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	城市公共汽电车管理概论 『简体书』 作者：交通运输部科学研究院　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-05-01 本书共分为综合篇、行业篇和企业篇。综合篇简要介绍了城市公共汽电车相关的基本知识，总结回顾了我国城市公共汽电车发展历程，并对我国城市公共汽电车发展取得的成绩、存在的问题以及公共汽电车管理的主要经验进行了系统梳理和归纳分析；行业篇围绕贯彻落实公共交通优先发展战略的总体思路，重点对城市公共交通规划，城市公 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	匠心绘梦 中国建筑第八工程局有限公司设计作品集 『简体书』 作者：中国建筑第八工程局有限公司设计管理总院 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-12-01 本书为中国建筑第八工程局有限公司在科研办公、体育会展、医疗建筑、文化旅游、教育建筑、酒店建筑、产业园区、城市更新、居住建筑、市政交通、室内装饰、海外业务等不同领域的优秀设计作品集。作品集全面体现了中国建筑第八工程局有限公司从无到有、从有到精，转型迈入新征程的一路繁花。同时，也为同行们展示了每个设计项 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	星级酒店培训手册：星级酒店培训管理 『简体书』 作者：薛永刚，秦瑞鹏，王静媛　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2018-04-01 本书共分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到有效的作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材 酒店专业系列--酒店餐饮管理实务教程 『简体书』 作者：张恒，张远，夏远利 编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-01-01 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，新形势下旅游业将发挥多元功能，对旅游人才提出了新的要求。基于此，为了更好地满足旅游饭店业用人需求，适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求，我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势，对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.7

	酒店服务标准（复旦卓越·21世纪酒店管理系列） 『简体书』 作者：瞿立新　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-09-01 本书贯彻《国家职业教育改革实施方案》的精神，基于品质旅游新阶段的新要求，以标准引领，注重做中学，学中做，学以致用，育训结合，突出服务理念、标准意识、岗位要求，职业节能和专业精神、职业精神、工匠精神的培育相融合，培养复合型酒店技术技能人才，提升酒店从业人员的职业素养和业务能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	酒店设计与布局（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础 『简体书』 作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-04-01 英国培生教育一直是全球领先的教育集团，迄今为止已有150多年的历史，特别是在国际酒店管理教育方面，培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。 《住宿管理基础》从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：何立萍，卢正茂　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理 『简体书』 作者：[美] 伊莱恩·哈里斯[Elaine K.，Harris]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2020-06-01 本教材可供本科及高职高专的酒店管理专业学生使用，在理论和实践层面系统分析了顾客管理的主要内容，涵盖顾客服务的战略规划、系统设计、沟通技巧、员工的激励措施、自我领导力提升、顾客维护与满意度评估等方面，涉及广泛的顾客服务管理知识的应用领域，为学生和读者提供了维持及提高顾客满意度和业务关系的各种理论知识和 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	饭店前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：沈晨仕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-02-01 本教材以高星级饭店的前厅作为解析的样本，将前厅部的主要职能进行分析和研究，共编写九章内容，主要介绍前厅预订业务、礼宾服务与管理、前厅接待业务、客账管理业务、问讯服务、总机服务等实操和前厅销售管理、前厅服务质量管理、前厅部人力资源管理等管理知识。本教材突出现代饭店前厅的实际需求，强调前厅服务与管理的实 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	中国公共管理案例 『简体书』 作者：清华大学公共管理学院中国公共管理案例中心　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-03-01 本书由清华大学公共管理学院中国公共管理案例中心编著。全书分为党的建设、政府建设、经济、社会、文教、生态文明六个部分，内容涵盖党建、国家机构改革、行政审批改革、财税改革、区域发展、社会组织发展、社会保障、贫困治理、教育发展、生态文明十个方面。该书是中国公共管理案例中心多年的教学积累，由清华大学公共管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	创·科研——北京师范大学政府管理学院2018年度本科生科研创新成果集 『简体书』 作者：北京师范大学政府管理学院　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-06-01 本书汇集了2018年度北京师范大学政府管理学院立项选拔的22项本科生科研成果，包括本科生科研创新项目、北京市大学生创新项目、北京师范大学本科生科研基金等各类研究课题。 本书分为公共管理和政府治理创新、人力资源测评与就业、管理工程与信息服务三个专题，共有20余篇论文组成。公共管理和政府治理创新专题主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	基层医院院感管理手册 『简体书』 作者：李峨嵋，李承惠　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-06-01 ①本书是在各位专家查阅大量医院感染管理工作规范和相关文献资料的基础上，针对医院感染管理知识进行较详细的讲解。②书中共分为16章80节，以导读、学习目标、学习内容、小结为模板，对医院感染管理、医院感染监测、抗菌药物的合理使用、临床常见医院感染的防控；消毒灭菌管理、重点部门的医院感染管理、职业防护等医院 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	现代酒店管理概论（第2版） 『简体书』 作者：唐秀丽　　出版：重庆大学出版社　　日期：2018-04-01 本书是读者了解酒店行业的一本入门教材，系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。本书内容丰富，包含了现代酒店 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	酒店管理教学组织与设计 『简体书』 作者：郑耀星 石媚山　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。 《酒店管理教学组织与设计》可作为师范类院 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版） 『简体书』 作者：邓爱民 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	酒店管理基础教程（王瑞） 『简体书』 作者：王瑞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 《酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识，中篇按照酒店的部门划分，介绍了酒店前厅部，客房部，餐饮部，财务部，人力资源部，营销部，工程部，采购部，保安部，康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程；下篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型 『简体书』 作者：李勇，钱晔　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-11-01 《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势，结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践，分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度，深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰，观点新颖，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.3

	星级酒店康乐经理工作指导手册 『简体书』 作者：中国酒店规范化管理研究组 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-07-01 第1章 康乐部概述 1.1 康乐部的地位及作用 1.2 康乐部工作内容及特点 第2章 康乐部工作人员岗位职责 2.1 康乐部经理 2.2 康乐部副经理 2.3 咖啡厅主管（领班） 2.4 咖啡厅服务员 2.5 茶餐厅主管（领班） 2.6 茶餐厅服务员 2.7 康乐部领班 2.8 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

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