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西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:时蓓,钱峰,张艳 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 西点的快速发展,离不开西点原料的基础支撑,《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程,在对原料基础知识综述的同时,特别强调了西点制作中常用的原料,对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述,全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂,是 ... |
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茱莉亚的海边白日梦
『简体书』 作者:【意大利】奎多·瓜左著 【意大利】茱莉亚·欧瑞莎绘 吴雨欣译 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2018-03-01 这是一个关于大海、假期和幻想的故事: 一个小岛,一座灯塔,一段悠长的海边假期。小女孩茱莉亚和奶奶一起种罗勒,做意大利面,吃下午茶,去集市买鱼,收集海滩五彩的玻璃和石头。她幻想着对岸住着一名老水手,可能曾是名海盗?他会欢迎她的到来吗?会请她吃下午茶吗?这天,渔夫叔叔答应茱莉亚,如果她起的够早,就能 ... |
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AutoCAD 2014中文版建筑制图教程 曹磊 张连堂 李向 主编
『简体书』 作者:曹磊 张连堂 李向 主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书主要介绍AutoCAD 2014在建筑设计中的应用和建筑制图的相关知识,结构清晰、内容翔实、图文并茂。在讲述基本知识和操作技巧的同时,讲解了应用AutoCAD 2014进行建筑工程辅助设计的知识要点,引入了大量的建筑制图中常见的标准图块和典型的建筑设计实例,突出了实用性与专业性。读者通过学习本书 ... |
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传感与检测技术 第2版 主编 刘传玺 袁照平 程丽平
『简体书』 作者:主编 刘传玺 袁照平 程丽平 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书系统介绍了传感与检测技术的基础知识,传统与新型传感器的原理及应用,检测系统中信号的转换与调理,抗干扰技术,自动检测系统的设计及应用,传感器的智能化技术及应用,虚拟仿真技术及应用等内容。 ... |
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中国管理学:理念、情境与过程(中国人民大学中国管理学系列教材;总主编 叶康涛)
『简体书』 作者:王凤彬 胡国栋 郭长伟 何文龙 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-09-01 中国管理学:理念、情境与过程(中国人民大学中国管理学系列教材;总主编 叶康涛) ... |
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社会学与中国社会研究:郑杭生社会学大讲堂实录(第三辑)(明德群学 总主编 冯仕政)
『简体书』 作者:冯仕政 奂平清 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 社会学与中国社会研究:郑杭生社会学大讲堂实录(第三辑)明德群学 总主编 冯仕政 ... |
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土木工程概论(刘红梅主编)
『简体书』 作者:朱宝荣,王锡明 出版:武汉大学出版社 日期:2004-10-01 ... |
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C语言程序设计
『简体书』 作者:原莉 王学慧 主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本教材以大案例“学生成绩管理系统”为主线,循序渐进导入知识,选择案例丰富,贴近生活,注重培养程序设计的思路、方法、技巧以及良好的编程风格,帮助初学者快速轻松运用C语言进行结构化程序设计,学会与计算机交流沟通,熟悉计算机解决问题的方式方法,具备计算思维能力和利用C语言程序求解问题的实践应用能力。前6章 ... |
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前列腺毒理学
『简体书』 作者:主编 孙祖越 周 莉 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-09-01 本书主要围绕前列腺毒性表现、发生机制及其研究方法进行介绍,着重阐述饮食、药物、激素、环境因素和其他物质对前列腺的毒性及作用机制,以及前列腺增生、前列腺炎和前列腺癌这三大疾病的临床表现和毒理机制。同时,列举了前列腺毒理学研究的典型案例,可读性和参考性强。 本书图文并茂,可为从事前列腺疾病预防、治疗、 ... |
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花仙子之歌 每一朵花里都住着一位小花仙 英国国宝级花仙子系列插画八大册全收录
『简体书』 作者:西西莉 巴克 出版:万卷出版公司 日期:2024-02-01 《花仙子之歌》收录英国国宝级插画大师、诗人西西莉·玛丽·巴克八部原版花仙子系列作品。巴克笔下的小花仙是一群有着各色蝴蝶翅膀的人间孩童,她们满脸笑意地在花丛中嬉戏,眼眸中尽映上世间美好,周身色彩复古、温暖,随文小诗饱含童趣天真与爱意,为自然现象作以俏皮、灵动的解释。自1923年巴克的处女作出版以来,巴 ... |
