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菜点美化与装饰(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材)
『简体书』 作者:朱洪朗 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一,旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开,在菜点美化与装饰的理论基础之上,围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型,结合丰富翔实的实操案例,配以详细的流程图,辅之微视频教学,全面系统地 ... |
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金工实训(高水平专业群建设成果活页式系列教材)
『简体书』 作者:邹专仁,左江林,贺敏超 编 出版:水利水电出版社 日期:2020-11-01 ·《金工实训高水平专业群建设成果活页式系列教材》共分为电焊机临时用电、台钻床临时用电、变压器低压套管线夹M10六角螺母的加工和电气设备接地引下线的焊接四大学习情境。学习情境1和学习情境2根据工作实际场景,详细介绍了在临时用电过程中需要注意的用电安全规范、用电技术要求、确定用电方案以及实施现场用电等 ... |
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万州糖坊墓群
『简体书』 作者:山东博物馆 等 出版:科学出版社 日期:2023-09-01 糖坊墓群位于重庆市万州区五桥陈家坝办事处晒网村,2001年、2002年和2005年,山东博物馆、山东省文物考古研究院组成考古队,发掘面积8100平方米,发现墓葬38座,共出土各类文物1000余件(套)。《BR》这批墓葬埋藏有序,时代承续,保存较好,为重庆三峡地区保存较好的汉代至六朝家族墓地,墓葬形制 ... |
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典型水工建筑物设计实训(水利水电建筑工程高水平专业群工作手册式系列教材)
『简体书』 作者:李梅华,赵海滨 著 出版:水利水电出版社 日期:2023-05-01 本书是高职专科水利水电建筑工程高水平专业群建设特色课程使用教材、工作手册式教材、模块化实训教材。本书共分为工作须知和工作活页两大部分,其中工作活页为主要实训内容,包含工作任务书、土石坝枢纽总体布置、土石坝结构设计、土石坝地基处理、土石坝的计算与分析、溢洪道设计、土石坝设计图识读与模型制作等内容。 本 ... |
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工程力学(重庆市高水平高职学校和专业群建设系列教材)
『简体书』 作者:程小龙,朱强,苏林鹏 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-02-01 本书是重庆市高水平高 职学校和专业群建设系列教 材,根据高职高专课程标准 要求、职业教学规律、工程 建设需要编写而成。本书对 理论力学、材料力学、结构 力学进行调整重组和全面优 化,知识架构符合认知规律 ,理论体系点多线长面广。 本书共14章,内容包括 绪论、理论力学基础知识、 平面力系、材料力学 ... |
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水利工程遗产(上)(中国水文化遗产图录)
『简体书』 作者:贾兵强,尚群昌 著,贾兵强,尚群昌 编 出版:水利水电出版社 日期:2022-12-01 本书运用历史学、哲学、农学、考古学、地理学、文学、民俗学等多学科知识,在全面梳理古代水利工程文献和相关研究成果的基础上,结合普及中国水文化遗产的实际需要,运用综合研究的方法,以历史上重大水利工程为主线,突出重点,详略得当,力求通俗、系统、翔实地再现水利工程遗产。全书共分上下2篇,上篇从引水灌溉工程、 ... |
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归群之雁
『简体书』 作者:九九 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-05-01 因突遭重大家庭变故,安小雁患上创伤后应激障碍,无法正常交流、学习,因此被送入特殊学校。最终,在老师专业的引导和悉心的爱护下,他重新找回自己,融入社会。作品聚焦特殊儿童的成长经历,展示他们在面对生理、心理障碍时的勇气与坚持;传递真挚的情感与深刻的人生哲理,探索人性的光辉、爱与成长等主题;不仅能增进读者 ... |
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中国文化课 余秋雨 著(2023新版)
『简体书』 作者:余秋雨 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-06-01 本书是余秋雨先生面向普通公众讲授的中国文化通识课。 中国文化一直是余秋雨先生研究、写作的主线,数十年来他独立完成了从空间、时间、人格、美学等维度梳理中国文化的工作。如果说成为几代人传统文化启蒙读本的《文化苦旅》是开端,那么《中国文化课》就是总结。 在书中,余秋雨先生从多个维度探讨中国文化的内涵, ... |
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未走过已懂得 范亚飞 著
『简体书』 作者:范亚飞 著 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 ... |
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地理科学类专业研究 潘玉君等著
『简体书』 作者:潘玉君 等 著 出版:北京大学出版社 日期:2023-12-01 《地理科学类专业研究》是以地理科学类专业为研究对象的学术著作,迄今国内外尚无同类著作。以马克思主义基本原理为指导,遵循学科建设与人才培养原则,系统研究和阐述了学习转型与成才方向、专业构成、专业建设发展、学科基础、主要课程、科学研究基本过程、文献平台与主要期刊、数据平台与数据来源、实验室与研究基地、学 ... |
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中学生课程化名著文库:朝花夕拾
『简体书』 作者:鲁迅 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 《朝花夕拾》是一部自传色彩鲜明的回忆性散文集。作品记录了鲁迅青少年时期的生活经历和思想变化的轨迹,主要内容为追忆往事、忆念故人,偶有涉及针砭时弊的议论和对论敌的辛辣讽刺。 ... |
