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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
『简体书』 作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类 ... |
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酒鬼酒环境地理生态保护区景调自然生态背查及生态功能研究
『简体书』 作者：袁志忠 出版：东南大学出版社 日期：2021-09-01 全书共分四部分，部分首先系统地整理了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查相关技术规程，第二部分以研究报告的形式表述了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查与生态功能，第三部分阐述了作者对酒鬼酒地理生态环境保护区关于生态补偿的相关建议， ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
『简体书』 作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.]著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ... |
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食帖：酒的全事典
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介 ... |
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《星星眼》 新晋人气作家 多金少女猫 爆笑“沙雕”文
『简体书』 作者：多金少女猫 出版：湘潭大学出版社 日期：2024-09-01 南阳高中新来的转学生第一天就闻名全校 不出一月，不学无术的转学生却转了性 宣称“无事勿扰，忙着考大学” 清贫“学霸”带飞“学渣”同桌 晋江高人气爆笑“沙 ... |
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万物由来：小麦·玉米·水·牛奶·茶·酒（身边的科学）（函套共6册）
『简体书』 作者： 出版：北京理工大学出版社 日期： 一．孩子身边的科学，就在他触手可及的地方。写尽孩子身边万物的前世今生，追本溯源，探寻它们在科学世界里本来的样子，找到它们科学的原点。 二．这是国内*套套为孩子 ... |
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酒精与蒸馏酒工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：章克昌 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，*篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外* ... |
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一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事
『简体书』 作者：沃尔夫冈·顾彬 , 张冰烨 出版：北京出版社 日期：2017-09-01 说到顾彬，大众首先想到的很可能就是当代中国文学垃圾论。这本书可以看到作为德国人的顾彬的汉语写作，文章的辨识度非常高，文字也非常有趣，给汉语带来了一股新鲜空气。读 ... |
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小酒 小食 小品 蔡澜雅玩人生系列
『简体书』 作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2017-08-01 人生的任务是吃喝玩乐！ 香港四大才子之一 《舌尖上的中国》总顾问 蔡澜的雅玩人生 明清以后值得一读的小品 有才华的地方，就有蔡澜的文字 ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第一部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第二部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第三部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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漏船载酒忆当年
『简体书』 作者：杨宪益 出版：北京十月文艺出版社 日期：2017-12-01 《漏船载酒忆当年》是翻译家杨宪益先生的自传，本以英文写成，本书是其中文译本。自传的意大利文译本的书名为从富家少爷到党员同志，这从一个侧面粗线条地概括了它的内容。 杨宪益在全书结束时写道，我无意写一部流浪汉小说我确实希望我的自传能免除那种自 ... |
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中国古今咏酒诗词选
『简体书』 作者：宜宾多粮浓香白酒研究院 出版：四川大学出版社 日期：2017-11-01 本书为古典诗词类图书,精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化，特别是酒文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野向广大读者展示中国文化，特别是酒文化的博 ... |
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川酒发展研究论丛.第五辑
『简体书』 作者：熊山，杨平 出版：经济管理出版社 日期：2018-08-01 《川酒发展研究论丛第五辑》经过筛选，共收录了16篇相关学术论文，所有文章都立足于经济新常态下白酒企业面临的发展机遇与挑战，从不同视角提出了促进四川白酒企业发展的建议以及发展过程中存在的重要问题。研究内容涉及白酒产业质量增长型路径、白酒行业绩 ... |
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孤独之酒（内米洛夫斯基作品集）
『简体书』 作者：[法]伊莱娜·内米洛夫斯基 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 小说《孤独之酒》首次出版于一九三五年，自传性的文字兼具冷冽与炙热。 内米洛夫斯基借小说主人公埃莱娜讲述了自己厌恶的童年：遭遇变故的俄罗斯中产家庭，无尽的逃亡，投机的商人父亲，贪婪、自私的母亲，缺席的亲情、畸形的爱情，孤立的境地，只有家庭教 ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第四部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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湖北植烟土壤保育及修复技术研究与应用
『简体书』 作者：孙敬国，孙光伟，陈振国，冯吉 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书针对湖北烟田土壤主要障碍因子做了详细分析，针对湖北烟田土壤障碍因素，提出了分类治理策略。详细论述了土壤酸化改良技术、土壤保育及修复技术、植烟土壤养分失衡矫正 ... |
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酒经·茶典
『简体书』 作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： ... |
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无酒对酌（云儒文汇）
『简体书』 作者： 出版：陕西师范大学出版社 日期： ... |
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