传基础。本书概述了甜菜褐斑病的病理学基础、褐斑病的防治策略、甜菜抗褐斑病的抗病反应机制和甜菜抗褐斑病种质资源的开发与利用现状;对 ... |
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肠道菌群与机体免疫
『简体书』 作者:付祥胜,郑淑梅 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 《肠道菌群与机体免疫》共10章,介绍了肠道微生物群与机体免疫的相关基础知识、与人类健康的密切关系、在疾病发病机制中的作用,以及在疾病诊断和治疗中的应用。重点介绍肠道微生物群与机体免疫领域国内外最新的研究进展,以及本团队的研究成果。《肠道菌群与机体免疫》绝大部分内容都有参考文献来源,并简明扼要地列举了 ... |
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不常见菌机会感染
『简体书』 作者:陈光远 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本教材通过对细菌感染因素的阐述,通过大量感染病例中的染色形态照片、电镜照片、菌落形态照片等资料分析,将细菌的感染定位检验。内容新颖,部份经查新证实有10多个种是国内首次报告,有3个属5个种是国内外首次报告。 ... |
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耐药菌小史
『简体书』 作者:穆罕默德·H.,扎曼[Muhammad H.,Zaman] 出版:中信出版社 日期:2021-05-01 有一天,生命垂危的病人被紧急送到医院,医生们却发现手头无药可用——所有常用的抗生素都不起作用。这不是幻想,是已经真实发生过的惨痛案例。 一直以来,细菌与人类共同演化。在人类与致病菌之间,有一场由来已久的、不断升级的“军备竞赛”。人类用抗生素来对抗致病菌,战胜疾病;细菌则逐渐针对越来越多的抗生素发展 ... |
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林占熺与中国菌草
『简体书』 作者:黄世宏 著 出版:福建人民出版社 日期:2022-04-01 本书以“时代楷模”——闽宁对口扶贫协作援宁群体的代表、菌草技术发明人、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺及其团队的事迹为蓝本,依据作者长期跟踪采访林占熺及其团队积累的手资料,讲述了一个生动形象、非常感人的“中国故事”——林占熺及其团队锲而不舍地开展科学攻关,发明了拥有自主知识产权的“以草代木” ... |
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菌语
『简体书』 作者:[日本]藤田紘一郎 出版:中国纺织出版社 日期:2020-01-01 人的肠道内约有3万种细菌,除了大众熟悉的乳酸菌、双歧杆菌等细菌,还有很多是大众不了解但和我们人体健康有重要影响的细菌。*研究显示,肠内细菌和人体多种疾病相关,例如某些癌症、糖尿病、痴呆症、过敏、衰老等都可能被某些或某种肠内细菌调控着。本书简单有趣的卡通图鉴形式介绍了人体肠道内与人体健康息息相关的、具 ... |
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幽门螺杆菌除菌后发现胃癌的诊断进展
『简体书』 作者:日本《胃与肠》编委会编著,《胃与肠》翻译委员会译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2024-07-01 策划本书的目的是让读者重新认识到早期发现咽癌的重要性,加深对咽部浅表癌的理解,以及了解诊断和治疗方面的共识。本书从病理组织学的角度进行了解说,特别是 IPCL(intra-papillary capillary loop) 和 NBI(narrow band imaging)放大观察结果以及病理组织 ... |
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伤心者
『简体书』 作者:何夕,蘑菇 出版:江苏文艺出版社 日期:2015-10-01 所谓的生命意义,不如说是迎合大多数的行为。但毕竟还有一些人站在大多数的对立面。被认同也许是重要的,但也许这些人心底并不在乎。 《伤心者》以压倒性的优势获得第十五届中国科幻银河奖,这种盛况至今未被超越。许多读者说的最多的一句话是——看了《伤心者》,不哭的话,正常吗? 科幻承载了太多儿时的梦 ... |
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小幸运(失语少年的救赎与复仇,超值收录独家番外2篇!)
『简体书』 作者:打伞的蘑菇 出版:贵州人民出版社 日期:2016-06-01 故事讲述了在一场神秘大火里,侥幸存活下来的两个小小少年,藏着各自的秘密和伤疤预谋着相遇。 在调查真相的过程里,他们渐渐长大,两颗心也渐渐靠近,互相温暖。 直到有一天,他们成为了有担当的成年人,而过去的真相已经揭晓,他们才惊觉,自己已经在那些孤独岁月里,彼此交付爱与温暖。 他们zui终放下了过去 ... |
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盗尽君心(赠“猎艳棋”+男主Q萌组合头像贴!三个男人,她终要
『简体书』 作者:打伞的蘑菇 出版:贵州人民出版社 日期:2016-08-01 江北小女贼林隐蹊,本想小偷小盗快意江湖, 不料失手偷上微服的太子。 好不容易逃出来,却得知要代姐姐出嫁。 一段江湖事,搅乱风月情。 到底是放浪不羁的微服太子, 还是深情缱绻的镇疆将军, 又或者是默默守护的神偷教主? 小女贼无意盗尽风月,却串起他们的爱恨情仇, 而她想偷的,究竟又是谁的 ... |
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四海为他
『简体书』 作者:打伞的蘑菇 出版:贵州人民出版社 日期:2016-11-01 过了这么久,她始终逃不过这两个字胡樾 上边划下来的酒吧贩毒案里,余海璇和两年前分开的恋人胡樾再次相遇,海璇在用自己能够读取物品记忆的能力破案的同时陷入了一连串危险事件中,而胡樾也与这起案件有着千丝万缕的关系? 而尚息的归来,让余海璇得知父亲死亡真相,满心愤怒的她听不进他的一句解释。 为什么你可 ... |
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趣味细菌、人体、生命主题互动科普书(全3册)(奇想国童书)
『简体书』 作者:[澳]伊丹·本-巴拉克,著,[澳]朱利安·弗罗斯特,等绘,杨 出版:二十一世纪出版社 日期:2023-04-01 《不要舔这本书》 这是一本超好玩的科普细菌的图画书。它将带领孩子跟随四个有趣、可爱的细菌朋友,进行一段充满想象的冒险旅程。本书用可爱的卡通细菌形象,以及放大了百倍甚至千倍的显微镜图像,展示了一个妙趣横生的细菌的微观世界,通过细菌之间的对话,让孩子了解细菌的特点、喜好,以及导致细菌生成的原因,从而让 ... |
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