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中学生课程化名著文库:呐喊
『简体书』 作者:鲁迅 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 《呐喊》是鲁迅的小说集,收录了《狂人日记》《孔乙己》《药》《阿Q正传》《故乡》等小说。这些小说主要反映了从辛亥革命前后到五四时期中国社会的面貌,深刻地揭露了封建文化迫害人的本质,批判了中国国民的劣根性。这部小说集呈现了鲁迅爱国主义和彻底的革命民主主义的思想特色,以及探求救国救民道路的精神历程。 ... |
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中学生课程化名著文库:稻草人
『简体书』 作者:叶圣陶 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 本书收录了《稻草人》《玫瑰和金鱼》《古代英雄的石像》《皇帝的新衣》等多篇叶先生的童话代表作。其童话作品构思新颖独特,笔致朴素凝练、轻巧洒脱,具有很强的现实教育意义。除童话外,本书还精选了叶圣陶先生的散杂文作品《没有秋虫的地方》《卖白果》《文艺作品的鉴赏》等,一本书可欣赏作者不同体裁的文学佳作。 ... |
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古典吉他趣味教程2 扫码赠送音频 [德]迪特·克莱德勒 著 闵振奇 金雪儿 译
『简体书』 作者:[德]迪特·克莱德勒 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-08-01 《古典吉他趣味教程》全套旨在提供系统的古典吉他基础演奏规范教学,书中收录曲目极为丰富,涉及多种音乐风格,融入音乐理论知识,教学形式多变有趣。教程始终贯彻循序渐进的教学理念,由易到难、深入浅出、寓教于乐,并且适用于不同形式的吉他教学。 本册为第二册,内容涉及吉他第一把位、低音空弦的双声部演奏、半音阶 ... |
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古典吉他趣味教程1 扫码赠送音频 [德]迪特·克莱德勒 著 闵振奇 金雪儿 译
『简体书』 作者:[德]迪特·克莱德勒 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-08-01 《古典吉他趣味教程》全套旨在提供系统的古典吉他基础演奏规范教学,书中收录曲目极为丰富,涉及多种音乐风格,融入音乐理论知识,教学形式多变有趣。教程始终贯彻循序渐进的教学理念,由易到难、深入浅出、寓教于乐,并且适用于不同形式的吉他教学。 本册为第一册,内容涉及吉他第一把位、低音空弦的双声部演奏、旋律演 ... |
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古典吉他趣味教程3 扫码赠送音频 [德]迪特·克莱德勒 著 闵振奇 金雪儿 译
『简体书』 作者:[德]迪特·克莱德勒 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-08-01 《古典吉他趣味教程》全套旨在提供系统的古典吉他基础演奏规范教学,书中收录曲目极为丰富,涉及多种音乐风格,融入音乐理论知识,教学形式多变有趣。教程始终贯彻循序渐进的教学理念,由易到难、深入浅出、寓教于乐,并且适用于不同形式的吉他教学。 本册为第三册,内容涉及吉非空弦低音的双声部演奏、高把位区域的旋律 ... |
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中学生课程化名著文库: 钢铁是怎样炼成的 八年级下阅读 列宁勋章获得者奥斯特洛夫斯基的代表作
『简体书』 作者:[苏]奥斯特洛夫斯基 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2025-02-01 《钢铁是怎样炼成的》以俄国十月革命为背景,主人公保尔?柯察金出身于沙皇暴政下的工人家庭,自幼便饱尝生活的艰辛,在革命党人朱赫来的引领下,走上了革命的道路。经历参军、前线战斗、修筑铁路等阶段,逐渐成长为正直、坚强、无私的革命战士,后来因为伤病双目失明、瘫痪在床,但仍顽强地用笔描绘自己的理想,发出振聋发 ... |
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西方歌剧史 下 张继红 沈 璇 著 一本书理清西方歌剧脉络
『简体书』 作者:张继红 沈 璇 著 出版:上海音乐出版社 日期:2025-02-01 本书以西方歌剧史时间发展为脉络,系统全面地将17世纪到20世纪初西方主要歌剧体裁、风格、作曲家、作品等方面的特点娓娓道来,本书内容包括歌剧的起源、巴洛克时期、古典时期、早期浪漫、盛期浪漫、晚期浪漫主义、20世纪初和歌剧术语共8个部分,涉及歌剧形成的社会境况、历史条件和文化背景,探讨每个重要歌剧体裁形 ... |
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杜诗艺术与辨体 葛晓音著 北京大学人文学科文库·北大中国文学研究丛书
『简体书』 作者:葛晓音 著 出版:北京大学出版社 日期:2018-03-01 杜甫是我国唐代最伟大的诗人。他一生将自己与国家的命运联系在一起,深切地同情人民的苦难,执着地关怀现实政治,写下了大量抨击时弊的优秀篇章,深刻反映了唐王朝由盛而衰的急剧转变,尤其是安史之乱以后广阔的社会现实,因而被称为“诗史”;他的诗歌集前代诗歌艺术之大成,如地负海涵、包罗万汇,形成了宏博精深、沉郁顿 ... |
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认知神经传播学:智能时代的用户洞察原理与方法 喻国明, 杨雅, 修利超 著
『简体书』 作者:喻国明, 杨雅, 修利超 著 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2025-06-01 本书是一部集创新性与实用性于一体的学术著作,以跨学科的视角,将认知神经科学与传播学深度融合,探索了如何在智能时代通过前沿技术手段如脑电图(EEG)和功能性磁共振成像(fMRI),揭示用户行为和传播效果的潜在机制。 全书结构严谨,理论与实操紧密结合,分为三部分:第一部分提出了认知神经传播学的理论框架 ... |
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