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晋剧四大流派艺术研究
『简体书』 作者:韩晓莉 出版:中国戏剧出版社 日期:2024-05-01 晋剧是我国北方地区梆子腔剧种中颇具特色的代表,在其两百多年的发展历程中,形成了诸多流派,本书着重对以丁果仙、牛桂英、郭凤英、冀美莲为代表的“丁、牛、郭、冀”四大晋剧流派进行研究。 书中将四大流派精要概括为“须生巅峰的丁派、云遮月般的牛派、绝活频出的郭派、婉转流畅的冀派”,以此为基点,既介绍了各流派 ... |
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法律英语综合教程
『简体书』 作者:谯莉 出版:中国政法大学出版社 日期:2024-10-01 法律英语课程的教学目的是为了使学生在学习这门课程的过程中,掌握涉外法律谈判、涉外法律文书撰写以及开展其他涉外法律事务所需的基本法律语言技能,故本教材在编写中将以“培养涉外法律人才、提升涉外事务能力”为宗旨,通过对教材内容进行解构和细化,力图体现法律与语言的双重特色,以及系统化与专门化特点。 ... |
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“甘青宁新”四省区汉语方言声调演化研究
『简体书』 作者:衣莉 出版:上海教育出版社 日期:2024-11-01 本书基于国家社科基金项目报告《“甘青宁新”四省区汉语方言声调演化研究——单字调及其连字调格局》的研究成果,该报告依据实地调查的发现,对西北方言的调类、亚调类进行了重新整理和描写,并针对相应的亚类进行单字调、双字调、三字调的整理和描写。此外,还分析了单字调与连字调之间拱形变化的对应关系,以及相应的语音 ... |
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数据库原理及应用(SQL Server 2019)
『简体书』 作者:原莉 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 本书将重点地介绍数据库系统的基本概念、基本原理和基本设计方法,同时基于sql server2012介绍数据库原理以及应用。本书将依据高职教育的特点以及高职学生的专业背景,对数据库理论进行精简筛选,着重介绍重要概念及理论。同时加强实际运用操作部分的细化演示讲解。使其更为通俗易懂、简明实用。全书共有7章 ... |
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装饰色彩(“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)
『简体书』 作者:于历莉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-05-01 《装饰色彩》在总结以往理论成果的基础上,尝试从现代色彩学的理论知识出发,注重通过对色彩表现的多样化训练,培养学生的创新意识。从总结归纳色彩学理论入手,构建提纲框架。结合现代教育对创新型人才的培养要求,以“色彩的表现与创新”整合课程的价值结点,确定教学训练目标。系统论述了色彩原理、色彩表现特征、色彩表 ... |
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共建“一带一路”国家多语种、共享型经济管理数据库建设研究
『简体书』 作者:司莉等 出版:经济科学出版社 日期:2025-04-01 ... |
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给孩子的汉字王国(珍藏版)
『简体书』 作者:林西莉 出版:中信出版社 日期:2025-07-01 《给孩子的汉字王国》目前被翻译为英文、德文、芬兰文、法文等8种语言,成为西方世界了解中国社会、学习汉语的流行读本和主要读物。 ... |
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全新图解脉诊一学就会名医良方家庭健康与医疗大全集中医治百病常见病自愈疗法中医养生
『简体书』 作者:于永莉 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-07-01 ... |
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模式识别 宋丽梅 罗箐 主编陈怡 王红一 杨燕罡参
『简体书』 作者:宋丽梅 罗箐 主编陈怡 王红一 杨燕罡参编 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书共分为8章。第一章为绪论,主要介绍了模式识别的概念,系统组成及常用方法。第二章~第五章主要介绍了统计模式识别的方法,有特征聚类,贝叶斯分类,fish线性判别以及近邻法。第六章讲述了几种人工神经网络方法,第七章详细介绍了一个三维识别的案例。 ... |
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材料力学 冯维明 主编 冯维明 宋娟 赵俊峰 编
『简体书』 作者:冯维明 主编 冯维明 宋娟 赵俊峰 编著 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 《材料力学》秉承夯实基础、强化基本概念和理论的宗旨,对既有教材内容与体系进行不断改革与完善,加强了内容的逻辑性与系统性,更加符合读者的认知规律。 《材料力学》分为2篇,共11章。第1篇包括第1-7章,是工科院校各专业的材料力学课程都应学习的基本内容,它包括杆件的内力、杆件的应力与强度计算、杆件的 ... |
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